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      2. 土豆怎么做好吃

        時(shí)間:2024-05-26 05:29:44 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

        土豆怎么做好吃

          很多人喜歡吃土豆,土豆怎么做好吃呢?下面小編來(lái)給大家介紹,大家快來(lái)嘗試吧!

          孜然椒鹽小土豆

          原料:土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。

          做法:①小土豆清洗干凈,放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)土豆,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,大約十多分鐘至熟,用涼水沖,降溫后,剝?nèi)ケ砥ぃ玫?/p>

          背逐個(gè)把小土豆壓扁。

          ②鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆,煸炒至小土豆兩面焦黃,加入一點(diǎn)白糖、1小勺椒鹽粉、一點(diǎn)孜然粉,倒入蔥花。

          ③翻炒至調(diào)味均勻裹在小土豆表面即可。

          紅燒小土豆

          原料:土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。

          做法:①土豆放適量的清水煮熟,放在冷水中沖一下,剝皮,放在碗中。

          ②坐鍋燒熱油,放入剝皮后的土豆,翻炒,2-3分鐘后放適量的清水、老抽上色。

          ③放適量的生抽、鹽調(diào)味,等汁收的差不多了,關(guān)火,燜10來(lái)分鐘出鍋,最后用蔥花做裝飾即可。

          麻辣小土豆

          原料:小土豆、蔥白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽。

          做法:①小土豆洗凈,帶皮放入開(kāi)水鍋中加入少許鹽煮熟,輕輕按扁。

          ②鍋里加入適量的油,放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。

          ③蔥白、生姜、大蒜切成末狀,放入鍋中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽,炒香。

          ④最后將炒香的調(diào)味料和土豆兜勻即可。


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