客房主管崗位職責(20篇)
隨著社會不斷地進步,我們每個人都可能會接觸到崗位職責,制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢?以下是小編整理的客房主管崗位職責,僅供參考,歡迎大家閱讀。
客房主管崗位職責1
1、負責對所管轄樓層客房的'接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常順利進行;
2、每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平;
3、組織、主持每周例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的困難;
4、積極了解酒店客房用品及報修處理等;
5、領導交辦的其他工作。
客房主管崗位職責2
07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步,F將20xx年的主要工作總結如下:
嚴查衛生質量,確保出售優質客房?头康脑O備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的`房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提升。6月份以后,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
服務水平顯著提升,但還須從很大程度上改進和提升。服務水平相對于開業之初,在這一年里我們有了明顯的提升。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要
有以下幾個方面:
。1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
。2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
。3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
。4)員工的業務知識和能力有待提升;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
規范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
客房主管崗位職責3
崗位職責:
1、監督、指導、檢查客房部員工崗位責任制的`落實及操作流程與客房質量標準;
2、負責本部門員工團隊管理包括工作監督,班次安排等,加強溝通與交流,增強員工的凝聚力,促進團隊穩定性;
3、負責協調客房部各項工作,與各相關部門經理做好工作溝通與合作;
4、負責處理客戶關于肯放服務的投訴、建議,對客房服務質量進行管控,不斷提高部門服務質量;
5、協助領導完成酒店其他工作指令要求。
崗位要求:
大專以上學歷,年齡25-45歲。
有三年以上客房管理工作經驗。
掌握熟悉客房管理、服務流程和質量標準。
具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。
客房主管崗位職責4
1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經理負責。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細致的思想工作。
3)根據具體的接待任務,組織、調配人力。對VLP接待,協助班組掌握布置規格和要求。
4)每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。
5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
6)對客房設施設備進行定期保養,保證房內設施完好,物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
7)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點和要求。
8)對班組處理不了的.客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯絡。
9)對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。
10)經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。
12)執行客房部經理交給的其它任務。
客房主管崗位職責5
1、督導管轄區域該班次臺班、衛生班、樓層雜工的工作,對房口部經理負責。
2、檢查管轄區域所有房間,對本管區衛生、服務質量和完成效率負責。
3、查看房間的維修保養事宜,嚴格控制維修房、壞房的數量。
4、了解掌握客情、核準房間狀態。
5、負責報告住客遺失和報失等事項。
6、嚴格執行各項工作制度,對違反工作制度的員工作出處理,并向上匯報。負責評核本部門員工浮動工資。
7、對屬下員工進行不定期的業務、操作培訓,不斷提高員工的素質、業務水準和操作技能。
