小寒要吃什么養生食材

小寒要吃什么養生食材

　　小寒的意思是天氣已經很冷，我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯那么，在小寒要吃什么呢？

　　小寒要吃什么養生食材 1

　　1.紅薯

　　紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助于抵抗寒冷。

　　2.牛肉

　　鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補鋅的重要來源，因此在冬季適當進補牛肉，既耐寒又可預防流感。

　　3.胡蘿卜

　　胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等，因此被稱作平民人參。在干燥的季節里，吃點胡蘿卜，還有滋潤皮膚的作用。

　　4.羊肉

　　小寒養生吃什么？羊肉是冬季餐桌上的常見菜，在小寒節氣適宜多進補。羊肉屬熱性，有補腎助陽的作用，羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季，吃上一頓羊肉，無疑是一大樂事。

　　5.鵪鶉肉

　　鵪鶉肉有補益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用，還可輔助治療貧血、糖尿病、神經衰弱、腎炎水腫、肺結核等疾病。俗話說，藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味，而又具有補益身體的食物，自然是人生一大樂事。

　　6.西紅柿

　　西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化，保護低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預防心腦血管疾病。

　　7.紅棗

　　紅棗又稱大棗，是很常見的藥材，現代人甚至將其當作食材使用，其味甘性溫，有補脾和胃、益氣生津、養血安神、調營衛及緩和藥性的功效，對于因血虛所導致的面黃肌瘦、頭暈眼花，或是因中氣不足、脾胃虛弱導致的身體疲勞及倦怠皆有幫助。

　　8.魚肉

　　魚肉可溫養陽氣、補益筋骨，其中以鱸魚的價值最大。《本草綱目》記載：味甘平，入肝脾腎經，有補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補中。

　　9.栗子

　　栗子有千果之王的.美稱，還是益腎宜氣的補藥，老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，對心腦血管都十分有益。

　　小寒飲食注意事項

　　注重食補

　　氣溫較低的情況下，我們應該盡量選擇溫熱食物，為身體補充營養和能量，體質虛弱的人還可以適當食用紅肉這樣的高脂食物。此外，紫菜和海帶等海藻類食物，也是很好的選擇，它們含有豐富的鐵元素，有利于血紅蛋白的合成，在一定程度上增強人體的供血功能。

　　適當藥補

　　適當進行藥補，可以防御冷氣的侵襲。這一方面人參、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等都是很好的選擇。小寒養生，健脾化痰、滋陰潤肺的食物必不可少，推薦龍眼、山藥、蓮子、芝麻、百合等。藥補需因人而異，體質偏熱的人本身就容易上火，在進補時就要適量，還應注意辛辣油膩的攝入。

　　起居保暖

　　冬季睡眠的保證，對維持身體的健康是非常重要的。小寒時節更是如此，要做到避寒就應盡早入睡。夜間11點到凌晨1點之間，是一天之中最為寒冷的時候，也是最適宜的入睡時間。

　　睡覺前要注意頸部的保暖，盡量不要裸露在外，以免引發落枕。建議穿的睡衣，以輕薄保暖為主，這樣能夠幫助提高睡眠質量。此外，中午11點到下午1點之間，也需要進行午睡，這有利于身體在一天之中的平衡過渡，補充精力。午睡以半小時為宜，最好不要超過一個小時。

　　出行防滑

　　人們的關節在冬季僵硬了許多，加上厚重的衣物，使得行動十分不便。很多地方，尤其是北方時常大雪紛飛，路面變滑，外出時很容易摔倒受傷。因此建議穿著寬松保暖并且具有一定運動性能的鞋子，女性朋友最好少穿高跟鞋，以免摔倒傷及筋骨。

　　此外，現在開車出行的人越來越多，除了注意路況和車速的同時，本身的車況也需要關注。因為寒冷的天氣會增大一些部件的損耗，例如玻璃水、剎車系統、電瓶等。最好對愛車定期檢查，確保出行的安全。

　　減少運動損傷

　　時值寒冬，但很多人依舊保持著運動的好習慣。寒冷的天氣中，關節和肌肉受傷的幾率增大，因此在運動前進行充分熱身十分重要，能夠在很大程度上避免拉傷。

　　運動的時間盡可能安排在下午4點到7點之間，此時無論是身體的適應性還是神經系統的敏感性都處于最佳狀態。運動后要注意保暖，并進行10到20分鐘的拉伸，讓肌肉有效過渡到松弛狀態，這樣不僅有助于增加身體的柔韌性，還能讓肌肉更加緊致。

　　小寒要吃什么養生食材 2

　　1、羊肉，冬天很多人都會吃羊肉，在小寒也很適合吃羊肉進補。羊肉屬熱性，可以助陽補腎，而且對于腰膝酸軟還有緩解的作用。在寒冷的季節，進食羊肉，身體暖暖的，還可以溫養補身。

　　2、鵪鶉肉，鵪鶉肉可以清熱利濕，補益五臟，利水消腫等。尤其適合老人以及體弱的人食用，對于糖尿病，貧血，肺結核，腎炎水腫等都有輔助治療的作用。

　　3、牛肉，牛肉可以養血補氣，補脾益胃，強筋壯骨。牛肉是一種低脂肪，高蛋白，低膽固醇的食物，特別適合高血壓，肥胖，冠心病，糖尿病等患者食用進補。

　　4、蝦，蝦肉可以壯陽，補腎，祛毒，通乳等功效。蝦肉的含有豐富的營養，適合腰膝酸軟，腎虛陽痿，四肢無力等癥。

　　5、鱸魚，鱸魚有補益筋骨，溫養陽氣的功效，據記載鱸魚味甘平，可以益筋骨，補五臟。

　　6、蘿卜，有個說法叫做冬吃蘿卜夏吃姜。蘿卜含有大量的營養物質，并且蘿卜里面不含草酸，不會和食物里的鈣結合，更有助于鈣的吸收。而且冬天吃肉比較多，容易上火，而蘿卜是涼性的，就可以起到解毒，去火的作用。

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