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      1. 怎樣熬中藥最有效

        時間:2020-11-11 20:30:45 中藥師 我要投稿

        怎樣熬中藥最有效2017

          中醫(yī)中藥是我們的國粹,中藥也有著西藥無法比擬的優(yōu)勢。在治療虛癥引起的各種身體疾病和無器質(zhì)性病變時,相比于西醫(yī)的頭疼治頭,腳痛治腳的治標(biāo)不治本,中醫(yī)從身體的體質(zhì)和根源出發(fā),辨證用藥,通過調(diào)理的方式讓患者身體從源頭上得到調(diào)離和根治。因此中藥比西藥更溫和、副作用小,同時還能補益身體,標(biāo)本兼治,F(xiàn)在很多人都選擇吃中藥來治療身體上的不適和疾病。那么熬好中藥是第一步,怎樣熬中藥才能發(fā)揮它的最大藥效和價值呢?下面是yjbys小編為大家?guī)淼年P(guān)于怎樣熬中藥最有效的知識,歡迎閱讀。

          一、器皿

          熬中藥離不開器皿,在熬中藥的時候最好選擇砂鍋,或者是家里很常用的.不銹鋼鍋,或者搪瓷盆等這類鍋的材質(zhì)都比較穩(wěn)定(但不銹鋼鍋或搪瓷盆必須是外部氧化保護(hù)層未受到破壞)不宜與中藥材發(fā)生反應(yīng),影響藥效。但切記不能用鐵鍋、鋁鍋和銅鍋,這類鍋的材質(zhì)加熱后不穩(wěn)定,極易與中藥材發(fā)生化學(xué)反應(yīng),降低藥效甚至影響藥性。

          二、水的用量

          在熬中藥之前要將中藥浸泡15分鐘左右,水量應(yīng)沒過藥材2~3厘米,如果藥材吸水性強的話,可以適量多加一點水。在熬煮中藥時,要注意將浸泡的藥材連同水一同倒進(jìn)鍋中,因為此時的藥物成分已經(jīng)浸入到水中,不可倒掉造成藥效的減弱。放入鍋中后,也要保持水平面高于藥材2~3公分。

          三、火候和時間

          熬中藥的火候也會影響藥效,在熬藥的過程中應(yīng)武火(大火)煮沸后,再改文火(小火)熬20分鐘,然后倒出藥汁,此時的藥汁被稱為頭藥。然后加水繼續(xù)熬,此時藥材已經(jīng)泡發(fā)開,所以可以少加一些水,剛剛沒過藥材就可以,繼續(xù)煮15—20分鐘即可,此時倒出的藥汁叫二藥,有些藥物是可以熬到三次的(聽醫(yī)囑)。最好是頭藥和二藥/三藥倒在一起,分成二/三次的,有利于均勻藥物成分。

          四、藥液的過濾

          在完成藥液的熬煮之后,立即對藥液進(jìn)行過濾,避免將中藥長時間一直放在鍋中,這樣會影響藥效。

          五、加熱中藥

          很多時候一副中藥要分兩次到三次喝完,藥液再次加熱時不需要沸騰,只需加熱到合適溫度即可,需要注意的是不建議用微波爐加熱中藥,會使有效成分在加熱中遭到破壞。

          熬中藥也是個技術(shù)話,熬好了藥效滿滿,熬不好事倍功半。熬糊的中藥千萬不能飲用,藥效減輕是小,中藥熬糊了會改變藥性,藥不對癥,加重癥狀就麻煩了。

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