藍莓吐司的制作方法

時間：2020-09-28 18:44:25 西點培訓我要投稿

藍莓吐司的制作方法

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藍莓吐司的制作方法

　　主料

　　吐司片8片，藍莓果醬200克

　　配料

　　水

　　做法步驟

　　1.藍莓果醬加水，倒入小鍋中煮沸(攪勻后嘗一下甜度，如果太甜就再加些水)

　　2.攪拌均勻使果醬和水完全融合后，離火晾涼

　　3.取一個大碗，將吐司片鋪在碗里：底部.周圍都鋪上

　　4.將藍莓果醬水倒在吐司片上，盡量使所有吐司片都沾上果醬水

　　5.再鋪上一層吐司片，繼續將藍莓水倒入

　　6.在最上面鋪上一層吐司片，壓緊，剩下一些藍莓水待用

　　7.用保鮮膜蓋好，在上面用重物壓住，放入冰箱中冷藏一夜

　　8.第二天去掉保鮮模，倒扣碗將吐司倒出，吐司是半圓形的，最外層的吐司顏色可能不均勻

　　9.將剩下的藍莓水澆在吐司上，使整個吐司布丁顏色均勻。食用時切塊即可，切片的'地方顏色如果不均勻，就接著用藍莓水澆勻

　　小貼士

　　1.果醬用自制的或買來的均可，加水稀釋時嘗一下甜度，因為果醬一般都非常甜，盡量多放些水來降低甜度，否則做好的布丁會太甜

　　2.用任意果醬都可以，最好選擇顏色深的果醬，做出的布丁顏色漂亮

　　3.最后在上面用重物壓住，是為了使碗內的吐司片定型，第二天可以輕松.完整地倒扣出來。

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