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餐廳前臺接待崗位職責
在社會一步步向前發展的今天，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編整理的餐廳前臺接待崗位職責，希望能夠幫助到大家。
餐廳前臺接待崗位職責1
1、負責銷售大堂、公寓大堂、影視廳門的開、鎖和影視廳設備的`開關及日常維護。
2、負責銷售大堂、公寓大堂、泳池燈光開啟。
3、負責辦理客房入住手續，協同收銀員收取住房押金并登記入住客人的聯系電話。
4、接聽內外線電話，做好預定和客人的咨詢。
5、熟悉房間價格，位置朝向，客房的優缺點及設備的運轉情況，準確掌握房態，熟練辦理入住手續，提高客房的出租率和入住率。
6、接受客人預定后通知客房服務員打開客房空調，檢查客房衛生狀況，做好開房準備。
7、注重儀容儀表，熟悉會所各部門功能及價格，耐心得體回答客人咨詢。
8、做好公安聯網工作，接受公安各項登記檢查。
9、負責填寫營業報表、房態并上報辦公室。
10、發揮工作主動性，完成上級交給的各項工作任務。
11、認真做好工作交接記錄。
餐廳前臺接待崗位職責2
1.【管理層級關系】
直接上級：部門經理
2.【崗位職責】
�。�1）負責前臺的日常管理工作，以身作則并保證前臺全體員工認真執行酒店各項規章制度。
�。�2）制定、修改、完善前臺管理程序及工作程序；
（3）制定本崗位的培訓計劃，不斷提高員工業務技能和文化修養，樹立賓客服務的良好職業道德規范；
�。�4）負責收集員工在工作中的各種案例，負責將客人的各種對酒店服務及設施設備的意見反饋給部門；
（5）負責檢查和控制前臺的服務質量；
�。�6）與預訂部、房務中心保持良好的溝通與協調，確保客人在訂房要求得到及時的滿足和保證，最大限度的提高客房住宿率；
�。�7）與銷售部、餐飲部等有關部門保持密切聯系，確保團隊、會議客人的各項要求得到盡快落；
�。�8）與前臺收銀保持密切聯系和緊密配合，確保住店客人的`帳單準確無誤；
（9）負責對員工進行工作質量評估與考核；
�。�10）做好對客服務用品的領用工作；
�。�11）按時完成部門下達的其它各項指令。
3.【工作內容】
�。�1）參加經理主持的部門工作會議，并將會議精神及時傳達；
（2）主持整個前臺及行政樓層管理工作；
�。�3）制定并開展本崗位培訓，提高員工業務技能；
�。�4）每周召開分部培訓及工作總結會；
（5）對員工儀容儀表、環境衛生、設施設備情況進行檢查，確保運轉正常；
�。�6）檢查員工對當日客情及每日酒店活動熟悉情況；
�。�7）根據當日工作情況進行合理工作分配，并對其工作質量進行檢查；
（8）當日散客、團隊、會議的排房是否符合訂單及特殊要求并落實好；
�。�9）抽查在店客人入住登記單的填寫質量及電腦信息錄入是否符合標準；
�。�10）檢查memo及通報的落實情況；
�。�11）整理前臺轉交物品；
�。�12）每日對員工進行績效考核及評估，每月向經理呈報考核結果；
�。�13）負責前臺與其他部門的協調與溝通；
�。�14）按時完成部門下達的其它各項指令。
前臺接待崗位職責及工作內容
一、 前臺崗位職責與工作內容
【管理層級關系】
直接上級：前臺領班
【崗位職責】
（1）銷售客房；
�。�2）為住店客人辦理入住手續并安排房間包括散客、團隊、常住客、預訂客和非預訂客人）；
�。�3）掌握住客動態及信息資料，控制房間狀態；
（4）為客人辦理換房、調整房價等情況，并跟蹤預離房間狀態；
（5）提供對客及對內的咨詢及留言、轉交物品工作；
�。�6）協調對客服務；
【工作內容】
1、崗前認真閱讀交班本，了解并落實上一班移交的事項。查閱發文了解當天會議情況以提供各種問訊服務。
2、根據預訂情況提前做好預訂客人的房間安排并準備好房卡。
