水饅頭糕點制作

水饅頭糕點制作

　　第一步

　　將4勺黑糖和2勺白砂糖攪拌均勻，倒入鍋中，小火熬至融化，再倒入2勺水拌勻，做成黑糖漿備用。

　　第二步

　　鍋中先放入葛粉，加水攪拌均勻后再倒入片栗粉和面粉，充分攪拌成均勻的漿液，然后小火煮開，邊煮邊攪最后成為透明的糊狀物，倒入模型中，用勺子底沾水將表面抹平。

　　第三步

　　大概20分鐘冷卻后，就可以脫模倒出，最后淋上黑糖漿就可以食用了。水饅頭看起來晶瑩剔透，十分可愛。

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