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      2. 日式烤魷魚(yú)的做法

        時(shí)間:2024-08-14 08:36:27 日本料理 我要投稿
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        日式烤魷魚(yú)的做法

          魷魚(yú),也稱(chēng)柔魚(yú)、槍烏賊,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn),是優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)品。那么日式烤魷魚(yú)的做法是怎樣的?

          做日式烤魷魚(yú)所需食材:

          主料:魷魚(yú)1條

          輔料:白芝麻5克,洋蔥半個(gè),姜片2片,蒜2瓣,醬油30ml,油10ml,冰糖30克,醋5ml,味霖5ml

          1. 食材準(zhǔn)備白芝麻5克,魷魚(yú)1條,洋蔥半個(gè),姜片2片,蒜2瓣,醬油30ml,油10ml,冰糖30克,醋5ml,味霖5ml

          2. 洋蔥洗凈切絲,蒜切成碎末。凈魷魚(yú)用廚房用紙吸干表面水分,在表面用刀劃出十字形花紋。

          3. 洋蔥絲、姜、蒜末、醬油、味霖、冰糖、醋和1 杯熱水調(diào)制成濃稠的燒烤汁,腌制魷魚(yú)1小時(shí)。

          4. 方太烤箱預(yù)熱至220℃,烤盤(pán)中鋪錫紙,然后把處理好的魷魚(yú)表面刷一層燒烤汁放在錫紙上,將烤盤(pán)放入烤箱,上下火烘烤15 分鐘左右,

          5. 過(guò)程中每隔5 分鐘在魷魚(yú)表面涂刷一次燒烤汁直至魷魚(yú)完全熟透即可。

          6. 完成后取出切塊

          7. 撒上白芝麻

          8. 大功告成

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