咨客崗位職責(zé)

咨客崗位職責(zé)精選15篇

　　在日常生活和工作中，很多地方都會使用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，下面是小編幫大家整理的咨客崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。

咨客崗位職責(zé)1

　　一、向所屬部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　二、系統(tǒng)化調(diào)配迎賓員，對迎賓員的分工進(jìn)行明確，細(xì)致、合理布置。

　　三、負(fù)責(zé)督促標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，保證按規(guī)定預(yù)訂，接待和迎、送客人。

　　四、開餐時負(fù)責(zé)與直接服務(wù)部的協(xié)調(diào)，保證合理安排客人的坐位。

　　五、監(jiān)督本部門的員工按正確的.程序服務(wù)。

　　六、檢查所有迎賓部區(qū)域環(huán)境是否清潔整齊。

　　七、檢查所有本部門用品，用具準(zhǔn)備就緒。

　　八、接受客人投訴并反映給經(jīng)理。

　　九、嚴(yán)格按照要求，檢查本部門人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，操作流程，工作效率，儀容儀表、禮貌禮節(jié)、勞動紀(jì)律，并考核。

　　十、處理迎賓員提出的疑難問題。確保迎賓部工作順利運轉(zhuǎn)，不能處理需及時向上級匯報。

　　十一、當(dāng)班結(jié)束后，整理填寫“當(dāng)日客情表”“銷售日報表”及時核定當(dāng)天預(yù)定桌數(shù)。

　　十二、參加每周例會，向經(jīng)理匯報一周來工作報告，對存在問題提出建議，并主持本部門會議，培訓(xùn)員工。

　　十三、建立本部門臺帳，協(xié)助主管每月盤點并上報。

咨客崗位職責(zé)2

　　1、負(fù)責(zé)前臺服務(wù)熱線的接聽和電話轉(zhuǎn)接，做好來電咨詢工作，重要事項認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏、延誤；

　　2、負(fù)責(zé)來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴(yán)格執(zhí)行公司的`接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌；

　　3、收發(fā)公司郵件、報刊、傳真和物品，并做好登記管理以及轉(zhuǎn)遞工作；

　　4、負(fù)責(zé)快件收發(fā)、機(jī)票及火車票的準(zhǔn)確預(yù)定；

　　5、負(fù)責(zé)前臺區(qū)域的環(huán)境維護(hù)，保證設(shè)備安全及正常運轉(zhuǎn)（包括復(fù)印機(jī)、空調(diào)及打卡機(jī)等）；

　　6、協(xié)助公司員工的復(fù)印、傳真等工作；

　　7、員工考勤系統(tǒng)維護(hù)、考勤統(tǒng)計及外出人員管理；

　　8、接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。

咨客崗位職責(zé)3

　　1.按時上下班并及時簽到或簽退與打卡,如有早退、遲到5分鐘內(nèi)罰款10元，10-15分罰款20元。1小時內(nèi)作曠工半天處理，2小時內(nèi)作曠工一天處理。

　　2.嚴(yán)格按照排班表上班，不得無故調(diào)班/調(diào)休，請假必須提前二天書面申請，經(jīng)部長，主任批準(zhǔn)后方可生效，3天以上提前一星期申請，經(jīng)理級批準(zhǔn)方可生效，違者作曠工處理。

　　3.當(dāng)班時，不得中途脫崗，串崗或閑逛，無故不在崗15分鐘者，按脫崗處理，工作時間因工去其它崗位或洗手間要知會部長同事，并在規(guī)定時間回崗。

　　4.上班按公司標(biāo)準(zhǔn)著裝，違者罰款20元。

　　5.面部，手部潔凈，頭發(fā)整齊上班化淡妝，不得濃妝艷抹，不得佩戴異行飾物，不留長指甲，不噴刺鼻香水，上班不得喝酒，不準(zhǔn)吃有異味食物如（大蒜）等。

