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      2. 日本銅鑼燒的正宗做法

        時(shí)間:2024-06-25 03:19:43 日本料理 我要投稿
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        日本銅鑼燒的正宗做法

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          主料

          雞蛋3個(gè) 低筋面粉120g

          黃油10g 泡打粉1g

          糖粉70g

          輔料

          牛奶1大勺 蜂蜜1小勺

          做法步驟

          1. 將雞蛋打入到干凈無水的盆里,加入糖粉里面攪拌融

          2. 然后加入蜂蜜進(jìn)去,再次攪勻

          3. 篩入低筋面粉和泡打粉進(jìn)去混合均勻

          4. 加入融化的黃油里面拌好

          5. 加入牛奶進(jìn)去增加含水量

          6. 將鍋燒熱后,轉(zhuǎn)成小火,舀一勺拌好的雞蛋面糊進(jìn)去

          7. 等到下面凝固了,用筷子翻一面再煎一下就好了

          8. 將所有的都這樣做好

          9. 中間夾上豆沙餡就可以開吃了

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