3、對預訂的團隊做好房間安排并準備好房卡，將團隊相應信息送達客房及總機。
4、辦理客人入住登記手續，確保資料的錄入準確、及時。
5、辦理住店客人用房及在店客人換房、房價變更手續。
6、核對并落實預訂中特殊要求或VIP接待的落實情況。
7、積極推銷并努力完成銷售任務。
8、收集在店客人的各種特殊需要及反饋意見，并呈報大堂副理。
9、接收散客的臨時入住及預訂。
10、熟記�？图癡IP客人姓名、職務，提供個性化服務。
11、根據客人要求辦理延遲退房或延期離店手續。
12、提供各種問訊服務
餐廳前臺接待崗位職責3
1、前廳接待員崗位職責
1．提前15分鐘到崗，服從當班主管、領班的工作安排。
2．嚴格執行交接班手續，按時交接班，交代清楚未完成的事宜。
3．通過電腦、電話、單據、報表等途徑，將客人的有關資料傳遞給有關部門。
4．掌握客情和預訂狀況，檢查團隊、會議分房是否符合要求，特別是�？秃蛯Ψ块g有特殊要求的預訂。
5．保持24小時有崗、有人、有服務，工作程序完善，接待服務規范。
6．能熟練運用外語接待賓客，用外語解決一切與本業務相關的事宜。
7．做好散客、團隊、會議客人的入住接待工作，掌握客房信息，并提供準確的房態。
8．熟悉市內交通和旅游景點情況，了解酒店設施及營業時間，了解當日酒店主要營業活動的.安排，認真解答客人的問詢，盡力為客人提供方便。
9．解答客人的問訊。提供查詢、找人、各種留言和訪客服務。
10．處理各類進店郵件。
11．認真執行鑰匙交接手續，并嚴格遵守公安局有關住宿登記驗證的規定，執行房卡制度，做好訪客登記，協助做好安全保衛工作。
12．承接客人委托代辦的工作。
13．發生意外事故，及時報告主管。
14．做好各類報表的填報。
15．受理客人簡單的投訴。
16．保持總臺臺面整潔，做好設備設施的維護保養工作。
17．熱情、耐心、準確接聽每一遍電話，電話振鈴聲不得超過三響。
18．熟悉常用電話，熟悉和掌握各國（地區）的區號和話價，熟悉電話記費方法。
19．辦理代客留言、叫醒服務，做到熱情、周到、無差錯，熟悉常用電話。
2、餐廳前臺接待工作職責
1、掌握客情，接受客人的預定，并通知相關責任部門，安排服務員留臺。
2、熱情主動地迎送賓客，將客人引領到適當的餐位，幫助拉椅讓座，熟記�？图百F賓的姓名和職稱。
3、在餐廳客滿時，向客人禮貌地解釋并建議客人等候，同時把客人的姓名、房號登記在記錄本上，或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。
4、開餐時婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣冠不整的客人進入餐廳就餐。
5、解答客人提出的所有問題，收集客人的意見及投訴，并及時向領班匯報。
6、參加餐前準備工作和餐后結束工作，并做好本崗位清潔衛生工作。
7、做好就餐人數、營業收入的統計工作和交接班工作。
8、參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓活動。
9、自覺遵守賓館的各項規章制度。
10、完成經理布置的其他各項工作。
3、前臺接待崗位職責
1、正確掌握當日酒店客房的需求及供應狀況，了解當日客人抵、離店情況，核對房態，做好分房工作。
2、熱情接待客人，辦理各種手續，提前安排VIp客人和會議客人的入住登記。
3、嚴格遵守保密制度，維護顧客利益，特殊情況及時請示上級。
4、與相關部門保持聯系，及時處理各種信息，努力提高服務質量及客房出租率。
5、接受和處理預訂信息。
6、對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應答，為客人提供留言、叫醒、咨詢等服務。
7、熟悉工作中常用及重要的各類電話號碼，按工作程序迅速、準確地轉接每一個電話，保證通訊工作暢通，并做好各項記錄。