　　6.上班時間要佩戴工牌于左上胸位置，破壞工牌及時到人事部換領(lǐng)，在進(jìn)入服務(wù)區(qū)域之前要先檢查儀表，不符合要求者不得進(jìn)入公司服務(wù)區(qū)。為客人服務(wù)時應(yīng)有微笑，且表現(xiàn)出熱情大方，做到精神振奮，情緒飽滿，不準(zhǔn)流露出厭煩，冷淡，緊張的表情，更不能帶私人情緒。迎客要30度鞠躬，并致禮貌用語如（晚上好，愛琴海歡迎您）等。

　　7.上班時不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事，飲水也要在客人看不到時進(jìn)行，不準(zhǔn)當(dāng)眾梳頭、修指甲；不得敲桌子或任何物品。上班時間不準(zhǔn)帶手機(jī)違者罰款50元/次。

　　8.說話（對客人、同事）要自然清晰，不講粗話，不準(zhǔn)使用不禮貌的語言，不準(zhǔn)與任何人大聲談笑，聚集私論客人閑話，說話注意禮貌，并注意雙眼望著客人，恰當(dāng)稱呼客人的.姓氏，多用禮貌用語“請”、“您好”、“多謝”、等。

　　9.早班咨客必須于9：50之前到崗位，搞好衛(wèi)生，準(zhǔn)備好訂房登記表、推銷登記表等物品，并在交班本上做好記錄，并詳細(xì)登記，仔細(xì)閱讀交班本。

　　10.熟練掌握公司部門的營業(yè)時間，方式，范圍價格等服務(wù)指南，遇到客人詢問要禮貌耐心回答，直到客人滿意為止，并技巧推銷本公司其它營業(yè)消費。

　　11.到大堂上坐的客人，三分鐘之內(nèi)送上茶水，大堂服務(wù)、衛(wèi)生由咨客負(fù)責(zé)，耐心詢問客人，對有特殊要求的客人要盡量滿足，自己不能滿足客人需要時，應(yīng)立即通知上司。在大堂等房間的客人，咨客應(yīng)按訂房或到順序與部長隨時聯(lián)系房間，以免客人等得太久。

　　12.下班時所要做的工作：清潔咨客臺的衛(wèi)生，收拾辦公用品，如（上鐘便條、客人進(jìn)場記錄表、對講機(jī)）交到前臺。

　　13.因工作需要上司分配咨客臨時調(diào)班或崗位加班，要積極主動不得拒絕，不管任何情況不準(zhǔn)頂撞上司，可先執(zhí)行后上訴。

　　14.任何時間不能以工作時間之便收受客人禮物強(qiáng)索小費，不準(zhǔn)使用客人物品，不準(zhǔn)私自處理客人遺留物品，而應(yīng)上交上司。

　　15.咨客要準(zhǔn)時參加每日班前培訓(xùn)，每周工作培訓(xùn)，當(dāng)班者，病休者除處，不得缺席。

　　16.對非本部門消費的客人，不準(zhǔn)帶其參觀，任何人不能在本部門服務(wù)區(qū)域拍照，總經(jīng)理同意的除外。

　　17.對工作要有責(zé)任心，投入感，能為客人提供妥善、周到、主動熱情的服務(wù)。

　　18.熟悉公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)及各種服務(wù)設(shè)施，保證快速回答客人。

　　19.熟記�？托帐霞耙话銗酆�，盡量與客人建立良好關(guān)系。

　　20.同事之間相互幫助，發(fā)揚團(tuán)隊精神隨時配合好其他工作人員的工作。

　　21.咨客不得與營銷主任串通做假訂房，違者訂房。

　　22.咨客待客市應(yīng)走在客人前面詢問客人是否有訂房。 23.如客人有訂房咨客要及時登記。 24.營銷主任通知咨客訂房應(yīng)及時登記

　　25.如營銷主任帶別人訂房后，咨客有權(quán)利詢問該營銷主任。

　　除此之外，還要遵守公司其它規(guī)定及員工手冊中的規(guī)章制度等，提高自身的素質(zhì)。

　　以上建議是否可行？敬請批示！

　　發(fā)文 審批 董事會

　　沐足部經(jīng)理/彭世明先生 總經(jīng)理/喻成利先生

　　抄呈：

　　抄送：

咨客崗位職責(zé)4

　　餐飲店咨客崗位職責(zé)

