酒店經理崗位職責

時間：2023-06-29 08:07:50 崗位職責我要投稿

酒店經理崗位職責【熱】

　　在現在社會，崗位職責對人們來說越來越重要，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的酒店經理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店經理崗位職責【熱】

酒店經理崗位職責1

　　1、全面負責企業的經營管理，業務活動組織和思想政治工作。

　　2、組織建立建全管理體糸，管理制度，責任制度，獎懲制度，制定具體落實措施，加強監督，不斷提高報務質量，保證各項工作正常運轉。

　　3、執行定額管理，合理使用資金，降低勞動消耗，加強成本控制，杜絕浪費審批財務預，決算，控制經費和銷售價格，開源節流，努力提高經濟效益。

　　4、決定組織機構設置，員工編制及重要人事變動。

　　5、對管理人員和重要工作人員的錄用，考核獎懲，升降工作。

　　6、抓好員工的`培訓，不斷提高員工的整體素質。

　　7、了解貨源，采購，庫存情況，掌握食品價格，成本核算和控制。

　　8、檢查廚房，餐廳的餐前準備工作，了解廚房班組操作規程和工藝流程。

　　9、掌握涉外法規，食品衛生法和物價，稅收等知識。

酒店經理崗位職責2

　　1、協助客服經理，建立、完善客服人員的工作流程、服務標準及管理制度;

　　2.協助客服經理，對客服人員實施崗位培訓、工作指導、檢查監督;

　　3.協助客服經理，處理重要客戶的投訴、意見;

　　4. 負責保潔(含消殺)、綠化、外墻清洗、垃圾清運等外包方招標書的擬定;

　　5.全面管理環境部各項工作，每月制定保潔、綠化養護工作計劃并組織實施;

　　6.負責對分包方的`監督檢查與考核。

酒店經理崗位職責3

　　崗位職責:

　　1、依據各部門人力需求,制訂人力資源規劃,組織各種形式招聘,收集招聘信息,儲備人才。

　　2、負責公司薪酬體系、績效管理、員工調配、員工福利、勞資關系等事項。

　　3、負責公司員工每月績效考核實施、評估。

　　4、員工檔案的管理,包括原始檔案的收集、整理、歸檔,電子檔案的建立,勞動合同的簽訂;

　　5、負責公司企業文化的建設及推廣。

　　6、負責公司的辦公設備及固定資產管理和后勤保障工作。

　　7、負責公司行政事務管理、文檔管理、安全衛生管理。

　　8、負責協調與分公司其它各部門的工作關系。

　　9、完成上級下達的其他任務。

　　10、貫徹執行并下發總部政策通知,做好公司與總部的`溝通橋梁。

　　任職要求:

　　1、人力資源管理、行政管理、企業管理等相關專業大專及以上學歷,年齡28-40歲;

　　2、有3年以上酒店或工廠同等崗位的人事行政經驗;

　　3、熟悉人力資源管理以及行政工作管理工作,具備培訓與績效模塊經驗者優先考慮;

　　4、具備較強的責任心和敬業精神,良好的組織協調能力及溝通能力,較強的分析、解決問題能力;

　　5、熟練使用辦公軟件和辦公自動化設備,良好的公文寫作能力。

酒店經理崗位職責4

　　1、做好自己所在樓層的衛生工作，保證物品擺放清潔、整潔.

　　2、及時補充客人所需的各類物品，按所需量領取。

　　3、負責所在區域的設施設備及電器的開啟、燈光調節、如有異常，及時報修。

　　4、負責布草及其他客用物品的`數量盤點、取送、報損等工作.

　　5、早晨晨會檢查易容儀表、保持良好的精神狀態.交接當班次期間的客訴、衛生、工程、及安全問題.

