食品檢驗員的崗位職責

食品檢驗員的崗位職責15篇（必備）

　　在學(xué)習、工作、生活中，崗位職責起到的作用越來越大，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當承擔的責任范圍，職責是職務(wù)與責任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責任兩部分組成。到底應(yīng)如何制定崗位職責呢？以下是小編整理的食品檢驗員的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食品檢驗員的崗位職責1

　　1、遵照國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準、相關(guān)檢驗規(guī)程進行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結(jié)果準確無誤;

　　2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設(shè)備，負責化驗室儀器外校;

　　3、出具檢驗報表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息;

　　4、對每月的數(shù)據(jù)進行匯總、分析，上交化驗報表;

　　5、做好化驗室日�！�5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規(guī)范;

　　6、完成上級交辦的.其他任務(wù)。

食品檢驗員的崗位職責2

　　職責

　　1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗和記錄工作;

　　2、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;

　　3、做好儀器的維護保養(yǎng)工作;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、完成上級交辦的`其他工作。

　　任職資格

　　1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認真執(zhí)行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先;

　　4、了解食品管理體系優(yōu)先。

食品檢驗員的崗位職責3

　　崗位職責:

　　(1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標準,對入庫的原輔材料進行檢驗

　　(2)出具《原輔材料檢驗報告》,并判定原材料是否符合入庫和使用標準

　　(3)對按規(guī)定需定期復(fù)檢和超過保存期限的.原輔材料進行復(fù)檢,以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用

　　(1)根據(jù)工藝技術(shù)標準等要求,按生產(chǎn)工序及其檢驗規(guī)程,檢驗各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量

　　(2)對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的不合格品、不合格批次進行鑒定,監(jiān)督其返工處理過程

　　(3)對公司自制模具和改制模具進行質(zhì)量檢驗,保證投入生產(chǎn)線的工裝質(zhì)量

　　(1)根據(jù)產(chǎn)品檢驗規(guī)范,對產(chǎn)成品及出庫產(chǎn)品進行檢驗

　　(2)對成品檢驗中出現(xiàn)的不合格品,監(jiān)督其返工處理過程,并對返工后的產(chǎn)品進行再次檢驗

　　(3)對符合出廠要求的成品,出具《質(zhì)量檢驗合格報告》

　　任職要求:

　　1.大專以上學(xué)歷,工程管理、質(zhì)量管理、質(zhì)量檢測類相關(guān)專業(yè)

　　2.一年以上現(xiàn)場品質(zhì)管理工作經(jīng)驗

　　3.持檢驗證上崗,具有較強的細節(jié)關(guān)注能力、信息收集與處理能力、質(zhì)量檢測與處理能力、問題發(fā)現(xiàn)與解決能力

食品檢驗員的崗位職責4

　　1.對外購的原材料、生產(chǎn)輔料進行檢驗檢測。

　　2.待外協(xié)機加工和待表面處理產(chǎn)品的檢驗。

　　3.及時對外協(xié)商送檢的`產(chǎn)品進行檢驗。

　　4.根據(jù)實際檢驗情況填寫真實、完整的《進料檢驗報告》。

　　5.對于來料報告不全，沒有批次號，以及標識錯誤、不清，填寫不完整的物料有權(quán)拒絕檢驗，并出具《異常聯(lián)絡(luò)單》知會到部門主管以及相關(guān)部門。

　　6.對進料檢驗組的文件、圖紙、報告進行分類放置和保管。

　　7.對進料檢驗組的量具、測量儀器進行保管，維護以及保養(yǎng)。

　　8.將前一天的《進料檢驗報告》和《異常聯(lián)絡(luò)單》交給品質(zhì)部文員統(tǒng)計、匯總。

　　9.任何物料待檢時間不可超過48小時（特殊情況除外）。

　　10.“急料待檢貨架”上的物料應(yīng)第一時間檢驗，如有任何因素影響檢驗進度，及時知會部門主管。

　　11.認真貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，相互監(jiān)督，相互提升，并及時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

食品檢驗員的崗位職責5

　　崗位職責:

　　1.按照《中華人民共和國國食品安全法》以及其他相關(guān)法律法規(guī),對酒店各餐飲運營場所的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查,維護酒店聲譽;