　　1.儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情。

　　2.做好開餐前的準(zhǔn)備工作，擺正清潔咨客臺，備好干凈的菜單、臺卡。

　　3.負(fù)責(zé)接受賓客的訂餐，包括電話預(yù)訂或當(dāng)面預(yù)訂，接受客人預(yù)訂時要問清客人姓名、聯(lián)系電話，訂餐人數(shù)、時間、位置或其它要求，然后作好記錄，報留適當(dāng)桌位。

　　4.負(fù)責(zé)禮貌地將所有到餐廳用餐的.客人迎入餐廳，有藝術(shù)地安排客人就座。如均勻帶客人入座，免使樓面有過份擠迫或疏落感覺，遇有粗魯或衣著隨便的客人，應(yīng)帶往偏角處就餐，忽帶近門口位，以免影響觀瞻，只是語言態(tài)度多加尊重。

　　5.負(fù)責(zé)了解餐廳內(nèi)客情，以便隨機(jī)應(yīng)變地安排。

　　6.要留意照顧客人跟隨你進(jìn)入餐廳就座，忽只顧自己前行。

　　7.負(fù)責(zé)替賓客存放衣帽、文件箱等物品。

　　8.負(fù)責(zé)為就餐客人遞送菜單，開胃酒單及推銷餐前酒，回答適當(dāng)問詢。

　　9.負(fù)責(zé)接聽電話，并及時通知受話人。

　　10.餐廳是客人消費的場所，為保證客人進(jìn)餐的舒適和高雅，非總經(jīng)理、餐廳經(jīng)理和公共關(guān)系部帶來參觀的客人，一般謝絕參觀。

　　11.要兼作公關(guān)，不但與同事、上司保持良好關(guān)系，要多與客人打交道，熟記賓客姓名，當(dāng)客人再惠顧時熱情招呼。

　　12.客人離去時要送客、拉門、按電梯，叫出租車等，并說“請再光臨”、“多謝惠顧”、“再見”、“慢行”等禮貌語。

　　13.對進(jìn)餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務(wù)情況作好書面記錄，以便參詳。保管好菜單或交由指定領(lǐng)班存放。

咨客崗位職責(zé)5

　　1、按時上崗，著裝整潔，在工作期間保持良好的工作狀態(tài)

　　2、了解場所內(nèi)部各KTV包房的特征和客情。

　　3、熱情主動地迎接客人，并按客人的`意愿來安排選擇KTV包房，尊重客人對KTV包房的類型或檔次的要求。

　　4、主動介紹KTV包房情況，以及節(jié)目安排的情況，推薦消費

　　5、解答客人提出的問題。

　　6、為留言客人服務(wù)，引領(lǐng)包房遲到的客人。

　　7、與KTV服務(wù)員配合，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　8、將迎賓平均分配到不同的服務(wù)區(qū)域，以平衡各位值臺服務(wù)員的工作量。

　　9、在營業(yè)高峰KTV包房滿座時妥善安排消費客人，如帶領(lǐng)客人去演藝酒吧或咨詢客人是否愿意等候，請客人在休息區(qū)域就座，并告知大致等候時間。