8、負責為客人結帳，收取以現金或轉帳、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等費用。
9、將住客帳單分類并及時輸入電腦，妥善保存。
10、愛護各類設備，保證通訊設備整潔、暢通，維護其正常工作。
11、認真做好貴重物品登記保管及行李寄存、提取工作。
12、對酒店發生的失火、盜竊、急病等緊急情況，按照酒店規定迅速通知有關部門妥善處理
13、認真及時地完成上級委派的其它工作。
餐廳前臺接待崗位職責4
1.從展廳進出的人必須來有迎聲走有送聲。
2.前臺接待不得隨意離開接待臺附近，如果有事必須離開要找身邊銷售顧問接替前臺接待，離開時間不得超過15分鐘，如需超過15分鐘需向市場經理請示。
3.前臺接待必須詳細登錄每一位到店或來電客戶的信息，不得出現漏登、錯登等情況，前臺接待必須嚴格執行。
4.當前臺有找人、送貨、發快遞、新車到店等情況，前臺接待要與其溝通目的，有預約的指明路線，無預約的電話溝通相關部門，前臺接待要幫助公司同事發送快遞。
5.前臺衛生由前臺接待人員負責，包括水幕墻、前臺接待桌、展廳洽談桌、前臺垃圾桶、前臺玻璃門。執行標準：水幕墻每天早上擦一次，定期要給水幕墻換水。前臺接待桌每天早上擦一次，晚上下班前將桌面整理干凈，凳子放進桌下。展廳洽談桌每天下班前將桌面整理干凈，特別注意煙灰缸清理和垃圾清理。前臺垃圾桶隨時清理，保持清潔。前臺玻璃門保持干凈。
6.著裝。前臺接待著裝必須符合公司要求，包括服飾、鞋子、發飾、首飾等。
7.前臺接待要配合中層管理人員的.工作安排，工作出現分歧不得與上級正面發生沖突，應該及時與上級溝通解決。
8.上班期間不得玩手機、聊QQ、打鬧、大聲喧嘩，具體工作準則參考“前臺行為準則”。
9.配合市場經理完成每日臨時性事件，處理事件前將確保手頭的工作交接完畢。
以上為前臺接待的績效考核項，如當月其中一項沒有做到或不合格即下浮前臺接待當月獎勵5%（不含基本工資），以此類推。如同樣的考核項連續二個月出現不合格，需對考核項進行培訓，培訓合格后上崗，如連續三個月出現合格，可調崗。
檢查方式：市場部經理每月不定期檢查，每月至少檢查3次。 管理職權：市場部經理有直接處罰權，其他各部門經理配合檢查（發現問題與市場部經理溝通，最終處罰權以市場部經理為準）。
處罰流程：由市場部經理書面上報財務部，直接體現在當月工資內。
前臺接待績效考核
管理責任：如前臺接待工作沒有達到要求，可與市場部經理溝通，如在規定的時間內整改無果，下浮市場部經理當月工資5%，沒有達到要求項繼續延續下個月繼續整改，處罰以此類推。
20xx-6-10
餐廳前臺接待崗位職責5
餐廳經理崗位職責
一、崗位名稱：餐廳經理
二、直接上級：餐飲部經理
三、直接下級：前廳經理助理、前廳主管
四、崗位提要：餐廳經理應精通本餐廳的菜式有關知識，對廳面進行全面而高效的管理，其基本任務是組織指揮真個餐廳的服務工作，以及資產的管理工作，負責保證餐廳的服務質量，并達到服務質量不斷提高，并承擔所有責任。
五、具體職責：
1、認真抽查航海日記，負責檢查餐廳服務人員儀容儀表、個人衛生等情況；
2、負責培訓并監督服務人員嚴格遵照服務規范服務；
3、負責餐廳日常工作的運轉，正常秩序的維護；
4、負責將餐廳的經營狀況、客源結構、賓客反映意見、出品以及服務質量等綜合信息進行總結并反饋給廚師長及餐飲部經理，以便進行及時調整；
5、處理由食品、飲料和服務質量等造成的賓客投訴，并報告上級；
6、負責所轄餐廳的內外協調工作，前廳和后廚的溝通工作；
7、協助餐飲部領導制定經營方案，努力發揮本餐廳的優勢，定期審核高速調整督導；
8、在營業時間內巡視餐廳，征詢客人意見要求，及時改進；
9、負責餐廳服務網點消耗用品及固定資產的管理、維修、控制；
10、負責對區域內安全設施、設備、措施、職責等實行檢查布置，確保餐廳工作安全；
