棒棒糖饅頭做法

棒棒糖饅頭做法

　　相信大家都吃過(guò)棒棒糖了，那么有吃過(guò)棒棒糖饅頭嗎？下面小編帶著大家一起來(lái)了解一下棒棒糖饅頭做法吧！

　　用 料

　　面粉 / 紫薯 / 南瓜 / 酵母粉

　　做 法

　　1.南瓜，紫薯切塊后蒸熟，用勺子將其圧成泥

　　2.酵母放在水里化開(kāi)，面粉加入少許鹽和適量糖。面粉分成三份。一份和成白面，另外兩份分別加入紫薯泥和南瓜泥，和成紫色面和黃色面兩份

　　3.面團(tuán)發(fā)酵，體積變大一倍即可

　　4.揉面排氣，然后三種面揉搓成細(xì)條

　　5.隨意取兩個(gè)顏色的面條相互纏繞；卷成圈

　　6.上籠蒸，大約15到25分鐘

　　7.出鍋裝盤，安上木簽就大功告成了~

　　小貼士：

　　面粉和酵母粉的比例基本在100:1左右

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