　　10、做好預(yù)定記錄，搜集消費賓客的相關(guān)資料做好客史檔案；所有意見或投訴并及時向上級匯報。

　　11、接受或婉拒賓客的預(yù)訂。

　　12、負(fù)責(zé)送客人，主動為客人開門或按電梯，面帶微笑，表示“多謝光臨，歡迎再次光臨”。

　　13、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，努力完成上級交辦的其它任務(wù)。

　　14、積極參加培訓(xùn)，不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

咨客崗位職責(zé)6

　　1. 熟悉餐廳業(yè)務(wù)流程，熟悉餐廳所有服務(wù)項目，品種供應(yīng)，訂餐電話，管理人員名字；

　　2. 儀容儀表大方，服裝整潔，精神飽滿；

　　3. 服從領(lǐng)班指揮安排，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作；

　　4. 善于運用禮貌語言和客人說話；

　　5. 掌握及了解客人的'需求，迎接客人到滿意的座位上，待服務(wù)員迎上前才可離去；

　　6. 迎送客人要面帶微笑，主動，熱情，禮貌，做到客到有請聲，客問有應(yīng)聲，客走有送聲；

　　7. 走路要注意禮讓，客過要讓路，同行不搶道，迎客走前面，保持三步一回頭，送客走在后；

　　8. 不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

咨客崗位職責(zé)7

　　咨客廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司經(jīng)營管理分公司廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司經(jīng)營管理分公司職責(zé)描述:

　　1、負(fù)責(zé)以一流餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序接聽訂座電話和接待現(xiàn)場訂座客人,詳細(xì)記錄訂座情況并按規(guī)定知會樓面部。

　　2、負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人登塔、進(jìn)房、入座,向客人推銷餐廳的服務(wù)和產(chǎn)品,耐心準(zhǔn)確地解答客人的問題。

　　3、客人離開餐廳時,負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人下塔、送客,并對客人的光臨表示感謝。

　　4、遇有大型接待,負(fù)責(zé)按要求提前擺放路牌,并在餐后及時收回。

　　5、負(fù)責(zé)按專用票使用細(xì)則記錄專用票的使用情況。

　　6、熟悉公司的各類推廣計劃及各類消費價格。

　　7、及時完成咨客主管交辦的'其他任務(wù)。

　　任職要求:

　　1、高中及以上學(xué)歷,具有服務(wù)性相關(guān)專業(yè)者為優(yōu)。

　　2、一年以上同類型餐飲咨客服務(wù)經(jīng)驗。

　　3、具有良好的禮儀修養(yǎng),具有一定的應(yīng)變能力。

　　4、有較強(qiáng)的心理承受能力,溝通能力、隨機(jī)應(yīng)變能力,思維開闊、靈活;

　　做事認(rèn)真、細(xì)致、勤懇,有較強(qiáng)的責(zé)任心,具有良好的團(tuán)隊協(xié)作精神。

咨客崗位職責(zé)8

　　1. 按時上下班,著裝整齊,保持儀容儀表良好.

　　2. 準(zhǔn)時參加班前例會,接受上級工作安排和表彰與處罰。

　　3. 嚴(yán)禁和其他部門拉幫結(jié)派,存在非正當(dāng)關(guān)系.

　　4. 了解營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,做好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和物品的擺設(shè).

　　5. 站位姿勢標(biāo)準(zhǔn),不得靠墻,不準(zhǔn)趴在前臺與其他人員閑聊.

　　6. 了解本公司的消費情況,熟記每天的訂房規(guī)律,按規(guī)定做好開卡,開房,轉(zhuǎn)房,取消房的`具體工作,使?fàn)I業(yè)達(dá)到最佳狀態(tài),并做好客戶檔案.

　　7. 帶位行走時要抬頭挺胸,走在客人的前面或旁邊,主動詢問客人要求引入滿意位置.

　　8. 對于客人的提問應(yīng)主動回答,遇客人投訴或不滿,應(yīng)認(rèn)真作記錄,不斷核對樓面情況,并反映部門部長.

　　9. 牢記客人姓名,以便隨時以尊稱稱呼客人.