8、負責本部門三個班范圍內員工的政治思想工作,掌握好員工的思想動態。及時幫助員工解決困難,建立良好的人際關系和工作氣氛。
9、對管轄區域衛生工作的安排負完全責任。
10、處理客人投訴并向部門經理和大堂經理助理及房口部經理助理匯報。
11、定期征詢常住客的`意見,處理好常住客與服務員的關系。
12、做好本管轄區域范圍內的防火、防盜和安全工作,以及協查通緝犯的工作。
13、解決本管轄區域因工作關系產生的各種糾紛和內部投訴,如遇重大問題必須向部門經理報告。
14、積極向部門經理提出可行性建議。
15、填寫工作報告并參加部門例會。
16、努力完成領導交辦的其他工作任務。
客房主管崗位職責6
1、負責樓層的客房檢查工作,對客房部經理助理請示及報告工作。
2、負責培訓新員工,參與評估員工表現及提升、獎勵等計劃。
3、同其他部門保持合作。
4、提供準確的客房狀況資料。
5、根據會館的標準檢查客房、走道、樓梯、電梯及服務場所,保證它們處于干凈、良好的`狀態。
6、培訓新員工并監督他們的工作表現,指導樓層服務員的工作,領導和幫助安排工作給所有樓層服務員。
7、督導所負責樓層的各類物品存儲量。
8、正確了解房間情況并做出正確報告。準備房間差異情況表格。
9、根據客房部服務或設備情況查看是否滿足了客人的要求,做出正確的維修申請。
10、把當班期間客人投訴及其他不符合要求的問題報告給上司,在事情緊急情況下,應匯報大堂副理,以求得幫助。在上司不在時,有客人投訴時,要與大堂副理一起解決。
11、保證所有房間已打掃干凈,布草放置合適,環境等符合酒店標準。
12、檢查所有緊急出口和樓梯不存在火警危險。留意住客的特殊行為,處理所負責樓層的住客投訴。
13、填寫主管報告和本區域客房報表,并檢查客房的維修保養事宜。
14、報告入住客人物品的遺失和損壞。按照規章制度記錄失物情況,并交客房部辦公室。
15、安排所負責樓層的客房衛生計劃,確保清潔劑的正確使用。
16、完成客房部經理或助理安排的其他任務。
客房主管崗位職責7
1、合理分配每日工作,并監督工作質量和進度。
2、更新可入住房間的房態。
3、管理儲存物品,確保準確的用品供應。
4、檢查客房、餐廳及大堂,以發現需要維修及更換的家具或設備,并向客房部經理提出建議。
5、指導和協助負責清潔的員工的'工作任務,檢查客房、走廊、樓梯間、服務區域、大堂及其它公共區域,以確保這些地方的干凈、整潔。
6、報告給工程部所有需要維修和維護的項目,對客房進行最后的檢查并迅速、準確地向客房部文員及/或前廳部員工發出房態報告。
客房主管崗位職責8
一、客房部主管及領班的崗位職責:
1、接受客房部經理的督導,直接向客房部經理負責,配合并監督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經濟收入。
2、監督,指導,協調客房部的日常工作,為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務。
3、負責制度客房部年度的財務預算,包括清潔用具,日常消耗品,用品等。
4、定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的損耗,減少浪費。
5、巡視各樓層及公共區域,檢查員工的工作態度、工作表現,并進行公正的評估,獎優劣罰,確保優質的服務和設備的完好。
6、組織、主持每周領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的困難。
7、檢查各領班的工作效率,糾正偏差。
8、經常與前廳主管保持聯系,了解賓客對客房部的各項意見。
9、積極了解酒店客房用品的新產品和管理經驗,擇優選購酒店日常消耗用品。
10、督導各級領班人員,對所屬主管人員的工作態度、工作表現進行公正的評估,獎優劣罰。
11、與工程部門聯絡對客房的各項維修及保養提出意見,制定客房定期維修方案和能源節約方案。
12、檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作。
二、領班崗位職責:
1、負責所管轄員工的工作安排和調配,督導客房服務員及清雜工的工作。
2、巡視管轄區,檢查清潔衛生及客房服務質量。
3、檢查房間的維修保養事宜,安排客房的大清潔計劃。
4、檢查各類物資的`儲備和消耗量。
5、隨時留意客人動態,處理一般性的客人投訴,有重大事故需向部門經理報告。
6、掌握并報告所管轄客房的狀況。
7、對下屬員工工作提出具體意見。
8、親自招待貴賓,以表示酒店對賓客的敬意。
9、領導本班員工積極工作,不斷攻關,創出新成果。
10、填寫領班工作日志,完成部門經理安排的其他工作。
早班領班職責:
1、督導管轄區域該班次的早班、樓層雜役的工作,對客服經理負責。
2、檢查管轄區域所有房間,對本管區衛生、服務質量和完成效率負責。
3、查看房間的維修保養事宜,嚴格控制維修房、壞房的數量。
4、了解掌握客情,核準房間狀態。
5負責報告住客遺失和報失等事項。
6、嚴格控制各項工作規程,對違反“工作規程”的員工做出處理,并向上級匯報,負責評核本部門員工浮動工資。