酒店經理崗位職責5

　　1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關事項；

　　2、處理關于客人結帳時之問題及其他詢問；

　　3、迎接及帶領VIP到他們的'房間，產介紹房間設施；

　　4、檢查房間是否夠水準；

　　5、做VIP客人離店記錄；

　　6、處理客人投訴，用個人對酒店之認識及針對客人心理，解決問題；

　　7、負責協調處理賓客的疾病和死亡事故，替客人安排醫護或送院事宜；

　　8、緊急事件時，必需（但沒有上司可請示時）作主動、決斷之指示；

　　9、與保安部及接待處聯系，取得資料作出“意外”、“病客”報告及殘疾客報告；

　　10、有時間時應盡量參與接待工作，了解當天及以后之房間走勢；

　　11、確保大堂清潔衛生、秩序良好，無臥睡者及衣冠不整、行為不端者。

　　12、巡查酒店內外部以保證各項功能運行下正常及即時排除可防范之弊端；

　　13、與客人談話時可適當推廣酒店設施；

　　14、服從管理人員如總經理、房務總監及直屬上司指派之工作；

　　15、與保安人員及工程人員一同檢視發出警報之房間、區域；

　　16、與前廳部人員配合，追收仍在住宿之客人欠帳；

　　17、必需時可指揮其他部門人員工作；

　　18、遇危險事故時而沒有高層管理人員可以請示時，應作出適當決定，是否需要疏散客人（如火警、炸彈恐嚇）；

　　19、對管理層反映有關員工表現、客人意見；

　　20、協助貴重物品遺失被尋獲之處理；

　　21、留意酒店內部工程之進行，特別是外間承辦商工人之走動；

　　22、夜間與安保部一同巡查酒店各安全崗點，排查安全隱患。

酒店經理崗位職責6

　　1、能妥善處理各類賓客投訴和突發事件，解答賓客咨詢，積極主動；

　　2、要負責處理賓客的問題和投訴，要負責重要賓客的'迎領工作；

　　3、檢查員工紀律和維持大堂秩序，在入住和退房高峰期，協助前臺處理簽免索賠和費用催收等工作；

　　4、對當班期間的相關問題進行交班記錄并協助相關部門處理異常情況。

酒店經理崗位職責7

　　1.編制部門經營計劃及規范性文件

　�。�1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監審核

　　（2）主持編制和完善餐飲部各種服務規范和工作程序

　　（3）組織恩熙營業成本，制定餐飲部各項經營計劃與預算

　　2.部門經營管理

　�。�1）主持召開部門例會，組織、協調、指揮和控制各營業點準確貫徹實施各項餐飲經營計劃并控制費用預算

　�。�2）負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，解決工作中出現的問題

　　（3）做好各餐廳、酒吧的內部協調工作及其他先關部門的溝通合作，尤其是協調好前臺服務與廚房生產單的關系

　�。�4）審批與簽署本部門使用的一切物質與用品申請

　　3.廚房的運營管理

　　（1）督促行政總廚搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

　　（2）審閱當日營業報表，掌握當日食材供應和廚房準備工作情況，與行政總廚協調做好準備工作

　�。�3）負責餐飲部的設施、設備及廚房用具的管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目

　　（4）督促行政總廚做好廚房衛生、安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保廚房生產安全

　　4.各營業點的`經營管理

　�。�1）組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作

　�。�2）開餐時，巡視各營業點運轉情況，督導、檢查各營業點的服務質量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善

　　（3）及時、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關系

　�。�4）按月進行各營業點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出改進措施

　�。�5）督促各營業點經理做好現場的衛生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環境

　�。�6）組織送餐經理做好客房送餐與外賣服務工作

　　5.人員管理

　�。�1）提名行政總廚、各營業點負責人的任用，遞交餐飲總監審核

　�。�2）協助制定餐飲部員工各項培訓計劃，對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的服務技能和推銷技巧