　　2.及時向責任部門負責人提出檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,并向餐飲部總監(jiān)匯報,以便盡早解決問題,消除食品安全責任事故的'隱患;積極配合政府職能部門的檢查工作,協(xié)調(diào)酒店與職能部門的關(guān)系,每年及時與食藥局、監(jiān)督所等部門聯(lián)系,更換衛(wèi)生許可證。如遇酒店改、擴建廚房、餐廳等餐飲經(jīng)營設(shè)施,及時提供有關(guān)規(guī)定與要求。

　　工作內(nèi)容:

　　1.按照食品衛(wèi)生檢驗工作要求購買檢驗設(shè)備、器材及藥品;

　　2.根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《北京市食品安全條例》及其配套文件等相關(guān)法律法規(guī),制定各項食品衛(wèi)生操作要求;

　　3.做食品檢驗準備工作,包括消毒各種實驗器皿、制作取樣袋、配置培養(yǎng)基、生理鹽水等;

　　4.按照衛(wèi)生要求對餐飲部所屬各廚房、餐廳、員工餐廳、游泳池的現(xiàn)場操作衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查;

　　5.采用定期檢查和隨機抽查相結(jié)合的方法,對各冷葷間、西點間的食品、洗碗間的餐具器皿以及操作人員的手、泳池水進行抽樣檢驗;遇有重大宴會和貴賓來訪,做好冷葷食品48小時留樣工作;

　　6.檢查餐飲部下屬各庫房的衛(wèi)生管理工作情況。抽查采購入庫食品的來源、有無衛(wèi)生許可證、保質(zhì)期、標識是否符合衛(wèi)生標準;檢查庫房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求;

　　7.認真做好各項檢查工作記錄,真實準確地反映酒店食品衛(wèi)生狀況。

　　任職要求:二年以上酒店工作經(jīng)驗并有同星級酒店或相近星級酒店本崗位或相近崗位1年以上工作經(jīng)歷,責任心強,工作細致、認真。

食品檢驗員的崗位職責6

　　1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關(guān)臺賬的填寫及歸檔管理工作。

　　2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監(jiān)督檢查工作。

　　3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。

　　4、負責車間蟲害防治設(shè)施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。

　　5、負責車間的`現(xiàn)場衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作。

　　6、負責生產(chǎn)車間現(xiàn)場品質(zhì)巡檢工作。

　　7、負責化驗室的產(chǎn)品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。

　　8、負責化驗室藥品的規(guī)范管理。

　　9、負責產(chǎn)品的留樣管理。

　　10、負責化驗室設(shè)備設(shè)施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。

　　11、負責化驗室的現(xiàn)場衛(wèi)生的管理和維護。

　　12、負責相關(guān)記錄的填寫和歸檔管理，車間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫等工作。

食品檢驗員的崗位職責7

　　職責：

　　1、負責產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進行狀態(tài)標識；

　　2、行使檢驗職責，填寫相應(yīng)的`檢驗記錄表單；

　　3、對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤；

　　4、每月對檢驗數(shù)據(jù)進行匯總、統(tǒng)計。

　　任職資格：

　　1、大專以上學(xué)歷，食品檢測、醫(yī)藥等相關(guān)專業(yè)；

　　2、一年以上食品檢驗工作經(jīng)驗；

　　3、熟練操作精密儀器；

　　4、具有良好的溝通能力、有團隊精神、協(xié)作精神。

食品檢驗員的崗位職責8

　　1、根據(jù)檢驗作業(yè)標準書、抽樣標準，對來料、成品進行抽樣檢驗，根據(jù)檢驗結(jié)果完成檢驗記錄記錄及報告。

　　2、對生產(chǎn)過程進行監(jiān)督與把控;

　　3、對不合格產(chǎn)品做好隔離記錄等工作，并及時反饋上報，對不合格產(chǎn)品的處理決定及結(jié)果進行實施、跟蹤、監(jiān)督;

　　4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實驗設(shè)備儀器、器具的維護;

　　5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的`其它相關(guān)工作。

食品檢驗員的崗位職責9

　　職責：

　　1、每年根據(jù)公司及部門質(zhì)量運作狀況確立質(zhì)量方針和目標，完善質(zhì)量管理體系，確保體系運行;

　　2、監(jiān)督本部門員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗任務(wù);