7、對下屬員工進行不定期的業務,操作培訓。不斷提高員工的素質、業務水準和操作技能。 8負責本部門三個班范圍內員工的思想政治工作。掌握好員工的思想動態,及時幫助員工解決困難,建立良好的人際關系和工作氣氛。
9、管轄區域的衛生工作安排負完全責任。
10、處理客人投訴并向部門經理、大堂副理及主管匯報。
11、定期征詢長住客的意見,處理好長住客與服務員的關系。
12、做好本管轄區域因工作關系產生的各種糾紛和內部投訴,如果遇到重大問題必須向部門主管及經理匯報。
13、做好本管轄區域范圍內的防火、防盜和安全工作,以及協查通緝犯的工作。
14、積極向部門經理提出可行性建議。
15、寫工作報告并參加部門例會。
16、努力完成領導布置的其他工作任務。
客房主管崗位職責9
專門介紹酒店人員的一些配置問題,關于客房的人員配置如下:
服務員人數
客房服務員=總房間數÷20+總房間數÷80+1
管理人數
客房管理人員=1+房間數÷80
案例參考
60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務員,1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領班。
客房主管工作職責
1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴格按照工作規程和要求,做好管區內客房及環境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。
2.掌握管區內各種設施設備的情況,及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區內客房狀態情況,負責對客人遺留物品的招領和處理。
4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。
5.負責客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領用合理,消耗控制得當,做出盤點明細表和預算申請,做到日清月結,賬物相符。
6.組織或督導員工的崗位業務培訓,不斷提高客房服務員的業務技能,保證優質的規范服務。
7.負責安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。
8.堅持服務現場的督導和管理,每天檢查管區內擁有的客房,發現問題及時指導和糾正。
9.溝通與其他各部門之間的聯系、協調工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,確?头績炔抗ぷ鞯膮f作性和一致性。
11.使用正確的程序報告工程問題并進行檢查。
12.隨時上報矛盾房,并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計劃實施樓層每周、每月的清潔計劃和保養計劃。
14.處理臨時的緊急情況。
客房主管工作流程及標準
1、提前20分鐘到辦公室簽到,監督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準時按照標準到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單,按照每日住客情況,對服務員的工作安排進行適當的調整。
3、到樓層檢查服務員的工作情況,發現情況及時糾正。
4、主持例會,提出工作中需要改進的事項,不斷改善衛生、服務質量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達到酒店的清潔標準。
6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準備工作,確保房間達到清潔標準。
7、檢查空房及壞房,發現問題及時解決。
8、在查房的過程中,對主管及服務員進行正確適當的培訓,以確保員工能獨立地工作,并達到酒店的清潔標準。
9、對有問題的員工,應及時發現并找出癥結所在,進行適當的處理,以確保工作的正常運行。
10、隨時在樓層上進行督導檢查。
11、在工作時間,不得到其他的區域串崗,主要的時間應在樓層上出現。
12、必須檢查完所有的工作,確保所有的事情已完成,才可離開崗位下班。
13、在下班前,必須寫好所有的交接工作報告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況,發現可疑人員要重點關注。
2.勤查房間,賓客不在房內時和夜間休息后,發現門未關緊時,要主動為賓客鎖門。
3.防范火災,定期檢查客房、走道的消防設備。
4.做好樓層鑰匙管理。
5.對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,并做好登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來訪者單獨在房內等候。
6.妥善保管公用物資,特別是電器、毛毯等較貴重物品,防止丟失。
樓層領班的崗位職責
1、負責督導和處理樓層各項服務工作。
2、每日參加班組例會,傳達部門工作布置及做好夜班工作交接。
3、負責所屬服務員的崗上業務培訓工作。