　　（3）制定餐飲部各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣，調動工作積極性。

酒店經理崗位職責8

　　職責

　　1、負責公司信息化總體規劃和需求管理、項目建設統籌及項目管理，設計總體架構、形成信息化需求、評估技術策略、選擇解決方案。

　　2、負責信息化系統體系搭建工作，負責制定集成信息系統總體構架、企業信息化實施組織，項目管理實施企業集成信息系統；

　　3、負責公司信息化規劃工作的組織和推動，制定信息化中長期戰略規劃、管理制度、標準規范能力，并組織評審、發布；

　　4、參與或主導公司重大業務變革項目涉及到的信息系統的規劃和選型，識別與分析跨領域的業務問題，形成信息化系統解決方案；協調、推動大型項目信息化支撐公司業務戰略落地；5、負責規劃依托大數據、互聯網+、云計算、物聯網等新技術，進一步提升企業核心競爭力的解決方案引進；

　　6、指導信息化項目管理體系、優化項目推進方法，建立項目管理制度、督導機制、規范、流程；負責相關項目的審核；

　　7、對公司整體的IT需求交付進行管理，加強與IT項目經理、業務方需求的溝通，確保規劃的落地執行，推動IT交付水平的`不斷提升；負責指導項目經理識別和防范項目風險，受理和評估項目變更，向項目相關干系人通報項目進展及健康狀況；"

　　8、負責公司信息化規劃與信息化系統項目對應統籌及項目管理；

　　任職資格

　　1、具有8年以上大型制造業企業IT系統應用相關工作經驗，或8年以上國內外IT公司工作經驗、且擔任過5個以上大型IT系統應用項目經理。

　　2、熟悉企業信息化產品、方案、集成與實施。

　　3、熟悉企業移動信息化方案，熟悉企業資源計劃ERP、商業智能BI、客戶關系管理CRM、物流與供應鏈管理SCM、制造業信息化（MES、PDM/PLM）等方面專業知識。