　　10. 絕對服從安排，指揮，使用禮貌敬語，笑臉迎客，給客人留下第一印象。

　　11. 帶客入位時要熱情,并把客人的情況交代給樓面少爺,回到咨客臺要認(rèn)真做好記錄.

　　12. 為顧客提供微笑、禮貌、熱情、主動、準(zhǔn)確、快速、全面、周到的服務(wù)，按照工作程序正確帶位。

　　13. 并不斷增強(qiáng)自身的服務(wù)意識，不斷提高自身的專業(yè)技能技巧。

　　14. 與其他部門和本部門員工緊密協(xié)調(diào)完成各項工作計劃與安排。

咨客崗位職責(zé)9

　　一、咨客部主管崗位職責(zé)

　　1、制定排班表、安排員工工作。

　　2、提早上崗，檢查員工儀容、儀表和營業(yè)前的預(yù)備工作。

　　3、檢查、督導(dǎo)員工維護(hù)所負(fù)責(zé)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

　　4、貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度及訂臺規(guī)定。

　　5、督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)范和禮貌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、時時正確把握訂房情況，靈活機(jī)動，正確無誤安排好預(yù)定工作。

　　7、主動熱忱做好VIP客的接待工作。

　　8、做好逐日的營業(yè)報表，訂臺、開臺情況報表及工作日報表，按時抄報到總辦和財務(wù)部。

　　9、客人到位時，做好營業(yè)部分的工作配合調(diào)和部分做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)。

　　10、熱忱耐心解答客人的疑問。接待處理客人的抱怨、投訴、主動調(diào)和解決題目。

　　11、積極宣傳公司的`各項經(jīng)營活動，優(yōu)惠政策和營銷方案。

　　12、定期向上級匯報工作。

　　二、迎賓員崗位職責(zé)

　　1、按時上、放工始終保持良好的儀容、儀表、儀態(tài)及精神狀態(tài)。

　　2、了解公司各種卡位、散臺的功能特點及具體位置和最低消費。

　　3、主動熱忱迎接客人，主動先容臺、卡情況和節(jié)目安排情況。

　　4、接受電話訂位及當(dāng)面訂位，正確作好訂位記錄。

　　5、為留言客人服務(wù)，引領(lǐng)臺、卡遲到的客人。

　　6、與服務(wù)員配合，為客人提供優(yōu)良服務(wù)。

　　7、隨時解答客人發(fā)問，引領(lǐng)找路的客人。

　　8、服從領(lǐng)班的安排，做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作。

　　9、嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度、工作紀(jì)律及各項工作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

　　10、重視本身形象、進(jìn)步本身素質(zhì)和禮貌修養(yǎng)

　　咨客部規(guī)章制度

　　一、班前工作預(yù)備

　　1、接受訂位：

　�、艁黼娪單换虍�(dāng)面訂位，必須在迎賓臺進(jìn)行并由迎賓進(jìn)行控制和操縱，不得超時預(yù)留，超過規(guī)定時間預(yù)留，必須交納押金或總監(jiān)助理同意批準(zhǔn)。

　　⑵清楚訂位時間、種別，了解客人的需求，給予公道安排（既斟酌公司利益、當(dāng)時營業(yè)狀態(tài)，又統(tǒng)籌客人）

　�、蔷唧w告知對方消費標(biāo)準(zhǔn)、具體位置等，征求客人意見，確認(rèn)客人接受后，具體記錄客人姓名、公司名稱、聯(lián)系電話、大約人數(shù)、大約到位時間、經(jīng)手人簽名、訂臺時間，以方便查找聯(lián)絡(luò)。

　�、仍谄矫鎴D紙上標(biāo)記，知會禮節(jié)其他迎賓，樓臉部職員，并掛上留房、臺、留座卡牌。

咨客崗位職責(zé)10

　　職務(wù)名稱：中餐廳咨客 直接上級：中餐廳主管

　　主題：中餐廳咨客崗位職責(zé)