4、督促下屬員工執行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規定,落實各項安全制度。
5、認真如實地填寫每日工作記錄、查房表,檢查服務員工作表的填寫情況。
6、負責管理、檢查客房吧飲料的.報損、領取和補充工作,以及結賬單的保管工作。
7、執行每日棉織品的抽查盤點工作,負責樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。
8、檢查服務員儀容儀表、行為規范及出勤情況。
9、完成領導交辦的其它工作任務。
樓層領班工作流程
1、早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號、住客情況。
2、7:50開晨會,對前日的工作總結,對出現的問題提出新的要求,檢查服務員著裝,精神面貌。
3、檢查工作間衛生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區域衛生并檢查設備,及時向服務中心報修。
4、參加晨會,并且傳達會議精神。
5、巡查所管轄的區域,檢查服務員的工作紀律,督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。
6、查看住客登記表,是否有未續住客人,提醒服務臺員工通知客人到總臺辦理續住手續。
7、14:00到庫房領取酒水,交服務員補入房間。
8、如房間衛生不合格要通知服務員及時返工,并做好記錄。
9、下班前檢查棉織品,督促衛生班服務員備工作車。
10、查看庫房人員紀錄,了解掌握本區域當天物品消耗情況。
11、收集整理服務員工作表,向主管匯報當天的工作,簽退后下班。
注意和要求
1、認真布置和檢查計劃衛生落實情況。
2、不允許本班服務員無故脫崗。
3、認真做好每日棉織品清點工作。
4、將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。
5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
客房主管崗位職責10
1、培訓服務員在指定區域內做清潔工作。
2、檢查房間質量確保房間質量標準和提供服務。
3、將主管交給的任務分配給服務員。
4、參加每日工作例會和特殊指示。
5、填寫客房報表。
6、檢查離店房,在確認房間達到清潔標準后,將房間變成可售房。
7、接到客人的特殊要求要盡力滿足。處理客人投訴,并報告給主管。
8、按照檢查表檢查房間是否干凈,客用品是否齊全,并將需要修理的房間及時報修。
9、對需要修理的房間和物品要及時報修,并確保已修理好。
10、填寫報告,并確?腿诉z留物品做失物招領。
11、報告客房內物品的丟失和損壞。
客房服務員崗位職責
1、熱愛本職工作,敬業、愛業,自覺遵守本店的各項規章制度。
2、接聽電話,答復住客咨詢或要求。
3、及時記錄住房、查房、退房時間,維修等情況 ,并與前廳校對報表、房狀。
4、協助客人入住,當班員工應在樓梯或門口迎候客人,引領進房,簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。
5、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。
6、負責工作鑰匙的收發、保管,做好鑰匙領用記錄,嚴格執行借出和歸還制度。
7、了解客情,當班期間 不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。
8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的'公共衛生,保持樓層整潔。
9、做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情況,后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。
10、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法,并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。
11、每天對轄區范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔和開窗通風等情況進行了解,發現異常及時申報維護和修理。
12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴處。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發現者按掛牌價扣罰,并調離崗位。
14、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態,交清交班記錄。
15、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給客房主管經理。
16、愛惜客房財產,力行節約,按質按量的完成交辦的各項事宜,努力學習業務知識,不斷提高服務技能及服務水平。
客房主管崗位職責11
