小暑吃什么食材
小暑,是夏天的第五個節氣,表示季夏時節的正式開始。暑,熱也,小暑即為小熱,盛夏已經來臨,天氣開始炎熱,卻還沒到最熱。但“小暑過,每日熱三分”,小暑正值初伏前后,空氣濕度逐漸加大,天氣由干熱轉為悶熱!吧D媚J健奔磳㈤_啟,你準備好了嗎?
小暑吃什么食材
一、常食毛豆
毛豆色澤嫩綠青翠可愛,所含脂肪中膽固醇較少,具有降低膽固醇的作用。毛豆中的鉀含量很高,每百克含478毫克。小暑濕熱出汗多,汗液會帶走一定數量的鉀,而鉀流失可使人疲乏無力、食欲不振,常吃毛豆,可以補充鉀,緩解倦怠。
推薦菜:毛豆榨菜肉絲
二、綠豆芽、綠豆湯都來點
小暑時節,人往往感到頭重腦疼,則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。
飲食要清淡,便于消化,多食用消熱利濕的食物,吃些綠豆芽,喝點綠豆湯都是很不錯的,有清熱解毒的作用。
推薦菜:綠豆芽炒胡蘿卜絲
三、多吃淡水魚、海帶
小暑時節,人們偏愛生食冷飲,很容易患上消化道疾病。飲食調養上應以適量、清淡、富有營養為宜,不宜吃得太油膩辛辣?梢远喑缘~、海帶等,少吃紅肉,對身體也很有益處的。
推薦菜:芝香海帶絲
四、藕也是不錯的選擇
小暑吃點蜜汁藕,可以清熱、養血。可以將鮮藕用小火煨爛后,切片后加適量蜂蜜當涼菜吃,暑天吃藕有安神和幫助睡眠的作用
推薦菜:蜂蜜糯米藕
五、養心安神的蓮子
養心季節是夏,此時心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。
推薦菜:薏仁蓮子紅豆湯
六、時令的茄子不能少
炎熱的夏季最傷身。茄子是為數不多的.夏季時令蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代。常吃茄子有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。
推薦菜:麻油蒜香茄子
七、適當吃點草莓
草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多余的膽固醇和有害重金屬,可以適當選擇食用。
推薦菜:糖水草莓
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