11、制定員工培訓計劃，負責餐廳人員的思想教育，業務培訓工作和考核工作；
12、對違反服務規程和店規者進行及時處理，確保為賓客提供優質服務。
13、合理安排下屬員工的公休和排班。
六、工作程序
1、提前十分鐘到崗，計劃一天的工作內容；
2、10點30分準時參加班前會，安排工作崗位，劃分進行儀容儀表的檢查；
3、檢查開餐前的.準備工作，檢查餐廳的設備是否處于完好狀態；
4、做好接餐準備工作；
5、檢查餐廳的正常運轉情況；
6、對客人反饋意見進行及時處理；
7、進行餐后工作檢查；
8、17：00開班前會，對上一餐的工作進行總結；
9、晚餐結束，做好經理日卡。
七、素質要求
做任何工作都要盡心盡責，兢兢業業，按正規的程序和操作標準嚴格要求自己，對于客人意見做好分析，及時與廚師長溝通，要求所有人員積極、主動、禮貌、熱情、周密的服務，具有熟練的業務知識。
八、職權
1、贈菜權：給熟客或會員客人贈送新出菜品來品嘗；
2、排班權：所有人員的工作安排；
3、打折權；
4、指揮權；
5、獎罰權；
6、最高領導會議發言權。
前廳經理助理崗位職責
一、崗位名稱：前廳經理助理
二、直接上級：：前廳經理
三、直接下級：前廳主管（領班）
四、崗位提要：應協助前廳經理完成各項經營，實現任務，應精通本行業專業知識，并負責前后服務質量的提高。
五、具體職責：
1、協助前廳經理完成全面工作；
2、對航海日記定期進行檢查；
3、負責餐前的檢查工作，并督導服務人員按要求完成工作；
4、在營業場所內進行巡視，并作好賓客的反饋的意見，處理客人投訴；
5、督導服務人員工作紀律、儀容儀表、清潔衛生、服務規范的落實；
6、作好前廳與廚房的業務溝通；
7、協助經理作好下屬的培訓工作。
六、工作程序：
1、提前十分鐘到崗，計劃一天的工作內容；
2、10點30分準時參加班前會，協助經理安排工作崗位的劃分，進行儀容儀表的檢查；
3、督導并檢查開餐前的準備工作，檢查餐廳的設備是否處于完好狀態；
4、作好迎賓工作；
5、指導并監督服務員是否按正規的服務規程服務；
6、餐中巡視，主動詢問客人對菜點和服務的反饋意見，進行及時的處理；
7、進行餐后工作檢查；
8、17：00參加班前會，并對上一餐的工作進行總結；
9、晚餐結束后，總結一天來工作中所出現的問題，并匯報前后經理；
七、素質要求
做任何工作都要盡心盡責，兢兢業業，按正規的程序和操作標準嚴格要求員工，認真收集客人的意見，并做好記錄，及時反饋廚房廚師長和匯報前廳經理，善待每位客人，要求所有服務人員積極、主動、禮貌、熱情、周密地服務，贏得更多的客源。
八、職權
1、具體工作分派權；
2、工作落實權；
3、協助經理完成其領導職權；
4、檢查工作職權；
5、一般事件的處理權；
餐廳前臺接待崗位職責6
前廳接待員崗位職責
1．提前15分鐘到崗，服從當班主管、領班的工作安排。
2．嚴格執行交接班手續，按時交接班，交代清楚未完成的事宜。
3．通過電腦、電話、單據、報表等途徑，將客人的有關資料傳遞給有關部門。
4．掌握客情和預訂狀況，檢查團隊、會議分房是否符合要求，特別是�？秃蛯Ψ块g有特殊要求的預訂。
5．保持24小時有崗、有人、有服務，工作程序完善，接待服務規范。
6．能熟練運用外語接待賓客，用外語解決一切與本業務相關的事宜。
7．做好散客、團隊、會議客人的入住接待工作，掌握客房信息，并提供準確的房態。
8．熟悉市內交通和旅游景點情況，了解酒店設施及營業時間，了解當日酒店主要營業活動的安排，認真解答客人的問詢，盡力為客人提供方便。
9．解答客人的問訊。提供查詢、找人、各種留言和訪客服務。
10．處理各類進店郵件。
11．認真執行鑰匙交接手續，并嚴格遵守公安局有關住宿登記驗證的規定，執行房卡制度，做好訪客登記，協助做好安全保衛工作。
12．承接客人委托代辦的工作。
13．發生意外事故，及時報告主管。