　　4、對項目過程中產生的與項目管理相關的文檔有良好的書寫能力。

　　5、本科學歷、良好的良好的學習和創新能力、溝通協調能力。

酒店經理崗位職責9

　　1、在總經理領導下，全面負責營銷部工作，完成酒店下達的銷售目標。

　　2、以各種渠道全面尋覓、開發新客戶，做好老客戶的回訪和維護。

　　3、了解和掌握市場信息，收集業務情報，進行市場預測和分析，擬定酒店銷售計劃，為總經理決策提供相關數據和報告。

　　4、負責酒店對外業務關系，樹立和提高酒店的'對外形象、美譽度等。

　　5、利用各種機會開展公關活動，做好客戶拜訪、客戶維護工作。

酒店經理崗位職責10

　　崗位職責

　　1、組織實施各類專項審計，能獨立開展多個業務模塊審計，編制審計底稿，匯總審計發現、編制審計報告；

　　2、參與編制公司內部審計制度；

　　3、組織對公司內部控制體系的健全性、合理性及有效性評價；

　　4、組織對公司償付能力風險管理體系運行情況和運行效果檢查、評估；

　　5、組織對公司高管人員實施任中審計、離任審計、專項審計；

　　6、對被審計單位跟蹤整改及問責，實施后續審計。

　　崗位要求：

　　1、年齡為35周歲及以下；

　　2、統招全日制本科及以上學歷，財務、審計、法學等相關專業；

　　3、三年以上大中型企業、會計師事務所或專業機構審計或內控管理崗位工作經驗；

　　4、具有審計師資格、注冊會計師證書、律師相關技術職稱者優先；

　　5、具備獨立工作及判斷能力；具備良好的'學習能力和發現問題、解決問題的能力；

　　6、具有良好的團隊協作能力、溝通協調能力、敬業精神，工作嚴謹、有責任感、原則性強。

酒店經理崗位職責11

　　1、全面負責酒店運營工作；

　　2、負責運營期間的市場開發和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標；

　　3、根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略并執行；

　　4、嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標；

　　5、貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衛生質量達到預定要求；

　　6、督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無任何安全責任事故發生；

　　7、負責酒店的`固定資產的保值增值，確保酒店資產的損耗率符合公司規定；

　　8、負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協調酒店各部門的關系；

　　9、妥善處理酒店內突發事件。

酒店經理崗位職責12

　　崗位職責：

　　1、代表業主協助并監督酒店的管理運營，并協調酒店管理方與業主方之間的利益關系，確保集團的合法權益得到體現；

　　2、酒店重要事項及時、完整和準確地向控股集團請示和匯報，建立健全請示報告制度；

　　3、參與酒店重大業務問題的決策，協助酒店做好公共關系，履行企業的社會責任，營造酒店良好、安全的經營環境；

　　4、參與酒店物業的交付驗收，審查酒店開業和運營的各項準備工作；

　　5、審核、評估酒店總經理擬定的酒店年度經營、薪酬、營銷預算和決算報告；

　　6、負責審核酒店財務及與財務相關的各項工作流程及操作標準，保證各流程的`合法、合理和可行性；監督檢查酒店會計核算、會計處理和成本控制的運作；參與酒店納稅籌劃及審計工作；

　　7、審核酒店各項財務報表、營業報表、銷售報表、人事報表、合同合約和其他重要工作報表、報告，按時、如實地向控股集團匯報酒店的財務狀況和經營狀況，定期向控股集團提供專業評估意見。

　　任職資格：

　　1、至少5年以上星級酒店管理經驗，形象氣質佳，有市場銷售或管理團隊工作經驗者優先；

　　2、熟悉酒店銷售管理業務流程，擁有一定客戶群體

　　3、具有良好的溝通和談判技巧，具有較強的判斷理解能力和市場動態的領悟、詮釋能力；能敏銳地把握市場動態、市場方向；

　　4、具備良好的執行力、學習能力和抗壓能力；

　　5、有酒店籌備、建設、裝修等工作經驗者優先。

酒店經理崗位職責13

　　1. 與銷售總監合作共同制定酒店的客房價格架構，并在酒店管理系統以及不同定房平臺做設置。

　　2. 關注競爭對手房間價格，了解本地動態市場及需求，并推薦適當的銷售戰略以及價格體系。

　　3. 了解酒店收益組成，做位酒店設定價格架構以及協議談判的`依據。

　　4. 監測和確定宴會市場需求，根據歷史數據及酒店當時市場情況做出分析報告。

　　5. 負責跟蹤和分析預定流程，團隊流量，特別關注和加強團隊預留房管理，更好的做好團隊的適度減量，最大程度提高收益。

　　6. 根據酒店收益情況做出分析，每周召開收益會議。

　　7. 配合管理集團以及合作伙伴推出的各種促銷活動。

　　8. 了解不同市場，不同定房渠道的產量，做到心中有數。

　　9. 做酒店市場份額分析，關注?g房產值。

　　10.做酒店市場預測。

　　11.做競爭對手酒店調查，包括服務，價格，設施設備等方面。

酒店經理崗位職責14

　　1、負責集團全品牌開發，維系新老客戶關系;

　　2、負責區域內加盟項目的'規劃、開發;

　　3、負責尋找適合集團酒店經營所需的加盟物業和意向投資者;

　　4、負責對加盟項目進行市場調研、投資測算分析，與意向加盟商進行商務談判，對加盟模式、政策和集團經營理念等方面的宣導，及整個加盟店項目的簽約，加盟后協助籌建、運營部門對加盟項目進行支持和管理;

酒店經理崗位職責15

　　1、中大型連鎖酒店集團工作經驗或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經驗或具備五星級酒店籌備經歷；

　　2、本科以上學歷，相關管理專業，具有10年以上相關高層管理工作經驗；

　　3、熟悉酒店各個部門服務及管理流程；

　　4、善于管理和經營團隊，事業心強；

　　5、有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

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