　　3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

　　4、對公司樣品進行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

　　5、協(xié)助不合格品，包括客戶投訴、退貨的評審，調(diào)查品質(zhì)異常原因并及時處理、追蹤;

　　6、負責檢驗規(guī)程、檢驗指導(dǎo)書、檢測設(shè)備操作規(guī)程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規(guī)范;

　　7、負責對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;

　　8、確保本部門檢測設(shè)備、儀器的'維護、保養(yǎng)工作有序進行;

　　9、完成上級交給的其它工作。

　　任職資格

　　1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗優(yōu)先);

　　2、熟練應(yīng)用WORD、EXCEL;

　　3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

　　5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;

　　6、尊重下級，及時溝通;嚴格管理，勤于指導(dǎo)，處事公正，對本部門員工和行為負領(lǐng)導(dǎo)責任，能承受一定工作壓力。

食品檢驗員的崗位職責10

　　職責：

　　1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。

　　2、生產(chǎn)線半成品和成品的化驗，生產(chǎn)過程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。

　　3、生產(chǎn)線上半成品和成品的質(zhì)量控制。

　　4、原輔料及成品的質(zhì)量問題反饋，信息匯總，協(xié)助主管進行供應(yīng)商的.年度審核。

　　5、實驗室儀器的維護，保養(yǎng)和校對車間稱。

　　6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

　　任職要求：

　　1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系

　　2、乳品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗。

　　3、較強的綜合素質(zhì)與心理品質(zhì)，能適應(yīng)倒班生產(chǎn)。

食品檢驗員的崗位職責11

　　1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;

　　2、負責實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;

　　3、負責車間衛(wèi)生及生產(chǎn)標準巡查;

　　3、做好儀器的維護保養(yǎng)工作;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、配合巡查部門產(chǎn)品抽檢，完成上級交辦的`其他工作

食品檢驗員的崗位職責12

　　職責：

　　1、負責農(nóng)產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進行狀態(tài)標識;

　　2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的`質(zhì)量檢驗臺賬;

　　3、對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤;

　　4、負責生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量控制，每天不定時檢查操作過程、衛(wèi)生監(jiān)督;

　　5、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作;

　　6、負責日常試劑的配制和儀器設(shè)備的維護、校正。

　　任職資格：

　　1、大專及以上學(xué)歷，40歲以下;

　　2、持有食品檢驗工證書;

　　3、1年以上食品行業(yè)檢驗工作經(jīng)驗優(yōu)先(應(yīng)屆亦可);

　　4、熟悉食品分析相關(guān)項目和方法;

　　5、對出廠檢驗中發(fā)生的主要問題能夠初步判定其原因;

　　6、誠實守信、吃苦耐勞、責任心強;

　　7、具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。

食品檢驗員的崗位職責13

　　1、全面負責生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗,封存及留樣登記;

　　2、匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料,建立完整的'質(zhì)量檢驗臺賬;

　　3、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析,并及時向上級匯報;

　　4、實驗室測量儀器的清理、維護、保養(yǎng);

　　5、 食品、化學(xué)或生物中專以上學(xué)歷;

　　6、 2年以上食品企業(yè)檢驗工作經(jīng)驗;

　　7、工作認真、踏實、有原則、紀律性‘

　　8、年齡在24~50歲之間;

　　9、工作地點:江西南昌

食品檢驗員的崗位職責14

　　1、負責日常產(chǎn)線之各工藝參數(shù)的巡查及質(zhì)量數(shù)據(jù)的監(jiān)控;

　　2、負責產(chǎn)品外觀，尺寸抽樣檢測;

　　3、配合工程師或維修部門執(zhí)行制程改善或設(shè)備保養(yǎng)計劃;

　　4、負責日常點檢、生產(chǎn)報表打印、制程設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況報告以及5S活動。

食品檢驗員的'崗位職責15

　　確認和分析不良品，并對可疑品進行處置

　　協(xié)助處理產(chǎn)線質(zhì)量問題

　　對現(xiàn)場員工執(zhí)行QAP狀況進行審核

　　對一線員工的質(zhì)量培訓(xùn)(新的QAP或版本更新以及所有量檢具的.使用)

　　加入8D問題解決團隊，對改善措施的執(zhí)行情況以及效果進行跟蹤確認

　　準備并提交出貨報告

　　確保最新版本的文件在現(xiàn)場使用

　　其余主管安排的任務(wù)

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