食品檢驗員的崗位職責
在不斷進步的社會中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編整理的食品檢驗員的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品檢驗員的崗位職責1
1、負責冷凍倉庫進、銷、存、退、調等所有倉儲活動管理，建立保管賬、NC賬，為相關部門提供及時、準確的報表。
2、負責協同車間生產統計在翻包環節對待入庫凍品進行清點計數，核對入庫凍品品名，規格，數量等，保證入庫數據的準確，辦理入庫手續。
3、負責審核銷售訂單各要素，安排備貨，對出庫貨品進行清點、交接，辦理出庫手續。
4、負責倉庫規劃，安排凍品存儲垛位，要求搬運人員按照規定的位置合理擺放、搬運、翻新庫存產品，保證先進先出。
5、負責掛牌管理，按掛牌管理規范完成各垛位掛牌標識。
6、負責庫房保管鑰匙和巡查庫存，保證庫房溫度、庫房產品安全，定期提交《超期積壓物資一覽表》。
7、負責與相關部門一起參與倉庫盤點工作，編制盤點差異表，分析盈虧。
8、負責冷凍倉庫所有出入庫單據的妥善保管，并及時傳遞、回收。
9、完成上級領導臨時交辦的其他工作和協助完成其他庫房人員的工作。
食品檢驗員的崗位職責2
1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關臺賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛生的監督檢查工作。
4、負責車間蟲害防治設施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負責車間的現場衛生的監督檢查工作。
6、負責生產車間現場品質巡檢工作。
7、負責化驗室的產品檢驗（理化和微生物）和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規范管理。
9、負責產品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負責化驗室的現場衛生的管理和維護。
12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗員的崗位職責3
1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關臺賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛生的監督檢查工作。
4、負責車間蟲害防治設施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負責車間的現場衛生的監督檢查工作。
6、負責生產車間現場品質巡檢工作。
7、負責化驗室的產品檢驗（理化和微生物）和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規范管理。
9、負責產品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負責化驗室的現場衛生的管理和維護。
12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗員的崗位職責4
1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等，并對執行情況進行監督檢查；
2、負責組織從業人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；
3、負責組織從業人員參加食品安全知識的`學習培訓，并做好建立培訓檔案工作；
4、負責檢查記錄食品安全狀況，并對檢查中發現的不符合食品安全要求的行為及時制止和提出處理意見；
5、嚴格執行食品進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質劣、價高或滯銷的食品進食堂，確保食品安全；
6、嚴格把握食品操作衛生關，容器及飯菜暫存場所必須符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過2小時，每天食品實行48小時留樣；7、做好每天的食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環境衛生，定期檢查設備，做好維護維修工作；餐廳要嚴格管制，及時關門鎖門，做好“四防”工作；
8、接受和配合食品藥品監督管理部門對本單位的食品安全進行監督檢查，并根據情況進行整改；
食品檢驗員的崗位職責5
1、全面負責生產過程和出廠的產品感官、理化、微生物等指標的質量檢驗工作；
2、嚴格遵守、認真貫徹落實公司的方針政策和品質管理、衛生管理等各項規章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬；
4、編寫出廠檢驗報告；
5、對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報。
食品檢驗員的崗位職責6
1、認真執行公司一切規章制度，嚴格執行各種設備（循環水泵，空氣壓縮機，冷凍水機組，中央空調等）安全操作規程和有關規定，堅守崗位，服從工作安排，緊密配合，努力完成生產任務
2、設備運運中，應該隨時觀察設備運行情況，并注意設備運行時有無異常響聲，做到及時發現、及時處理，如無法解決，及時上報。對冷水機組應每小時巡查一次并做好各種技術參數記錄
3、嚴禁超壓、過流運行，設備超負荷運行應查明原因，排除故障才能投入正常運行。嚴禁非崗位人員操作
4、隨時與車間及有關部門取得聯系，避免誤操作，確保生產安全
5、加強各種設備維護及保養，保證設備的良好狀態，并作好設備維護記錄
6、為了使設備能正常運轉，一切設備應提前2小時啟動運行，確保車間能夠正常生產
7、每天上下班前應全面檢查，巡視各設備有關技術參數是否正常，并注意冷卻塔和蓄水池水位，發現異常時應及時處理
8、做好本崗位的清潔工作（如機臺、地面及周圍路面），認真做好交接班工作，做到文明生產，安全生產
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