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關(guān)于中國的餐桌禮儀常識(shí)
人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認(rèn)可的行為規(guī)范。禮儀是對(duì)禮節(jié)、禮貌、儀態(tài)和儀式的統(tǒng)稱。下面是小編給大家介紹一下關(guān)于中國的餐桌禮儀常識(shí)，希望能幫助到大家！
一、中國餐桌禮儀
1、入座。座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。
2、點(diǎn)菜。一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，當(dāng)然如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以再來一點(diǎn)餐后甜品，最后上水果。在點(diǎn)菜時(shí)還應(yīng)該顧忌到客人的口味。
3、進(jìn)餐時(shí)。先請(qǐng)客人，長(zhǎng)輩動(dòng)筷。吃飯喝湯時(shí)聲音小一些，不要打擾到同桌人。特別是有的人吃飯喜歡吧唧嘴，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不禮貌的。
4、進(jìn)食有骨頭的菜肴時(shí)，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影響同桌的胃口。最好是用手把骨頭放到自己的碟子里。
5、夾菜。為客人夾菜，一定要用公筷，衛(wèi)生又禮貌。
6、為別人倒茶倒酒，要記得“倒茶要淺，倒酒要滿”的原則。
7、敬酒。主人敬主賓，陪客敬主賓，主賓回敬，陪客互敬。
二、中國餐桌禮儀禁忌
1、不要在餐桌上剔牙，影響同桌的胃口。
2、用筷。不要把筷子直直的插到飯菜中間，寓意很不好；不要越過別人的筷子去夾菜；不要因?yàn)橐易约合矚g的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。
3、菜再美味，也記得不要一味埋頭苦干哦，適時(shí)地和周圍的人說幾句風(fēng)趣又不失禮的話調(diào)節(jié)氣氛。
4、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝或是發(fā)出其他不文雅的聲音。
5、如果宴席尚未結(jié)束，但是你已經(jīng)用好餐了，也不用隨意離席，等主人或主賓離席再走。
6、為別人夾菜記得“雞不獻(xiàn)頭，鴨不獻(xiàn)掌，魚不獻(xiàn)脊”。
7、我國是一個(gè)多民族國家，很多民族有自己的飲食禁忌，要特別注意這一點(diǎn)，一點(diǎn)也不能疏忽大意，尊重他人也能為自己贏得尊重。
8、敬酒。可以多人敬一人，但是不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
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