韓式牛肉蘿卜湯怎么做
牛肉蘿卜湯的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于咸鮮。牛肉蘿卜湯的特色此湯鮮香適口，肉嫩，是家庭秋冬季湯中上品。那么韓式牛肉蘿卜湯怎么做？以下僅供參考！
做牛肉蘿卜湯所需食材：
難度：切墩(初級)
主料：牛肉塊，紅蘿卜，大蔥，姜，枸杞，干辣椒
輔料：花椒，大料，料酒，香油，鹽
牛肉蘿卜湯的做法步驟：
1. 將切好的牛肉塊放水中浸泡，換一兩次水即可。
2. 備料：蔥段，姜絲，枸杞五六粒，干辣椒一只，花椒，大料。
3. 將泡好的牛肉塊放入冷水中加入蔥段、姜絲、大料、花椒、料酒適量焯水，記得焯肉的湯不要。
4. 備料：將紅蘿卜去皮，切適當大小的方塊。
5. 熬湯：將蔥段、姜絲、花椒、大料爆鍋，放入適量水燒開，放入焯好的.牛肉塊，適量的干辣椒、枸杞、料酒、鹽熬出白色的濃湯。
6. 將湯熬到自己喜歡的程度，放入蘿卜快，出鍋之前淋入少許香油。
【韓式牛肉蘿卜湯怎么做】相關文章：
韓式牛肉蘿卜湯的做法01-01
韓式冷面怎么做?12-25
韓式泡菜怎么做？12-23
韓式泡菜怎么做12-20
韓式炸雞怎么做12-20
韓式炒飯怎么做？12-18
韓式紫菜包飯怎么做01-02
韓式金針肥牛怎么做12-28
韓式煎豆腐怎么做12-25