14．做好各類報表的填報。
15．受理客人簡單的投訴。
16．保持總臺臺面整潔，做好設備設施的維護保養工作。
17．熱情、耐心、準確接聽每一遍電話，電話振鈴聲不得超過三響。
18．熟悉常用電話，熟悉和掌握各國（地區）的區號和話價，熟悉電話記費方法。
19．辦理代客留言、叫醒服務，做到熱情、周到、無差錯，熟悉常用電話。
前廳收銀員崗位職責
1．提前到崗，上崗前檢查儀容儀表，服從當班主管的工作安排。
2．嚴格執行交接班手續，按時交接班，交代清楚未完成的事。
3．備用金是否已清點，并正確無誤。
4．其他有價物品交接，清楚。
5．確保日常辦公用品,發票，零錢充足。
6．保持24小時有崗、有人、有服務，工作程序完善，收銀服務規范。
7．發生意外事故，及時報告主管。
8．有無新增臨時帳，有否登記。
9．保險箱鑰匙使用是否正常。主卡鑰匙有無遺忘。
10．保持收銀臺面整潔，做好設備設施的維護保養工作。
11.檢查驗鈔機/POS機是否運作正常。
12．進行日常工作，為客人辦理好退房手續、解答客人的咨詢，提供優質服務。
13.當班的事情當班解決,不要把問題遺留到下一個班。
銷售、預定員崗位職責
1．服從領導的工作安排，嚴格遵守《員工手冊》的各項規章制度。
2．查閱交接班，了解需解決的問題，并做好記錄。
3．每班為下班人員準備充足的工作用品。
4．了解當天的房類資源及未來幾天的預定情況，確保預定無重復，接受和處理電話、傳真、上門等各種形式的訂房，如有變更，按規定作出相應的修改。
5．每天做好16點的客人預定的確認工作，18點預定客人未到的取消工作。
6．核對次日訂單，電腦記錄與實際訂單是否相符。
7．當日訂單及次日訂單是否有序放入相應的預定欄。
8．掌握客房的設施、房價組合及客房預訂情況，合理控制客房，做好超額預訂的應急工作，及時向部門經理反饋有關預訂信息。
9．做好客人抵店前的各項準備工作，提前一天將會議、團隊、VIP客人的信息，用書面形式通知接待、客房、餐飲等崗位。
10．負責將所有預訂信息輸入電腦，科學排房，提高客房利用率。
11．按要求填寫預訂統計表和各類業務報表，定時核對電腦信息，并對酒店近期客房出租和預訂提出合理的建議。
12．每月初整理上月的預訂單，進行歸檔，并整理客史檔案。
13．定期整理有關訂房協議。不定期走訪重要客戶。
14．保持臺面整潔，做好設備設施的維護保養工作。
前廳預訂員操作規程及流程
1．日常操作規程
�。�1）提前15分鐘到部門簽到，按酒店規定檢查自己的儀表、儀容。
（2）到崗后應首先將當天入住客人的房間進行預分，并將預訂單送到總臺接待處；13：
00以后與當天退房客人確認今天是否C/O（確認時請注意語言的技巧），以便及時調整團體用房。
�。�3）了解當天及近期客房預訂情況，在用房緊張期間，不得擅自訂房。若預訂超過85%，應及時將信息告知前廳部經理、部門主管和總臺接待員，防止超額預訂。
�。�4）熟悉當天及近期的V.I.P預訂情況（身份、國籍、抵離日期、特殊要求），根據具體要求預分房間，并開出有關單據送至各相關部門。
（5）了解當天團體、散客的訂房數。預計當天的用房數、退房數、鎖房數、空房數等最新房態。
（6）提前二至三天，根據預訂信息輸入旅游團隊、會議團體的信息及房間數，并開出相關的通知單，寫清房價、接待要求和各類注意事項，送至各有關部門。如有變更或取消，及時開單通知各相關部門。
�。�7）及時做好散客的電話預訂及問訊工作。
�。�8）當班期間若有重大問題應及時向當班主管報告。
�。�9）下班前做好工作臺面的清潔衛生及各類資料、單據的整理工作。
2．散客預訂操作規程
�。�1）看清入住日期、用房數、房型、付款方式及預訂保留時間及特殊要求等。核對房價是否符合房價政策，是否有相關人員簽字。
�。�2）將預訂信息及時、準確無誤的輸入電腦。輸入前，應審核
