川菜干煸雞的做法
干煸雞是一道特色傳統名菜，屬于川菜，主要原料是雞肉，口味是香酥，工藝是煸，難度屬于中級。下面是其做法，歡迎學習：
食材介紹
白條雞適量 生抽適量 蠔油適量 蒜蓉辣醬適量 甜面醬適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 白糖適量 料酒適量 淀粉適量 花椒適量
干煸雞的做法步驟:
1.主要原料。
2.白條雞洗凈剁成塊。
3.放淀粉，料酒稍微腌制十分鐘。
4.腌好的雞塊放入熱油煸炒。
5.準備好調料。蠔油，蒜蓉辣醬，甜面醬。蔥姜蒜花椒。
6.雞塊煸炒出水分，煸熟雞塊即可。
7.倒出多余油脂，放入所有調料。
8.煸炒均勻即可。
9.干煸雞。
【川菜干煸雞的做法】相關文章：
干煸豆角的做法（圖文）12-28
川菜魚香茄子的做法12-23
川菜海鮮的做法大全12-23
可樂雞的做法12-26
雞排的做法家常做法10-04
干鍋牛蛙的做法01-01
青椒干豆腐的做法12-31
雞排的做法最正宗的做法10-04
手撕雞的做法12-20