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      2. 包子的家常做法

        時間:2024-07-24 03:08:12 廚師面點 我要投稿

        包子的家常做法

          包子是我們常見的早餐,那么你知道包子應該怎么做嗎,下面小編為大家帶來了關于包子的家常做法,希望對大家有用。

          材料

          面團

          精面粉500g,干酵母5g,溫水300g,糖一小勺。

          餡料

          白菜一大顆,香菇25朵,麻油一湯勺,鹽適量,糖少許,雞精適量。

          做法

          1.先將酵母放入溫水中溶解,靜置一小會兒。

          2.面粉篩過后,加入1。揉成光滑面團,蓋上濕布,放入溫暖處發酵。面團發成原先兩倍大便可。

          3.做餡料,將白菜洗干凈后切碎,放入適量鹽,等到白菜出水后,擠干白菜的水分。

          4.將香菇中加入一點點水蒸5分鐘(微波爐高火轉2分鐘也行),蒸好后切成小丁,擠干水分,與3混合,加入麻油,按照自己的口味適量加鹽和雞精,放一點點糖吊鮮味。

          5.面團發好后,搓成長條,用到切成一個個的小劑子,搟成包子皮,不要太薄。放入餡料,包成包子。

          6.包好的包子靜置醒20分鐘后上籠蒸8分鐘左右。

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