　　目的：1、可以最大化提升客人的滿意度

　　2、規(guī)范咨客操作行為 ，提高工作效率和工作質(zhì)量

　　3、提高內(nèi)部競爭活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才

　　4、是組織考核的依據(jù)

　　崗位職責(zé)內(nèi)容：

　　1. 服從管理,聽從餐廳管理人員的工作安排.，接受主管分配的.服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　2. 儀表大方，負(fù)責(zé)熱情禮貌地迎送前來就餐的客人。

　　3. 接聽電話，做好餐廳預(yù)定記錄，并熟記預(yù)定內(nèi)容，負(fù)責(zé)落實。

　　4. 將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)淖�位，�?dāng)餐廳滿座時，應(yīng)耐心向客人解釋，。

　　5. 客人離開餐廳的時候，迎賓員主動送客，并說禮貌用語與客人道別。

　　6. 協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。

　　7. 盡力記住常客姓名，習(xí)慣，愛好，提供個性化服務(wù)以使客人有賓至如歸之感。 負(fù)責(zé)保管，檢查，更新和派送菜牌，酒水牌，報紙。

　　8. 負(fù)責(zé)做好指定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

　　9. 幫助客人存放衣帽雨傘等物品，妥善保管客人遺留物品。

　　10. 掌握餐廳容量及布局，以便解答客人詢問，合理安排客人，平衡工作量。

　　10 查詢客人的意見，并及時向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)匯報。

　　11. 客人離天餐廳后，要及時填寫記錄卡，更進(jìn)客戶檔案記錄。

咨客崗位職責(zé)11

　　一、 崗位職責(zé)和重要性

　　A、 崗位職責(zé)：站在餐廳大門兩側(cè)迎接客人入店，儀態(tài)端莊大方，面帶微笑，見到客人進(jìn)店須熱情致以問候，并用“歡迎光臨”“你好”之類的禮貌用語，引領(lǐng)客人，幫助安排座位。了解熟悉本店的出品和服務(wù)內(nèi)容，以便隨時回答客人的詢問。客人離店時，要用同樣熱情地歡送客人，并使用“謝謝光臨”“歡迎下次光臨”等禮貌用語。

　　B、 重要性：迎賓是公司的門面，是公司形象的窗口，其儀容儀表禮貌素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)將給客人留下第一印象，對整個餐廳的形象、服務(wù)、銷售、利潤等產(chǎn)生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調(diào)節(jié)整個餐廳的氣氛。

　　二、 迎賓崗位要求：

　　A、 站立時抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時腳向前邁步，步伐均勻，速度要快，手臂和、自然擺動，幫客人指引位置時手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，以肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo)，聲音要親切、溫和、音量適中。

　　B、 微笑服務(wù)和禮貌用語

　　1)微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度中最基本的杯、標(biāo)準(zhǔn)，是良好服務(wù)態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式。

　　2)微笑服務(wù)實際就是使飯店員工有較高的禮貌修養(yǎng)，時刻保持良好的`工作情緒處于寧靜狀態(tài)。

　　3)微笑服務(wù)不僅是飯店員在向客人提供服務(wù)過程中職業(yè)道德的內(nèi)容，也是飯店員工對其從事職業(yè)有較深刻有情感和情緒。

　　4)微笑給人一種親切、和藹、禮貌、熱情的感覺，加上適當(dāng)?shù)木凑Z會使人感到寬慰。禮貌是文明行為的起碼要求，是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規(guī)范。禮貌用語有：您好、歡迎光臨、對不起、打擾了、實在很報歉、請、謝謝、請原諒、別客氣、歡迎下次光臨。

　　C、 記住老顧客：

　　對經(jīng)常來店的顧客我們應(yīng)了解客人的姓氏，以便稱呼，記住其外貌，記住老顧客的愛好和特殊要求，和老顧客成為朋友，可以給餐廳帶來新客源，防止了顧客流失，也輕易減少了投訴。

