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正確清潔咖啡磨豆機的方法
在咖啡制作時,磨豆機都是必不可少的,無論是手動磨豆機還是電動磨豆機,優秀的咖啡研磨都會有效地提升咖啡的品質。但是,咖啡磨豆機的清理確實是一件麻煩事。下面,小編為大家分享正確清潔咖啡磨豆機的方法,希望對大家有所幫助!
每周清潔
1、清潔磨輪
準備咖啡磨清潔專用樹脂藥粉,在咖啡斗中加入藥粉,打開電源開關研磨,研磨完畢,關閉電源。
撥動撥粉柄,將儲粉器內的混有藥粉的'咖啡粉撥出。打開儲粉器蓋,取下咖啡斗,用吸塵器將磨輪、出粉口及儲粉器上的粉末除去。
重新安裝好咖啡斗,加入咖啡豆,打開插板和電源,研磨咖啡豆。
反復操作,直到研磨的咖啡粉沒有殘留藥粉為止。
關閉電源,丟棄咖啡粉。清理磨輪、出粉口和儲粉器即可。
2、檢查撥粉柄和儲粉器間隔
取下儲粉器蓋,輕撥撥粉柄,觀察撥粉柄轉動是否正常,轉動是否靈活。
3、清洗咖啡斗
用中性清潔劑清洗咖啡斗壁的油漬。注意切勿使用有腐蝕作用和添加香精成分的清潔劑清洗,清洗干凈后,用干毛巾擦干,并安裝好。
每季度保養
由專業工程師、咖啡師執行以下:
清潔咖啡磨刀片,檢查刀片磨損狀況。
關閉電源,將咖啡斗取下。
用勺子舀出咖啡磨中剩余的咖啡豆。
擰開固定磨盤的.螺絲,沿順時針方向擰松磨輪,取下磨輪。
用毛刷和吸塵器清潔上下磨輪的咖啡粉,并觀察磨輪刀鋒磨損的情況。若刀鋒已嚴重磨損,請更換磨輪。
清潔完畢以后,重新安裝好磨輪和咖啡斗,蓋上儲粉器蓋,調節咖啡磨研磨的粗細度,以達到要求。
每日清潔
1、關閉電源。
2、用毛刷清潔出粉口。
3、撥掉儲粉器內剩余咖啡粉,拉動撥粉柄,撥掉儲粉器內的'剩余咖啡粉(已研磨的咖啡粉不要隔夜使用)。
4、用毛刷清潔儲粉器內壁。
5、清潔咖啡磨機身,用干毛巾擦拭機身。注意千萬不要用酒精等化學試劑擦拭機器外表和噴涂文字之處。
6、清空咖啡斗內剩余咖啡,插上咖啡斗底部的插板。取下咖啡斗,若咖啡斗內有剩余咖啡豆,要將咖啡豆轉移到密封罐內保存,以保持咖啡豆的新鮮度。
隨手清潔
1、做完咖啡后,隨手清理粉渣盒里的殘余咖啡粉;
2、保持咖啡磨區域環境干燥;
3、隨手擦拭機身,保持清潔。
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