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蜂蜜柚子茶的做法「精選」
蜂蜜一直受到大家的歡迎,天氣干燥,最好喝點蜂蜜滋潤我們的身心。下面小編為大家整理了一些蜂蜜柚子茶的做法,一起來看看吧:
蜂蜜柚子茶的做法【1】
材料
1、柚子;2、冰糖(柚子重量的1/5左右);3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);4、清水幾茶匙
做法
1、柚子清洗干凈,再放在溫水里泡十分鐘左右,取出;
2、吸去柚子表面的水分,剝開,分離果皮、肉、瓤;
3、柚子皮切絲(類似土豆絲),果肉用攪拌機打成泥狀或者用手撕成碎碎的,果瓤按承受能力分別處理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;
4、把整理好的柚子放入干凈無油的鍋中,加清水再放入冰糖,大火至開,中小煮至粘稠,后期順時針攪拌會更粘稠,質感略透明即可,離火冷卻;
5、溫熱(60℃以下)時加入蜂蜜拌勻;
6、把成品倒入密封玻璃瓶內,放入冰箱保存。
小訣竅
時下,正是吃柚子的季節,我也很喜歡吃柚子,讓我們看看柚子的營養分析吧:
柚子中含有高血壓患者必須的'天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;
柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇;
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;
柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對于懷孕中的婦女們,有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效;
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻,能降低血糖
蜂蜜柚子茶的做法【2】
材料
中號柚子1只,檸檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克
做法
1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘,去除柚子表面的果蠟。
2、溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來,不要白 色部分。泡在淡鹽水里8小時以上(中間最好換兩次水),去除苦味。
3、把柚子果肉掰成小小塊兒,檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎 末。柚子皮切細細的絲,有多細切多細。
4、把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖,大火 煮開后改小火熬煮,期間用木勺不時攪動,以免粘鍋。40分鐘后, 看鍋內柚子醬變粘稠,骨嘟大泡,用勺子劃過時果肉不立即合攏, 即可關火待涼。
5、待柚子茶變溫以后,倒入蜂蜜拌均勻,放在干凈無水無油的瓶子里 密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。
蜂蜜的.功效與作用
1、蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用于心血管病人很有好處;
2、蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時,細菌無法生長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內),可以幫助盡快進入夢鄉;
7、蜂蜜還可以潤腸通便(此說法只適用于槐花蜜,不適用于棗花蜜)。
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