電腦預訂信息，以免重復訂房。如有變更，應及時進行修改處理。
�。�3）在某一階段用房較緊的情況下，應對上述預訂及時做好客房指定處理。
3．旅游團體預訂操作規程
�。�1）簽單前看清入住及離店日期、房間數、房間類型、用餐情況、付款方式及特殊要求等。核對成團標準，是否有團隊行程計劃。
（2）簽收后及時在預訂登記冊上進行登記。
（3）及時將預訂信息準確無誤的輸入電腦，并做好團隊當天的指定工作。
房間安排盡量集中在同一樓層。
（4）在團體到達的前二天，根據預訂信息開具來賓情況通知單（要求寫清團名、團號、入住及離店日期、人數、用餐情況、陪同房價、16免一、付款方式等），將單據負責送至總臺、餐飲預訂、房務中心等相關崗位，并做好簽收記錄。并將客人房團費計算準確，標在總臺的單據上（不包含陪同房）。
（5）如遇到團隊分為A、B、C分團或二進團時，則分別開單（具體按訂單要求處理）。如遇變更或取消時，應根據要求分別或同時變更。
�。�6）房價中含早餐或其他有關事項及服務要求的.，在通知單備注欄內一并注明。
4．電話預訂操作規程
�。�1）接聽電話時，必須講：“GOOD MORNING RESERVATION， MAY I HELP YOU”？聲調應友好、親切和動聽，要求在電話鈴響三次之內接聽，以體現工作效率。
�。�2）接聽電話時，當客人詢問酒店服務項目、房價等問題時，預訂員要耐心回答，首先詢問客人到達和離館的具體日期、時間。所需房間數，房間類型并確認房價及最晚抵達時間（預訂保留時間）。并在電腦中進行核對，確認是否有房。并抓住時機向客人促銷。報房價時，要先報豪華房間的價格，然后再報低一點的普通房價。當客人表示愿意接受時，就進一步詢問客人的要求，注意問清以下內容。
①客人的姓名和國籍。
�、谟喎咳诵彰�、公司名稱及電話號碼。
�、劢Y算方式是現金、信用卡還是公司轉帳（必須是有人擔�；虮３至己煤献麝P系的公司），若是公司轉帳請對方發一份傳真以予確認。
�、芨鶕鲜鰞热萏顚戭A訂單，并給客人發確認書（預訂房保留時間為當晚18點，若需延時須提前通知，否則過時不保留）。
�、輰㈩A訂信息準確無誤的輸入電腦。
5．傳真預訂操作規程
�。�1）看清楚客人傳真訂單上的各項服務項目和要求。
�。�2）根據要求填寫預訂單。
�。�3）如果團體要求訂餐的，先與餐廳聯系確認后方可給客人確認，然后填寫訂餐單通知餐廳。
�。�4）費用是客人自付還是公司轉帳。
（5）如果提供的資料不詳細，按來件的地址、傳真號碼及時與對方核實確認。
�。�6）及時給客人確認并將預訂信息準確無誤地輸入電腦。
6．客房預訂已滿，婉拒預訂規程
如果房間訂滿，甚至超額預訂，在萬不得已的情況下，要做到婉拒客人的預訂，要掌握了解顧客的心理，用友好、同情和理解的態度對待客人。須注意：
（1）根據預訂情況，按照部門經理的指令工作，禮貌地婉拒客人或進入等候名單。
（2）首先是稱呼客人的姓。如“ I ’ M SORRY MR.. XX 或 XX 先生，很對不起 ” 等禮貌用語。
（3）然后，講述由于房間已訂滿而無法安排，爭取客人的理解,并詢問客人是否需要幫助預訂其他連鎖酒店。
（4）客人表示理解后，即建議客人第二天有房可回我們酒店住，我們會派車去接。為客人下次光臨本酒店打下良好的基礎，并給客人留下較為深刻的印象。
2.前廳接待員操作規程
※日班接待員的工作規程
�。�1） 前15分鐘到部門簽到，按酒店規定檢查自己的儀表、儀容，參加班前會。
�。�2）接班后與夜班人員交接，并看交接簿。核對早餐券，鑰匙卡的記錄是否與交接本一致。看當天抵離情況，并隨時準備為客人提供高效服務。
（3）查詢當天散客和團隊的預訂情況，做到心理清楚。
�。�4）為當天到達的團隊做前期的準備工作，既寫房卡、填寫團隊叫早單，房費內含早餐的準備早餐券。
�。�5）查房態（10點左右，HKP送房態表）
�。�6）中午12點以后制房卡（提前入住的團隊則早點制房卡）。