1、負責客房部的整體經營和運作;分配督導員工工作,制定工作計劃;
2、確保部門成本及各項費用,確?头砍杀炯案黜椯M用控制在預算之內;
3、根據公司的.運營標準,隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查;
4、檢查客房部的設施和管理,抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率;
5、提高客人滿意度,并對客房的客人滿意度全權負責。
客房主管崗位職責12
1. 職責
。1) 負責公關部、前廳部、客房部的全面工作,直接對總經理負責。
。2) 貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示,全權處理所管部門的日常業
務。
。3) 制定房務部門的經營宗旨和營業政策,組織和推動其各項計劃的實施。
(4) 組織和主持各部門日常業務和部門會議,協調各部門的關系,使各部門有一個
全局觀念和整體感,目標一致地做好經營管理工作。
(5) 擬定房務部門年度的預算方案和營業指針。審閱各部門每天的營業報表,進行
營業分析,作出經營決策和成本控制方案。
。6) 審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。
。7) 制定業務拓展計劃,開展“公交”活動,進行市場銷售。
(8) 參加總經理召開的'各部門經理例會和業務協調會議,建立良好的公共關系。
(9) 負責檢查、監督部屬管理的工作。
2. 職權
。1) 有權任免領班以下的管理人員。
。2) 根據本部門的實際情況和工作需要,有權增減員工和調動他們的工作。
。3) 有權向下級下達工作任務,向他們發指示。
。4) 有權處理所轄部門的一切日常業務和事務工作。
。5) 履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。
客房主管崗位職責13
1、全權負責客房部的管理工作,向總經理負責,并接受總經理的督導。
2、負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標。
3、制定客房部的各項經營目標和營業管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評辦法。
4、主持部門日常業務和經理、領班例會,參加總經理主持的`每周部門經理例會,并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。
5、制定客房部經營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。
6、制定客房價格政策,制定和落實客房推銷計劃,監督客房價格執行情況。
7、檢查客房部的設施和管理,考査本部工作質量及工作效率。
8、巡查本部所屬區域并做好記錄,發現問題及時解決,不斷完善各項操作規程。
9、定期約見與酒店有長住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。
10、對客房部的清潔衛生、設備折舊、維修保養、成本控制(預算)安全等負有管理之責。
11、檢査消防器具,做好安全和防火防盜工作,以及協查通輯犯的工作。
12、檢查、考核主管的工作情況并做出評估。
客房主管崗位職責14
20xx年以來,在賓館各級領導的關心支持下,在各部門和同志們的幫助配合下,客房部全體工作人員團結一心,扎實工作,不斷提高服務水平和質量,取得了一定成績,圓滿地完成了年度工作任務,F將一年來的工作情況總結如下:
一、建立健全各項規章制度,為做好各項工作提供有力保障
年初,根據全年的工作計劃和往年工作經驗,針對客房部的工作實際,我們研究制定了《xx員工須知與規范》,大家通過學習改進,加強了部門的質量管理。
同時,根據當前工作中出現的新問題、新情況,對部分規章制度進行了修改、完善,建立了一套嚴格的部門管理體系。對員工在工作中使用的各類表格重新進行補充和調整,將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,加大了主管的監督權和管理權。通過以上措施,加強了員工隊伍的管理,提高了工作人員的自覺性和積極性,有力地保障了各項工作的開展。
二、創新服務理念,提高服務質量
面對嚴峻的市場環境和激烈競爭,為了提高經濟效益,我們在創新服務上做文章,把精心制作的天氣預報卡和溫馨提示卡放置在客人床頭,有重大體育比賽和節日期間為客人送上一份當日的節目預告卡,為住宿客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的好評。為客人提供超出他們期望值的服務一直是我們的工作目標。
為此,我們號召每一個員工都做有心人,注意留心觀察客人的生活習慣,掌握他們的基本資料,包括哪里人、民族、來淄目的等,在此基礎上提供有針對性、個性化的服務。目前我市旅游事業高速發展,來淄的游客不斷增加,針對這部分客人,加大了信息量的提供,如交通信息、旅游資訊、各區縣的旅游景點和特色商品介紹等,從而更好地為游客提供方便。
三、抓好安全促生產
