酒店經理崗位職責15篇【合集】
在現在的社會生活中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編精心整理的酒店經理崗位職責，歡迎大家分享。
酒店經理崗位職責1
崗位職責：
1、根據旅游服務板塊發展目標，協助總經理制定酒店年度戰略與規劃方案以及經營計劃并組織實施；
2、依據經營情況，提出酒店組織設置、調整建議方案，協助總經理制定酒店績效管理方案，并組織實施；
3、協助總經理做好酒店成本控制、安全管理、行政綜合管理、餐飲管理、房務管理、營銷管理、洗衣廠管理；
4、工作中發現管理不足，積極主動向上級領導提出合理化建議。
任職要求：
1、30周歲以上，本科及以上學歷；
2、具有5年酒店從業管理工作經驗；
3、了解現代企業運營相關管理知識；
4、有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力；
5、具備酒店運作、市場營銷、財務管理等相關知識結構。
注：以下情況人才優先考慮：
1、家庭困難、生活拮據，能夠吃苦耐勞；
2、有成功欲望并渴望事業平臺。
酒店經理崗位職責2
1.根據公司營運部要求按時報送《會員卡資料匯總》、《協議客戶資料匯總》、《周銷售計劃》、《銷售周報》，同時抄送酒店總經理。
2.起草部門培訓工作，按時參加酒店的`各種會議和培訓。
3.保持酒店熱情待客的服務水準。
4.遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規章制度。
酒店經理崗位職責3
1、負責前廳部的全面工作，對總經理負責。
2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、主持部門業務會議，進行業務溝通。
4、檢査前臺員工的`儀表、儀態和工作質量，檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀。
5、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態。
6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系。
酒店經理崗位職責4
1.貫徹落實總經理的各項工作指示、指令，工作中體現“高、嚴、細”的管理方針。
2.直接對總經理負責，負責本部門的領導工作，制定工作計劃，進行工作安排。
3.以身作則，嚴格執行國家、酒店的有關政策、法令、規章制度。
4.提高管理水平，不斷提高、改進本部門運作，保證完成本部門所擔負的工作任務;并負有部門成本控制的職責。
5.負責起草和修改部門的.崗位責任制。
6.負責本部門人員的政治思想教育工作，抓好部門人員的業務技術培訓，不斷提高員工的政治、業務素質。
7.負責定時召開部門會議，總結工作，研究工作中存在的問題。
8.按時參加總經理主持的各種例會及專題會議，定期向總經理匯報本部門工作情況，遇有重大問題需及時匯報。
9.負責建立本部門工作檔案，審閱處理各種報表，檢查考核勞動定額，管理及酒店服務標準，管理規定和部門崗位責任制的執行情況，認真貫徹按勞分配原則和員工獎懲條例。
10.負責組織酒店標準的制定、修訂工作，協調、理順執行過程中的各項關系。
11.全面組織、安排總結酒店定期進行的大質檢工作，并對存在的問題負責落實。
12.參加質量檢查，了解客人投訴，全面掌握部門工作情況和酒店服務質量狀況，指導酒店服務質量的綜合檢查、考核工作。
13.對逐步推行全面質量管理及提出工作建議負有指導責任。
14.負責與酒店其他部門及同行相關部門加強聯系和溝通，建立良好的工作關系，加強信息交流。
15.負責接待酒店內外來方人員和處理有關來信來訪及投訴工作，有問題及時請示匯報。
16.保證完成總經理臨時交辦的其他事務。
酒店經理崗位職責5
1、負責集團全品牌開發，維系新老客戶關系;
2、負責區域內加盟項目的.規劃、開發;
3、負責尋找適合集團酒店經營所需的加盟物業和意向投資者;
4、負責對加盟項目進行市場調研、投資測算分析，與意向加盟商進行商務談判，對加盟模式、政策和集團經營理念等方面的宣導，及整個加盟店項目的簽約，加盟后協助籌建、運營部門對加盟項目進行支持和管理;
酒店經理崗位職責6
1、全面負責酒店運營工作;
2、負責運營期間的市場開發和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標;
3、根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略并執行;
4、嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的'考察指標;
5、貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衛生質量達到預定要求;
6、督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無任何安全責任事故發生;
7、負責酒店的固定資產的保值增值，確保酒店資產的損耗率符合公司規定;
8、負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協調酒店各部門的關系;
9、妥善處理酒店內突發事件。
酒店經理崗位職責7
1、 根據市場需求，分析報告及統計資料確認潛在客戶及其需求，制定銷售拜訪對象及日程，并及時做出拜訪報告；
2、 負責與客戶的`談判工作，根據酒店價格政策確定價格合約；
3、 負責搜集、整理市場信息，與旅游代理機構、酒店訂房機構保持良好關系；
4、 負責收集競爭酒店的信息、客戶反饋意見，完成市場調查SWOT分析報告；
5、 負責建立并不斷完善主要客戶檔案；
6、 負責重要客戶或團隊在酒店期間的所有服務工作，及時解決客人需求；
7、 負責收集整理客人反饋意見并及時提供改進意見；
8、 確保了解酒店所有設施和狀況及姐妹酒店的概況，積極銷售酒店各種促銷和姐妹酒店；
9、 定期完成工作報告并提交銷售部經理，對銷售決策提出合理建議；
10、 及時完成上級交辦的其它任務。
酒店經理崗位職責8
一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的.職責，井監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等；
三、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，并將巡視結果傳達至有關部門；
四、監督跟進酒店維修保養工作；
五、與各界人士保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
六、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；
七、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
八、負責酒店管理人員的錄用、考核、員工編制及獎焦晉升工作。
酒店經理崗位職責9
一、 建立總值班制度的目的
為了對客服務的全天候政令暢通、服務規范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態。
總值由部門經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。
二、 參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；
1、行政人事部經理
2、財務部經理
3、房務部經理
4、廚師長
5、工程保安部經理
6、餐廳經理
三、總值班的時間
24小時制 08：30am——次日08：30am
四、總值班的匯報及交接規定
晨會,總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情
昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責及標準
崗位名稱：總值班經理
直接上司：總經理
直接下屬：各部門員工
1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況
