蜂蜜柚子茶的營養價值

蜂蜜柚子茶的營養價值

　　秋冬季節，是喝蜂蜜柚子茶最好的時間，那么蜂蜜柚子茶有哪些營養價值你知道嗎? 下面一起和小編來看看吧!

　　眾所周知，蜂蜜有潤腸的作用。對于經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到“改變體質”的作用。

　　柚子，在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。柚子營養價值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C，含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為能有效防治一般感冒的原因。眾所周知，維他命C對一般感冒和神經痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮苷，其功效類似于維他命P，對于保護和強化毛細血管，預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。

　　柚子所含成分之功效

　　維他命C：消除疲勞，養顏美容，預防感冒。

　　柚子酸：促進消化，消除疲勞。

　　橙皮苷：調節血壓，預防血管老化和高血壓。

　　Limonid：驅熱功效。

　　果膠：促進新陳代謝，養顏美容。

　　鈣：強壯骨骼。

　　柚子香：舒緩緊張情緒。

　　蜂蜜柚子茶的做法

　　原料：

　　沙田柚(半個)或者胡柚1個，冰糖，蜂蜜適量。選身重的新鮮柚子。

　　做法

　　第一步 把柚子溫水泡5分鐘，皮洗干凈，連皮切片，去籽，再切成0.5厘米的絲，注意，柚子皮放的越多，口味就越苦，不喜歡吃苦的`筒子們，可以少放一點柚子皮，但是柚子皮很有營養的，我放的稍多。

　　第二步 把帶柚子皮的部分用鹽腌十五分鐘，再用清水沖洗，主要是為了去苦味。

　　第三步 鍋里放少量水，加熱，把冰糖化開，建議不要放太多糖，并不健康。

　　第四步 加入柚子和柚子皮，小火煮15~20分鐘，不斷攪拌，水量剛剛沒過柚子一點為佳。

　　第五步 出鍋，晾涼，根據口味加入蜂蜜，攪拌均勻。注意蜂蜜不能遇見高溫，否則破壞營養，所以千萬不要放在鍋里煮。

　　第六步 裝瓶，放入冰箱保存。10天以上為佳，時間越久，味道越好。

　　喝的時候，取2勺，溫水沖泡。柚子肉可以吃掉，也可以選擇不吃。

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