手抓餅的簡單做法

手抓餅的簡單做法

　　手抓餅一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。

　　食材準備：

　　面粉

　　油

　　五香粉

　　菜譜做法：

　　1.面粉用一半開水、一半溫水和成柔軟適度的面團，稍餳后搟成大面片。

　　2.均勻涂上一層色拉油，撒上五香粉。

　　3.用一反一正的方法折疊起來。

　　4.分成大小適當的段。

　　5.取一段抻長后盤起來。

　　6.搟成薄厚適度的餅坯。

　　7.電餅鐺預熱后，刷上一層油，放入餅坯，餅坯上再刷一層油，選好程序開烙。

　　8.烙好的餅拿出來用鏟子扒拉開就可以用手抓著吃了。

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