1. <tt id="5hhch"><source id="5hhch"></source></tt>
    1. <xmp id="5hhch"></xmp>

  2. <xmp id="5hhch"><rt id="5hhch"></rt></xmp>

    <rp id="5hhch"></rp>
        <dfn id="5hhch"></dfn>

      1. 拿鐵咖啡的四種做法

        時間:2020-09-29 08:45:57 咖啡茶藝 我要投稿

        拿鐵咖啡的四種做法

          “拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音,是花式咖啡的一種,是咖啡與牛奶交融的極至之作。

        blob.png

          濃縮咖啡+打發的牛奶(65~75℃)

          SCAE標準拿鐵杯:200ml

          推薦loveramics愛陶樂(比賽專用咖啡杯)

          原料

          中深烘焙咖啡豆

          建議本真經典系列(500G)—意大利

          咖啡豆﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍15G-18G

          濃縮咖啡﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍30ml

          全職牛奶﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍180ml

          可以根據個人口味加入適量的糖。

          器具

          半自動咖啡機

          家用推薦品牌惠家 商用推薦品牌卡薩迪歐

          拉花杯

          推薦本真品牌特氟龍不沾圓嘴拉花杯(300/600ml)

        blob.png

          拿鐵的四種制作方法

          標準拿鐵

          1.用意式泵壓咖啡機萃取30ML濃縮咖啡倒入200ml標準拿鐵杯中做基底。

          2.全職牛奶160ml倒入拉花杯中,用咖啡機蒸汽棒打發成薄奶泡(奶泡厚度不超過1cm)。

          拿鐵的奶泡要求比較高,最終要呈現出3個特性:細膩,有光澤,流動性好。

          3.最后牛奶與咖啡完美融合。

          冰拿鐵

          1.玻璃杯390ml。

          推薦本真咖啡簡約杯。

          2.杯中倒入5分滿冰塊。

          3.冰牛奶倒入7分滿,大約220ml。

          4.用尖嘴杯沿中心點注入60ml濃縮咖啡。

          5.最后,倒入2cm厚奶沫封頂。(可選項)

          經典風味拿鐵——香草拿鐵

          1.咖啡杯200ml。

          推薦本真多彩咖啡杯。

          2.杯底加入10ml香草糖漿。

          推薦意大利進口法布芮香草糖漿(酒吧/咖啡館等高級餐飲場所專用)。

          分層拿鐵——綠薄荷拿鐵

          1.玻璃杯250ml。

          2.【綠薄荷糖漿/10ml+原味糖漿/10ml+純牛奶/10ml】攪拌均勻。

          3.薄奶泡七分滿。

          注入奶泡的方式:攪拌棒勺子的一端貼近玻璃杯,奶泡順著攪拌棒緩緩注入。

          4.濃縮咖啡30ml,以玻璃杯的中心點緩緩注入。

          紫薯拿鐵/綠茶拿鐵/香蕉拿鐵/紅茶拿鐵——無咖啡類別

          1.咖啡杯200ml。

          推薦本真多彩咖啡杯。

          所需原料:

          紫薯粉15g+牛奶200ml

          推薦Metier蜜蒂爾系列。

          制作方法:

          1.將以上材料倒入拉花杯中。

          2.用蒸汽打熱到70-80℃,注意不要打發,避免出過多奶沫。

          3.最后可用奶沫與拉花針進行裝飾。

          拿鐵的`藝術

          LATTE ART / 拉花

          咖啡拉花藝術(英語為:Latte Art):是一個將打成薄奶泡的牛奶傾倒進濃縮咖啡中,從而得到咖啡表面上帶有圖案的拿鐵咖啡的制作方法。

        【拿鐵咖啡的四種做法】相關文章:

        拿鐵咖啡做法大全10-08

        拿鐵咖啡的做法介紹10-09

        拿鐵冰咖啡的做法10-05

        冰拿鐵咖啡的做法10-04

        香醇拿鐵咖啡的做法09-30

        拿鐵咖啡的特色與做法10-08

        摩卡咖啡的做法-摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別10-09

        拿鐵咖啡減肥嗎-拿鐵和摩卡的區別10-09

        拿鐵咖啡的制作步驟10-08

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码

        1. <tt id="5hhch"><source id="5hhch"></source></tt>
          1. <xmp id="5hhch"></xmp>

        2. <xmp id="5hhch"><rt id="5hhch"></rt></xmp>

          <rp id="5hhch"></rp>
              <dfn id="5hhch"></dfn>