安全生產責任重大,一年來,我們堅持貫徹“安全第一”的工作方針,正確處理好與安全有關的各種關系,并做到常抓不懈。年初,部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責任書,分解任務,明確責任,做到誰主管誰負責。根據保衛部要求,從三月份開始部門定期召開安全例會,強化員工安全意識,提高了員工的“兩個能力”,同時,部門還完善了各項與安全有關的措施和制度,加強監督檢查。
針對部門員工流動性大的實際情況,制定了《xx員工檔案》,對新招員工必須留有身份證復印件,促進了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理,部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施,健全了各項消毒紀錄,消毒間由專人負責管理,使消毒工作在制度和管理上得到保障。
我們還定時對房間和公共區域進行消毒,對客人使用的毛毯、被褥進行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”,我們每半月對房間和所轄區域進行噴藥,并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材,在安全部門和衛生監督部門的多次檢查中,都未出現問題,受到了主管部門的好評。
四、做好培訓工作,提高工作效率
針對人員流動性大的問題,20xx年我們制定了部門人員內訓計劃,對新、老員工和業務骨干分別進行了有針對性的培訓。對新錄用員工,我們進行不少于x天的內部封閉式培訓,從基本知識、工作程序、標準要求和禮儀規范等方面逐項訓練,然后根據每個員工的掌握情況安排上崗,同時加大跟崗力度,使新員工更快、更好地進入角色,改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產生的各種問題。
在日常工作中,我們也加大了對老員工的繼續培訓,通過跟崗和班前會,將出現的問題及時加以分析和糾正。同時,我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓和考核的一個內容,在做好業務培訓的同時,還加大了安全教育工作,主要包括:消防知識、防盜知識、消毒知識以及員工在工作中的自身安全知識等。通過開展各個方面的培訓工作,促進了部門工作有條不紊的開展,也更好地體現了員工的精神面貌和部門接待水平。
五、開源節流,增收節支
創造利潤最大化是企業的最終目標,在競爭激烈的酒店業,制定合理的成本費用考核制度、控制成本是今年以來我們重點抓好的問題之一。
首先,針對賓館住店客人的.特點,我們改變了房間配備的環?ǎ诓挥绊懣腿说那闆r下,提倡和鼓勵客人多次和重復使用我們配備的六小件和布草,大大節約了成本,僅拖鞋全年節約了八千多雙,香皂六千多塊。同時,針對許多客人香皂、浴液、香波一次使用不了,形成浪費的情況,我們收集起來,送到洗衣房用來清洗布草,僅此一項洗衣房去年節約洗衣粉兩千多元。
其次,我們制定了嚴格的用電、用水、用氣制度,不分時段進行巡查,觀察各區域的光源照明和水、氣有無“跑、漏、冒、滴”現象的發生,杜絕浪費。2021年十月份我們配合維修部將西樓全部和南樓公共區域照明改用節能燈,全年共節約用電xx度,不但節電而且使用壽命長,起到了很好節約的效果。
六、幫助員工,激發員工積極性
首先,堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為依據,堅持每月評出x位優秀員工,每人獎勵現金一百元,并在部門全體會議上進行表揚,物質獎勵與精神獎勵并重,充分調動員工的工作積極性。
其次,建立談心制度,多渠道、不同場合征求員工意見。特別是針對新員工,鼓勵他們從思想、工作等方面提建議、找問題,集思廣益、凝聚人心。
第三,積極幫助員工解決生活和工作中的困難,員工生病或家庭有困難,部門及時組織人員到家中看望走訪,并積極幫助解決,讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發了員工的工作熱情和以賓館為家、干事創業的積極性,對各項工作起到了積極的促進作用。
一年來,我們做了大量工作,摸索了許多有益的經驗,取得了一定的成績,但也面臨許多問題和不足,主要是管理的力度還需進一步加大,工作還要進一步做細、做活。展望2022年,在賓館的正確領導下,我們將繼續求真務實,奮發進取,為賓館各項業務的發展做出更大的貢獻。
客房主管崗位職責15
在部門內主動保持有效的溝通,協調各個部分關系。
協助培訓,督導及確保所有員工的儀容,操行達到標準要求。
協助社區控制部門內的成本費用,例如人手,布草,工具,物料,用品及制服等。
不斷地提供督導,培訓,再培訓客房及公共區域服務員。
每日檢查客房,包括所有已遷出客房,空房及入住客房。確保維修及清潔達到水平。
確保每日檢查記錄包括客房服務員工作分配,客房狀況及維修缺陷等。
負責執行更新布草、工具、消耗品等盤點工作。
每日檢查工具房、設備間、布草房區域,確保維持清潔,有條理及整齊。
協調工程維修,需要及時跟進的維修缺陷。
控制盤點員工使用的工具及工具的清潔情況。
推薦合同范本:
確保樓層用品倉經常保持上鎖,所有用物必需整齊擺放。