①酒店今日出租率
�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP
�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息
�、芙袢罩匾鐣畔�
�、萁袢沼袩o計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
�。�、 值班期間，確保手機24小時開機振動狀態（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機
２、 密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。
�。�、 負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。
4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的'良好聲譽。
6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改進。
7、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。
8、晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。
9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。
權限：
1、有權處理酒店突發事件，維護酒店利益不受損害。
2、有權協調各部門之間的關系，并接受和處理酒店內部員工投訴。
3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。
4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。
5、總值班的工作流程及標準
□ 工作流程：
�。�、 當日總值經理于晨會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。
２、 填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的重要信息。
了解如下信息：
了解當日VIP客人信息
了解當日重要的宴請信息
3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排
了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。
了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練
■檢查內容及標準：
16：30pm ——17：30pm
1、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求
17：30pm——20：30pm在前臺營業崗點進行服務質量檢查
一、 大廳公共區域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否符合標準
4、花盆內是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衛生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規范、無誤
二、餐飲部：
（一）餐廳
1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。
2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規范。
3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。
4、服務員是否重復點單。
5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。
6、上菜時是否報菜名。
7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。
8、是否征求您的意見。
9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。
10、結帳需等候多長時間。
11、如何評價您的用餐。
飲料
食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度）
服務
員工禮貌程度
12、離開餐廳時，是否有道別語。
13、對于老客戶、長住客，是否提供針對性的服務。
酒店經理崗位職責10
職責描述:
1、獨立負責1至3家oyo旗下合作酒店的日常運營,如服務規范化、資金結算、入住情況反饋、數據匯總等;
2、協助培訓師針對合作酒店進行員工培訓,提升合作酒店的服務意識及服務水平;
3、解答客人的咨詢,處理客人投訴,提升入住體驗;
4、完成其他相關的.工作。
任職要求:
1、大專及以上學歷,1年以上客服/服務/培訓/運營等行業相關工作經驗,專業不限;
2、具有良好的服務能力與意識,態度良好,善于溝通,具有一定管理能力及培訓能力;
3、思維清晰,表達流利,有一定抗壓能力。
酒店經理崗位職責11
1.負責酒店客房、會議室等的產品銷售;
2.根據目標銷售任務，協助完成門店營收指標;
3.維護好酒店已有客戶，并進行新客戶開發;
4.管理維護客戶關系以及客戶間的.長期戰略合作計劃;
5.了解和掌握競爭對手的情況，掌握周邊房價動態，及時調整房價政策，注意分析賓客的心理需求，達成銷售。
酒店經理崗位職責12
1、負責按既定時間表統籌推進民宿酒店的各項籌建工作，包括但不限于前期項目跟進及人員籌備等；
2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問，設計師，旅行社，OTA平臺，采購供應商等第三方合作資源，及完成相應的'商務談判工作；
3、負責對酒店合同執行中的全過程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等；
4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調，并提出建設性意見；
5、領導交予的其他工作。
酒店經理崗位職責13
1、參與酒店年度營銷計劃、酒店營銷計劃實施方案的編制、調整工作。
2、負責部門《銷售工作報告》的編制、審核工作。
3、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協單位對下屬員工的投訴（對本人的投訴除外）。
4、負責下屬員工的`業務知識培訓和績效考核工作。
5、協助直屬上級負責部門相關規范化文件的擬寫工作。
6、完成直屬上級交辦的其它工作。
酒店經理崗位職責14
1.負責集團旗下度假酒店的經營管理，領導各分店員工完成酒店的各項工作要求;
2.圍繞總部下達的利潤指標和各項工作要求，嚴格控制經營成本和各種費用開支;
3.負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高整個酒店的.服務質量和員工素質;
4.全面負責安全管理，抓好食品衛生治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產安全;
5.與公司總部進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;
6.負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
7.完成公司交辦的其他工作。
酒店經理崗位職責15
一、全面負責酒店的運營管理、服務管理、營銷管理、內務、安全管理等工作；
二、組建團隊，帶領團隊開展銷售工作并在酒店成本預算內，實現營業收入、OCC、ADR等業績指標的達成；
三、按照品牌質量標準執行監控分店落地，維護酒店資產、品牌形象，提升服務品質及顧客滿意度；
四、了解OTA運維規則，并能有效提升客戶滿意度；
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