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      1. 如何煮出醇正咖啡

        時間:2024-08-13 01:18:41 咖啡茶藝 我要投稿
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        如何煮出醇正咖啡

          也許你喜歡用美式咖啡壺,也許你喜歡用塞風壺,也許你對摩卡壺情有獨鐘,或者你對手沖濾泡式咖啡有獨特的偏愛,器具是享受煮咖啡過程的媒介,您可以任意選擇。怎么煮出口味醇正的咖啡,則需要一定的咖啡知識,下面我們看看。

        如何煮出醇正咖啡

          一杯咖啡絕大部分的成分是水,因而水的質量很大程度上影響到咖啡的品質。即使使用簡單的濾水壺也能濾掉水中有損咖啡口味的雜質,使得煮出來的咖啡更香、更濃、更醇。煮咖啡與泡茶類似的是,不要使用蒸餾水。

          咖啡豆每次使用的量要適當,少則無味,多則味過重?Х鹊臉藴视昧渴牵河脙善匠祝s15克)咖啡豆(粉)煮一杯約180毫升的咖啡。

          水燒開后不要馬上用來沖煮咖啡,過熱的水會破壞掉一部分咖啡的味道。放置到差不多88-90度之間,再用來沖煮咖啡。沖煮咖啡前先用熱水淋灑3-5秒鐘,讓咖啡先濕潤,然后再澆水。如何手沖咖啡可以參考手沖咖啡

          泡茶的養壺觀念是希望歷次泡茶的精華盡可能留在茶壺中,越用泡出來的茶越香?Х葔夭灰粯樱看问褂眠^后要盡快清洗干凈并放到通風的地方,晾干。要保持咖啡壺的清潔、干燥。

          煮好的咖啡要及時享用,因為咖啡放久了味道會流失,所以請在煮好以后20分鐘內盡快享用。

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