確保各走廊,大堂,其他客用區域及公眾區域經常保持狀況。
負責記錄員工考勤、加班、休假,并報告給部門主管
熟識公寓的'緊急及安全措施。
執行社區領導及部門主管委派其他付與權力的工作。
客房主管崗位職責16
一、層級關系
直接上級:部門副經理
直接下級:客房領班
聯系部門:前廳部、財務部、保安部、工程部
二、任職要求
1、教育:具有大專畢業學歷或同等以上文化程度。
2、經驗:有三年以上客房領班管理工作經驗。
3、技能:持有飯店英語初級證書,持有客房高級管理證書,熟悉飯店客房管理專業知識,可合理的為客人解決問題。
4、自然條件:身體健康,相貌端正;25--40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。
5、培訓:參加過相關專業培訓,參加過集團管理干部班培訓且成績合格者。
三、崗位職責
遵從客房部副經理指示,保證飯店所有客房達到清潔衛生標準,監督各層服務員及樓層領班的工作,不斷與客房中心交流客房狀態信息。
1、對部門副經理負責,具體實施對所轄區域客房的管理工作。
2、每日根據房間出租情況、督促和控制人員安排。
3、計劃安排定期的清潔工作,如:地毯清洗、沙發的清潔及清洗窗簾和床上用品工作。確?头考肮矃^域保持在一個較高的清潔水平。
4、督促、檢查客房部員工的出勤情況及檢查、制定排班表。
5、處理緊急事故、客人投訴及一些突發情況。
6、負責所轄區域樓層服務員的培訓工作,監督檢查員工著裝、儀表、儀容,并達到上崗要求,充分調動員工的積極性。
7、每日檢查預定貴賓或已住店的VIP房、長住客及抽查員工情況,發現總是隨時更正。
8、密切協助、配合前廳經理及工程部經理在必要的情況下將一些客房封閉進行維修或油漆家俱工作。 9、完成每期棉織品和易耗品盤點工作。
10、為本部門工作不斷改善而獻計獻策。
11、保所有的客房部員工遵守制度的有關規章制度。
12、確保部門的所有員工得以自覺堅持遵守客房部所有的工作方法及程序。
13、注意傾聽下屬員工的.不滿及投訴并且將其匯報給客房部經理以便做為日后工作的參考。
14、確保所有的走火出入門不被其它物品堵塞,同時注意留心觀察一些火災隱患。培訓員工有關防火技能技巧。
15、經常保持同客房部經理的密切聯系,討論研究客房部情況以便不斷提高服務、清潔水平,職工的士氣及飯店的聲譽。
16、完成領導交辦的其它工作任務。
17、遵守國家法律和飯店規章制度。
客房主管崗位職責17
客房主管工作職責
1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴格按照工作規程和要求,做好管區內客房及環境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。
2.掌握管區內各種設施設備的情況,及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區內客房狀態情況,負責對客人遺留物品的招領和處理。
4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。
5.負責客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領用合理,消耗控制得當,做出盤點明細表和預算申請,做到日清月結,賬物相符。
6.組織或督導員工的崗位業務培訓,不斷提高客房服務員的業務技能,保證優質的規范服務。
7.負責安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。
8.堅持服務現場的督導和管理,每天檢查管區內擁有的客房,發現問題及時指導和糾正。
9.溝通與其他各部門之間的聯系、協調工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,確?头績炔抗ぷ鞯膮f作性和一致性。
11.使用正確的`程序報告工程問題并進行檢查。
12.隨時上報矛盾房,并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計劃實施樓層每周、每月的清潔計劃和保養計劃。
14.處理臨時的緊急情況。
客房主管工作流程及標準
1、提前20分鐘到辦公室簽到,監督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準時按照標準到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單,按照每日住客情況,對服務員的工作安排進行適當的調整。
3、到樓層檢查服務員的工作情況,發現情況及時糾正。
4、主持例會,提出工作中需要改進的事項,不斷改善衛生、服務質量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達到酒店的清潔標準。
6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準備工作,確保房間達到清潔標準。
7、檢查空房及壞房,發現問題及時解決。
8、在查房的過程中,對主管及服務員進行正確適當的培訓,以確保員工能獨立地工作,并達到酒店的清潔標準。