　　D、 協(xié)助和補(bǔ)充服務(wù)員的工作。

　　在作好本職工作的同時，門迎有必要幫助服務(wù)員接單、收臺、送餐(門口有兩個咨客)。

　　三、 工作程序和標(biāo)準(zhǔn)

　　A、 餐前準(zhǔn)備工作：

　　1)提前十五分鐘到崗，按要求整理好儀容儀表，配齊工作五寶(圓珠筆、開瓶器、打火機(jī)、

　　抹布、工號牌)，準(zhǔn)時參加班前例會。

　　2)搞好崗前衛(wèi)生，負(fù)責(zé)玻璃大門、空氣幕、門口階梯、門外植物、門外廣告牌、門口空調(diào)、地毯。

　　B、 快餐時段的迎賓：

　　1)客人進(jìn)門，要主動引導(dǎo)客人安排就座，并使用禮貌用語“歡迎光臨，請到這邊”(注意：給客人指引方向時手臂伸直，手自然并攏，手掌向上，從肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo)，聲音要親切、溫和、單量適當(dāng)，切誤用一外手指指引，說話生硬、冷淡、機(jī)械化。

　　2)當(dāng)餐廳沒有座位時，客人進(jìn)入店內(nèi)，先向客人致以道謝，并向客人解釋，請先到吧臺點單，一有空位便馬上幫客人安排，然后與各區(qū)域領(lǐng)班、主管聯(lián)系，為客人安排座位。

　　3)如果需要客人與其他搭桌或要移動位置時，應(yīng)向客人道歉，請求客人能諒解幫助，征得客人同意后方可安排搭桌或移位，并向客人致謝，將移位客人食品按原有座位順序移入，如果客人不愿意要說“對不起，打擾了”。

　　五、 餐后工作

　　搞好區(qū)域衛(wèi)生，收進(jìn)廣告牌，經(jīng)領(lǐng)班、主管同意后方可下班。

　　六、 注意事項

　　1.特殊顧客光監(jiān)，如老人、孕婦、殘疾人光臨，應(yīng)主動上前打招呼，并給予幫助。

　　2.遇到乞丐、發(fā)傳單的一律謝絕入內(nèi)，如不能解決，應(yīng)立即聯(lián)系保安。

　　3.服務(wù)員忙不過來時，主動幫忙，補(bǔ)充服務(wù)員。

　　七、 突發(fā)事件如何處理

　　1.顧客問路怎么辦？

　　答：顧客問路時工作人員應(yīng)馬上給予答復(fù)，給予正確的答案或求助別人告知正確答案。

　　3、客滿時怎么辦？

　　答：先向客人道歉，并向客人解釋，請先到吧臺點單，一有空位馬上幫您安排，然后與各區(qū)域領(lǐng)班或主管聯(lián)系，盡快為其安排座位，主要是服務(wù)員必須提高翻率。