（7）當天退房的團隊與散客必須及時更新公安聯網電腦的信息。
�。�8）查房態（下午17點左右，HKP送房態表）
※夜班接待員的工作規程
�。�1）提前15分鐘到部門簽到，按酒店規定檢查自己的儀表、儀容。
�。�2）接班后與日班人員交接，并看交接簿。核對早餐券，鑰匙卡的記錄是否與交接本一致。
�。�3）看團隊通知情況（既若有叫早，用早餐時間，第二天早退需要查房的是否都通知各部門）。
�。�4）查房態（晚上23點，HKP送房態表）
�。�5）查對住宿登記單。
�。�6）整理公安聯網電腦。
�。�7）24點之前打印規定的報表。
�。�8）填寫明天團隊離店表。
（9）晚上23點HKP下班后，放客直接用對講機通知樓層服務員。
�。�10）打掃衛生，吸塵，將總臺的電腦，桌面擦干凈，整理抽屜物品。
3.辦理提前到達客人的入住流程
�。�1）問候語（面帶微笑）。
�。�2）詢問客人姓名、公司、原訂入住日期。
�。�3）查詢電腦房態，以確認是否有同類房型，并與客人確認房價。
�。�4）變更預訂。幫助客人填寫登記單，掃描身份證等有效證件。并認真履行驗證手續，做到“三清三核對”。
“三清”是：字跡清、登記項目清、證件查驗清。
“三核對”是：核對旅客本人與證件照片是否相符、核對登記年齡與證件的年齡是否相符、核對證件印章和使用年限是否有效。
�。�5）與客人確認房型、房價、退房日期，是否攜帶貴重物品等。并讓其簽名。
�。�6）將證件及登記單一并交給客人，并告知客人到收銀處付押金和領取房卡。通知HKP，并做好記錄。
�。�7）完成電腦掃描和資料信息的登記，并進行核對。對登記單進行歸檔。
（8）在交接本上做好相應的記錄。
4．辦理取消預訂客人的入住流程
（1）問候語（面帶微笑）。
餐廳前臺接待崗位職責7
酒店客房部前臺接待崗位職責
1、電話鈴聲響起三聲內接聽電話，講普通話。接電話時要熱情的講話不要拖長聲，不要打斷客人的講話，也也不要替他講完某一句話，要記住微笑的事情，顯示出你的服務真城。
2、按時上下班，仔細閱讀上一班未完成的工作及注意事項。
3、熟悉每間房間的房價、位置朝向、客房的'優缺點以及設備的運轉情況，掌握最好的房態，熟悉各種辦理手續，提高住房的出租率和周轉率。
4、有訂房的時候，先通知客房服務員，打開房間熱水器，再檢查一下房內的衛生，有無蚊蠅，采取相應的措施。
5、電話訂房程序：
1)、客人打來電話，有禮貌的像對方問好，自報部門。
2）、客人提出訂房。立即查看房態表或詢問一下經理，報上房間價格（正常情況房價打八折優惠，五一、十一除外）
3）、問清客人的詳細資料（單位、住宿時間、訂房人的姓名、電話、結賬方式等）記錄在訂房單上。
4）、接待員填寫的欄目主要有客人的房號、類型、房價、人數。登記時問清客人早餐情況（人數、時間、標準）。
6、嚴格客房鑰匙的管理。
7、講究儀容儀表，堅持微笑服務，得體耐心回答客人的問詢。
8、負責填寫有關報表，并將有關資料存檔。
9、保持與相關部門的溝通，協調對客服務。
10、做好各種賓客登記，主動配合相關部門是我工作。提高業務素質。
11、發揮工作的主動性，完成上級交給的各項任務。
12、如果有人想訪問住店客人，應問清來訪者的姓名身份，然后打電話至住店客人的房間，如果住店客人愿意見客，則請客人辦要訪客手續后去客房，如果住客不在，可請客人留言，但不要把房號告訴訪客，除非住客事先有委托。
13、當客人前來辦理結賬手續時，收款員應禮貌的問清房號，客人交出房卡、押金條，立即通知客房服務員查房，并找出該客人的賬單，檢查所有款項是否已入帳，向客人報出消費總額，代客服查房正常后，退還剩余押金，對客人住店及結賬表示感謝并征求客人對飯店的意見，客人離開總臺時應與客人道別，并祝旅途愉快！
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