9、對有問題的員工,應及時發現并找出癥結所在,進行適當的處理,以確保工作的正常運行。
10、隨時在樓層上進行督導檢查。
11、在工作時間,不得到其他的區域串崗,主要的時間應在樓層上出現。
12、必須檢查完所有的工作,確保所有的事情已完成,才可離開崗位下班。
13、在下班前,必須寫好所有的交接工作報告。
14、做好安全防范工作。
客房主管崗位職責18
1、在總經理的領導下,全面負責酒店客房部的管理工作,負責客房部每天正常運作。
2、根據酒店的預算和酒店的市場環境、部門的歷史數據和現實情況,編制部門年度預算(主要包括布草、制服及清潔設備),報總經理審批后組織實施。
3、制定并更新客房部的經營管理制度、操作規程、崗位職責,檢查規章制度的實施和執行情況。
4、嚴格控制經營成本支出,組織對布草及制服進行季度盤點,根據酒店的存量標準及時組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費,保證順利完成預算。
5、經常巡視屬下各部門,檢查工作進度,抽查服務質量,發現問題及時糾正偏差,確保日常工作的順利進行。
6、負責檢查所屬區域的設備設施,檢查當天準備接待貴賓的房間質量,確保房態處于最佳狀態,主動適應市場競爭需要。
7、負責迎送貴賓,親自探訪生病的客人、長住客人,爭取回頭客。
8、定期走訪住店客人,了解客人的需求,虛心聽取客人的'意見,接受客人的投訴,及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經理報告,切實提供個性化服務。
9、負責客用品的控制,建立客房設備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態。
10、準確收集業務信息,進行深入分析,對各種重大問題能及時作出科學的決策。
11、抓好部門的服務質量檢查工作,跟進服務質量檢查發現的薄弱環節,提高酒店的整體服務質量水平。
12、有效地控制人力、物力、財力的耗費,保持酒店的服務特色,保持服務質量。
13、負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯系,確保酒店服務的一致性。
14、制定培訓計劃,指導并檢查各分部門的員工培訓,親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作,切實調動他們的積極性。
15、負責部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,調動他們的工作積極性。
16、定期組織檢查消防器具,做好通緝協查、防火、防盜工作,負責本部門的安全職責。
17、完成總經理布置的其他工作。
客房主管崗位職責19
1、協助客房經理做好部門的日常工作,每日檢查清潔房間派工情況是否合理,有無遺漏重復派工等現象;
2、負責當日的分房、查房、更改房態等工作,每日抽查房間衛生,發現問題現場解決;
3、負責每日不定期巡視檢查酒店公共區域和布草房衛生,發現問題及時通知整改;
4、每日跟進維修房的`維修進度并匯報給客房經理;
5、協助客房經理做好VIP客人和重要團隊的接待工作;
6、負責做好布草房的日常工作,認真做好布草、制服的換洗,客用品發放、領用和保管工作;
7、簡單處理賓客投訴,做好客人的安撫工作,同時通知客房經理到現場進行處理;
8、負責全面做好部門各班組月度考勤匯總及相關附件;
9、協助客房經理做好部門員工每周培訓計劃,認真做好部門新員工操作流程和服務規范的培訓;
10、協助客房經理做好部門各區域資產保管工作和日常盤點工作。
客房主管崗位職責20
1、負責對樓層客房、公共區域整體衛生和設備設施的檢查工作。每日對樓層領班檢查過的客房進行抽查(不少于50間),及時糾正檢查中所發現的各類問題。
2、負責對VIP房間衛生、設施、擺放物品及服務質量等方面的全面檢查。
3、負責樓層服務員服務質量、工作程序和勞動紀律等方面的督導、檢查、整改工作。
4、負責處理客人的初級投訴問題,收集并詳細記錄客人的各類意見和建議,及時反饋給部門經理。
5、負責對樓層財產的管理工作,做好對各類客用物品、清潔用品的控制、統計和盤存工作,并及時反饋信息給部門經理。
6、負責組織樓層服務員的日常培訓工作,并對培訓的內容進行定期考核;掌握所管轄區域內人員的思想動向,做好員工的思想工作,并定期向部門經理做匯報。
7、負責樓層日常安全工作的巡視、檢查及對員工安全知識的培訓工作。對檢查中所發現的.安全隱患、問題及時糾正,并做詳細記錄向部門經理匯報。
8、控制客房狀態,根據客房出租情況按計劃安排房間大清、地毯清洗和設施維護等各項工作,核實客房狀態差異,提供準確的客房狀態。
9、負責客房每月(季度)計劃清潔項目的制定和實施、檢查工作。
10、認真、詳細的填寫《樓層主管每日檢查記錄表》,記錄當日檢查中發現的各類問題及整改后的情況,對具有普遍性的問題進行分析、解決;定期組織召開領班工作會議,匯總樓層領班檢查工作中所記錄的問題,對具有普遍性的問題進行分析、解決,并要了解其整改情況。定期向部門經理做工作匯報。
11、協助部門經理安排、布置和完成其它日常工作。
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