　　4.餐廳確實無座位怎么辦？

　　答：餐廳確實無座時，應(yīng)先跟客人道歉，講明今天生意好，確實是無座位，勸奉客人是否今開先去別的店用餐，并歡迎光臨。

咨客崗位職責(zé)12

　　①必須要按時上下班并且在上班前需要按KTV規(guī)章制度的要求換好工衣、上妝、梳好發(fā)型及個人衛(wèi)生；

　　②認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生；

　�、墼诠ぷ鞯臅r候要使用禮貌敬語，笑容迎客，給客人留下滿足的第一印象；

　�、茉谡疚坏腵時候姿勢尺度，不得靠墻，不準(zhǔn)趴在咨客前臺聊天；

　　⑤帶客行走的時候要抬頭挺胸，走在客人的前面或旁邊。主動詢問客人要求，引入滿足位置；

　　⑥帶客入位要熱情，并把客人的情況交待給相應(yīng)服務(wù)員，回到咨客臺要當(dāng)真做好記實；

　�、呒皶r了解大廳、包房的設(shè)備，及演出節(jié)目和各類消費情況；

　�、嗵焯彀盐沾髲d，包房的預(yù)訂情況，公道調(diào)配房位，使?fàn)I業(yè)達(dá)到最佳狀態(tài)，并做好客戶檔案；

　�、嵴J(rèn)真做好當(dāng)日的訂房記錄；

　�、庠谒蛣e客人的時候要點頭微笑致謝，熱情送出大門，并說“歡迎下次光臨”。

咨客崗位職責(zé)13

　　餐飲部咨客崗位職責(zé)

　　1、標(biāo)準(zhǔn)接聽電話，向客人推薦并介紹宴會菜單。接受預(yù)訂后，做好記錄并通知廚房準(zhǔn)備，通知餐廳當(dāng)班管理人員按預(yù)訂擺臺。

　　2、營業(yè)時間內(nèi)，在餐廳門口歡迎客人，禮貌問候，并引領(lǐng)客人到位，記錄訂座情況，記錄客人有關(guān)資料備查閱。

　　3、了解當(dāng)天預(yù)定情況，安排有關(guān)訂座。

　　4、通知餐飲部文員，打印中英文宴會菜單及食物臺卡。

　　5、當(dāng)營業(yè)高峰沒有空位時，應(yīng)耐心向客人解釋，并先請客人在休息區(qū)等候，并為客人辦理登記手續(xù)。

　　6、熟悉酒店的各項服務(wù)設(shè)施和項目，以便解答客人的詢問。

　　7、隨時與餐廳服務(wù)員溝通，密切合作，向上司匯報意見和投訴。

　　8、客人用餐結(jié)束后，歡送客人，并表示歡迎客人再次光臨。

　　9、當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作，營業(yè)結(jié)束后，做好收尾工作。

咨客崗位職責(zé)14

　　職 位：中餐咨客部長

　　職 級：部門部長

　　直接上司：營業(yè)部經(jīng)理

　　直接下屬：咨客

　　橫向溝通：酒店各部門部長級以上人員

　　工作概述：負(fù)責(zé)為餐廳顧客提供高效且有禮的服務(wù)，做好餐前準(zhǔn)備工作 崗位職責(zé):

　　1. 負(fù)責(zé)每日的預(yù)定并根據(jù)預(yù)定引導(dǎo)客人入座。

　　2. 按時參加班前會及部門培訓(xùn)。

　　3. 任何時間出現(xiàn)在餐廳迎賓區(qū)時要確保干凈整潔，保持餐廳菜單的清潔。

　　4. 在迎接會員和客人的.時候要面帶微笑、目視對方，并快速引導(dǎo)其入座。

　　5. 在需要參與服務(wù)的時候要觀察會員和客人的需求，隨時清楚的了解餐廳空桌的情況。

　　6. 貫徹執(zhí)行餐飲部培訓(xùn)守則和規(guī)章制度。

　　7. 記住并使用客人的姓名，通過和客人的交談與他們保持良好的關(guān)系。

　　8. 對于餐廳及酒吧的食品和酒水有較深的了解。

　　9. 具有銷售技巧以增加餐飲收入。

　　10.負(fù)責(zé)餐廳入口及相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生。

　　11.做好和各個部門人員的溝通

咨客崗位職責(zé)15

　　1、做好消費賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預(yù)定并加以落實;

　　2、詳細(xì)做好預(yù)訂記錄;

　　3、了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋給上級領(lǐng)導(dǎo);

　　4、以規(guī)范的'服務(wù)禮節(jié),樹立公司品牌優(yōu)質(zhì),文雅的服務(wù)形象。

　　任職資格:

　　1、xxx,年齡18—28周歲,身體健康,身材勻稱、五官端莊;

　　2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識,反應(yīng)靈敏,端莊大方、舉止文雅;

　　3、敬業(yè)樂業(yè)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)

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