臺灣手抓餅的做法

時間：2024-07-08 05:24:00 烹飪培訓我要投稿

臺灣手抓餅的做法

　　引導語：臺灣手抓餅，一道好吃的街邊美食，還可以自己來做哦。小編為你推薦的臺灣手抓餅的做法

　　美食材料：雞蛋、生菜、火腿片、芝士、手抓餅。

　　臺灣手抓餅的做法

　　1：糧全其美家庭版的手抓餅在上海部分超市有賣，但現在還沒在全國推廣。我也是去他們公司參觀后，拿了幾袋回來看看怎么操作這個手抓餅。家庭版一袋有五片手抓餅，不吃的時候一定要放在冰箱冷凍里哦。

　　平底鍋無需放油，直接將手抓餅放入鍋中小火煎炸。真的不要放油啊，這個餅本身煎的時候會出不少油來，如果放油就會太膩。

　　2：待面餅由白變成半透明時，用筷子和鏟子將面餅向中間抓抓，可以讓面餅更蓬松，待面餅兩面煎至金黃色即可出鍋，放平。

　　3：煎手抓餅會出大量的油，所以可以直接將火腿片放入鍋中煎炸，待兩面煎黃，聞到香味后，即可出鍋。

　　4：利用鍋中剩余的油，將雞蛋下鍋小火煎熟出鍋。

　　5：最后將洗凈的生菜、火腿片、雞蛋、芝士依次放入煎好的手抓餅上，涂上一次甜面醬(醬料看自己喜歡，也可以加一些辣醬的)，將手抓餅對折后即可食用。

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