小寒養(yǎng)生食譜
小寒正處三九前后，俗話說：“冷在三九”，其嚴寒程度也就可想而知了，各地流行的氣象諺語。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團”的說法。今天，YJBYS小編特意為大家推薦小寒養(yǎng)生食譜，希望大家喜歡!
小寒養(yǎng)生食譜——當歸生姜羊肉湯
原料：
當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
制作：
將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
功效：溫中補血、祛寒強身。
適用：神疲乏力、面。
小寒養(yǎng)生食譜——山藥炒魚片
原料：
青魚肉(草魚)250克，鮮山藥l50克，料酒、蔥、姜、鹽。
制作：
魚肉洗凈，切片，用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片。起油鍋，入蔥、姜末煸香，倒入魚片、山藥片翻炒，加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟。
功效：健脾益氣。
適用：脾虛食少，便溏泄瀉。
小寒養(yǎng)生食譜——五元補雞
原料：
母雞1只，龍眼肉30克，荔枝肉30克，黑棗30克，蓮子30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、鹽、蔥、姜適量。
制作：
雞去毛去內(nèi)臟，洗凈。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗凈。黑棗洗凈，去核。
龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內(nèi)。
雞放缽內(nèi)，加料酒、鹽、蔥、姜，蒸2小時熟爛。
功效：補氣益精，補血養(yǎng)陰。
適用：氣血虛弱，病后體虛。食后能增加營養(yǎng)，增進食欲，強壯身體。
小寒養(yǎng)生食譜——羊腎紅參粥
原料：
鹿腎(或羊腎)1只，紅參3克，大米100克，調(diào)料少許。
制作：
將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，煮1小時食用。
功效：益氣壯陽、填精補髓。
適用：虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
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