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      2. 蛋炒飯的做法「圖文」

        時間:2024-09-23 19:55:11 西式快餐 我要投稿
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        蛋炒飯的做法「圖文」

          別看蛋炒飯用材簡單,烹調快捷,但要把飯粒炒得金黃誘人,蛋香四溢,是非常考人廚藝功力的。下面是小編整理的關于蛋炒飯的做法,歡迎參考!

          食材準備:

          米飯一碗

          雞蛋黃2個

          蔥花少許

          胡蘿卜半根

          蛋炒飯的做法步驟:

          1雞蛋取蛋黃加少許鹽打散,胡蘿卜洗凈、去皮切丁。

          2鍋置火上少許油燒熱,將胡蘿卜丁炒熟盛出待用。

          3鍋中留少許油燒至3成熱倒入蛋液,蛋液快凝固立即倒入米飯。

          4快速翻炒使每一粒米飯裹上蛋液,調少許鹽翻炒均勻。

          5炒至粒粒金黃、散開,倒入蔥花、胡蘿卜翻炒幾下即可。

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