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糕點的家常做法
我國的各式糕點都有上千種之多，在這么多的糕點中，有一些是流傳比較廣的。下面是小編收集整理的糕點的家常做法，希望對您有所幫助!
山楂糕
山楂糕食材準備
山楂850克，冰糖250克，魚膠粉25克，水300ml。
方法步驟
1、將山楂洗凈切開，去籽，去柄，沖洗干凈;
2、鍋中放水，加入處理好的山楂，倒入冰糖，小火煮;
3、煮至山楂變軟，易碎時，轉入料理機中打碎成泥;
4、魚膠粉加入少許溫水攪勻待用;
5、打碎的山楂泥倒回鍋中煮開，加入魚膠粉攪勻煮開關火;
6、倒入保鮮盒中晾涼，冷藏成型即可。
白糖糕
白糖糕食材準備
粘米粉100克，酒糧20克，水150克，白糖50克。
方法步驟
1、將粘米粉，水，白糖混合均勻，放入微波爐中叮半分鐘;
2、將糊過篩，晾涼后加入酒糧，攪勻;
3、覆膜，放于溫暖發酵出發酵10小時左右;
4、然后放入模具中，上鍋，大火蒸20分鐘即可。
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