小寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜
隨著小寒的臨近,我們即將迎來一年最冷的時候,三九天。小寒到大寒一段時間是我國大部分地區(qū)最冷的時候。從飲食養(yǎng)生的角度,“三九”天是冬令進補的`最佳時間,民諺說:“三九補一冬,來年無病痛。”下面是yjbys小編收集的一些資料,讓我們一起來看看吧。
小寒養(yǎng)生要吃一些溫?zé)崾澄?/strong>
溫?zé)崾澄锟梢匝a益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是,小寒時節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節(jié)。
下面介紹幾個適合于小寒食用的食療養(yǎng)生方:
小寒養(yǎng)生吃什么菜 麒麟鱸魚
為溫養(yǎng)陽氣、斂陰津于內(nèi),還可食鱸魚!侗静菥V目》記載:“味甘平,入肝脾腎經(jīng),有補五臟,益筋骨,治水氣,多食宜人,曝干甚香,益肝腎,安胎補中。”
小寒養(yǎng)生吃什么水果 梨
此時令,水果中以食梨為佳。梨,醫(yī)書記載性寒,味甘,微酸,入肺胃心肝經(jīng)。主治熱嗽,止渴,治客熱中風(fēng)不語,止心煩、氣喘。能夠調(diào)肺涼心,消痰降火,解瘡毒。但脾胃虛弱者不宜多食。
小寒養(yǎng)生吃什么零食 胡桃仁餅
胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少許,將胡桃仁打為碎末,與面粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。
山楂
山楂里含氨基酸,維生素,還有微量元素,有人統(tǒng)計100克山楂就含有維生素C89克,相當(dāng)于胡蘿卜里的八九倍,另外山楂里還含有纖維素,它可以促進腸蠕動,幫助消化,山楂含有胃蛋白酶,胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性,所以它能促進蛋白脂肪的分解,有利于食積,幫助消化。
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