樓面領班崗位職責

時間：2022-08-16 21:50:56 崗位職責我要投稿

樓面領班崗位職責

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，很多場合都離不了崗位職責，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編為大家收集的樓面領班崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

樓面領班崗位職責

樓面領班崗位職責1

　　1、以身作則、團結組員、起模范帶頭作用。

　　2、服從主管部長的管理及安排，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，妥當管理客人投訴，如不能解決，應及時逐級上報。

　　3、直接參與并合理安排清潔衛(wèi)生工作，認真檢查班前班后衛(wèi)生及電器設備情況。

　　4、了解每天的定位情況，合理安排客人入座，及小組成員的工作崗位和具體分工。

　　5、班前檢查本組成員的儀容儀表及工作用具配備是否齊全。

　　6、組員若有違反公司規(guī)定者，及時向上級匯報，不包庇、不隱瞞，否則輕者扣分，重者停職、開除。

　　7、合理安排休息，并上報主管。

　　8、每月按時上交工作總結及計劃，遲交者按公司有關規(guī)定扣分，無故不交者作降職處理。

　　9、每天負責區(qū)域的`設備、電器、家具的損壞情況上報有關部門，并督促其在所限工作日內維修處理完畢，并驗收。

　　10、妥善處理工作中組員與組員之間出現(xiàn)的矛盾。

　　11、認真計算自己小組當天的營業(yè)額，做到準確無誤，不得泄露。

　　（1）對餐飲部主管負責，執(zhí)行主管的工作指令，并向其匯報工作。

　　（2）享有領班之規(guī)定職權，負責現(xiàn)場管理和督導所屬區(qū)域員工工作，以身作則帶領員工按照餐廳服務工作規(guī)范和質量要求，做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務工作。

　�。�3）現(xiàn)場檢查、督導禮節(jié)禮貌、儀容儀表、考勤考紀、衛(wèi)生等工作質量及開餐的準備工作。做好記錄并作出獎懲決定上報主管。

　�。�4）熟練掌握散臺、包房及宴會服務程序及操作規(guī)范，在餐中隨時協(xié)助服務員完成服務工作并及時對發(fā)現(xiàn)的問題予以糾正和指導。

　�。�5）熟練掌握酒店服務項目及餐廳出品的.詳細情況。帶領本區(qū)員工做好酒水、菜肴等酒店產(chǎn)品的推銷工作，并協(xié)助處理疑難問題。

　�。�6）負責本區(qū)物料用品的領用，發(fā)放和耗損、報帳工作。定期檢查和清點本區(qū)域的各種設備、財產(chǎn)、物品，保完好無損。

　�。�7）協(xié)助主管開好班前例會和營業(yè)碰頭會，合理分配員工工作，定區(qū)、定人、定崗、定責，吃苦耐勞，關心員工思想和生活狀況，做好帶頭作用樹立良好榜樣。

　　（8）貫徹執(zhí)行班組會議制度：

　　1 傳達上級工作指令及質量要求，總結服務工作中的不足及違紀現(xiàn)象，表揚先進，糾正不足，并上報獎懲決定。

　　2 檢查儀容儀表、考勤紀律。

　　3 預訂通報、菜肴培訓及工作安排。

　　4 上傳下達，協(xié)調部門、班組及員工之間的配合和團結。

　�。�9）接受并協(xié)助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高業(yè)務技能綜合素質。

　�。�10）負責本區(qū)布草送洗，接收及發(fā)放保管工作。完成上級交辦的其他工作

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