1. <tt id="5hhch"><source id="5hhch"></source></tt>
    1. <xmp id="5hhch"></xmp>

  2. <xmp id="5hhch"><rt id="5hhch"></rt></xmp>

    <rp id="5hhch"></rp>
        <dfn id="5hhch"></dfn>

      1. 摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別

        時間:2024-05-29 05:27:34 兆波 咖啡茶藝 我要投稿

        摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別

          摩卡咖啡是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。下面,小編為大家講講摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別,快來看看吧!

        摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別

          拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1:8:1,因此,它可以說是一杯沒有負擔的咖啡,可以喝到牛奶的溫潤,像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶時有咖啡香,大量的牛奶與奶泡調和了Espresso的厚重味道,其溫順的口感,最受女性消費者的青睞。

          摩卡咖啡作為世界上一種最古老的咖啡,淵源久遠的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名詞,它那獨特的巧克力余韻令人回味再三,可謂是:“余味繞梁、三日不絕于口”。

          摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種,和經典的意式拿鐵咖啡一樣,它通常是由三分之一的意式特濃咖啡,摩卡咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成,不過它還會加入少量巧克力,可以說摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一種,其中可以加肉桂、可可粉,已經不是單純的咖啡了,比拿鐵的泡沫少,取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力。

          總結

          摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別主要區別在于其咖啡+奶+奶泡的比例的區別,在口感上拿鐵咖啡喝的是帶咖啡味的牛奶,而摩卡咖啡則是咖啡味更濃,帶著巧克力的香氣,難怪有那么多的咖啡饕客都將摩卡列為心中的最愛!

          冰摩卡咖啡的做法:

          適 合:喜歡甜咖啡的人。

          材 料:中深度烘焙的綜合咖啡,蛋酒、鮮奶,果糖、冰塊。

          用摩卡壺煮出咖啡,美式咖啡機也可以,但要煮濃一點:

          在玻璃杯中放入冰塊,加入鮮奶至六分滿,再加入一點果糖均勻攪拌

          另外取個杯子,倒進咖啡后,加入少許巧克力醬攪拌均勻。

          將咖啡倒入玻璃杯中,上層加上鮮奶油。

          灑上巧克力餅干屑,再將巧克力片、巧克力餅干斜插在杯緣即可。

          冰摩卡基諾咖啡的做法

          先向杯中倒入30ml巧克力醬再輕輕用冰夾向杯中放冰塊,一定要輕輕的哦,不要把巧克力醬弄得難看了下一步才能起到緩沖的作用,用小勺引流,倒入咖啡,之后,將打發好的奶泡鋪在上面,最后撒上點點的可可粉.

          以上就是是對冰摩卡咖啡的做法詳細介紹,在喝這樣咖啡的時候,都是可以放心進行,但是要注意的是,在喝冰摩卡咖啡的時候,晚上不要選擇,而且夏季這樣的咖啡是最佳之選,對身體健康都不會有太多的損害的。

          拿鐵咖啡的特色:

          1、糖漿、牛奶、奶泡、咖啡特有的組合;牛奶以其獨有的細膩溫和包融了濃縮咖啡的強烈口感;

          2、杯子左右傾斜、晃動,中層的咖啡也會隨著晃動,似在跳舞,神秘朦朧的美。

          拿鐵咖啡的使用器具與材料

          深烘焙的咖啡豆適量(以馬克杯標準制作的話,單杯約為7毫升咖啡粉)、意式專用咖啡機、糖漿

          拿鐵咖啡的做法:

          1.以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升后再倒掉多余的水分使用。更簡單的方法是將咖啡杯置于意式咖啡機熱量放置區,萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。

          2.將深烘焙的咖啡豆研磨后,將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平,再將填壓器扣住意式咖 啡機萃取口,萃取出ESPRESSO。萃取時注意將萃取口盡量貼住馬克杯壁,這樣能使ESPRESSO的油脂形成得更具完備。萃取時間根據填壓實際情況來 看,一般為20~25秒不定。萃取的量為30ml。

          3.如果是做原味拿鐵,可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖漿,依據個人口味,一般6~8毫升比較適中。如果做其他口味的拿鐵,如香草拿鐵,就放入香草糖漿,注意點如前。取適量牛奶,將其置于意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其制作成高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度盡量控制好,超過90度可能會造成牛奶的沸騰,這樣奶泡會全部被破壞掉。

          4.將牛奶和奶泡混合體上下抖動,使奶泡盡可能集中在上方,這樣比較容易控制好比例。將較粗的奶泡用勺刮掉,較粗的奶泡會破壞口感,對最終的成品咖啡外形也產生影響。

          5.將合適比例的牛奶和奶泡混合體搖勻,使奶泡與牛奶完全融合。

          6.最后將牛奶和奶泡均勻體倒入 ESPRESSO中,控制流量進行拉花,這樣就完成了一杯意式拿鐵。

          注意事項:

          1、要做出細膩的奶泡,建議用純牛奶加熱到60-65度,手動打泡壺抽動次數也不可過多,過多可造成奶泡過厚,不能順暢流動,好的奶泡倒入杯中的時候就像倒酸奶;

          2、只要奶泡的問題不大,不必擔心咖啡會與其他液體混合,不用靠杯壁,直接慢慢倒入就可;

          3、糖漿用砂糖:清水1:2的比例,大火熬開,小火熬至有一點點變色時就可。

        【摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別】相關文章:

        摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別是什么05-16

        拿鐵咖啡做法06-14

        拿鐵咖啡做法大全10-21

        黑咖啡和白咖啡的區別09-18

        拿鐵咖啡的制作方法08-28

        拿鐵咖啡制作小妙招06-25

        摩卡咖啡的簡單做法06-09

        意大利拿鐵咖啡Caffè Latte介紹10-15

        摩卡咖啡有哪些特點07-23

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码

        1. <tt id="5hhch"><source id="5hhch"></source></tt>
          1. <xmp id="5hhch"></xmp>

        2. <xmp id="5hhch"><rt id="5hhch"></rt></xmp>

          <rp id="5hhch"></rp>
              <dfn id="5hhch"></dfn>