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蜂蜜柚子茶怎么做的
蜂蜜柚子茶是一款不可多得的美味營(yíng)養(yǎng)健康都具有的茶，但是有高脂血的朋友是不能喝蜂蜜柚子茶的，會(huì)有副作用。那么蜂蜜柚子茶應(yīng)該怎么做呢? 我們一起來(lái)看看!
材料：
柚子一個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量;
做法：
1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量刮的薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在;
2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí);
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味;
4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。
蜂蜜柚子茶功效
柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富，所含有的鈣質(zhì)和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋(píng)果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化的功效。
中醫(yī)說(shuō)柚子性味酸、寒、無(wú)毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來(lái)喝，冰凍過(guò)后能消暑清熱，口感一流。
蜂蜜柚子茶的小常識(shí)
1、自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美，堅(jiān)持長(zhǎng)期喝還有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏的功效。
2、蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。
3、蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來(lái)，清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。
4、依靠食物實(shí)現(xiàn)美白比用化妝品更有效，化妝品只能使皮膚暫時(shí)變淡，效果也比較有限，而這個(gè)健康的養(yǎng)生茶，則能斬?cái)嗪谏氐母@樣的美白效果才會(huì)更長(zhǎng)久。
拓展
用料
柚子 一個(gè)蜂蜜 500克冰糖 150克食用鹽 適量清水 兩碗
做法步驟
1、準(zhǔn)備好所有的食材
2、柚子洗干凈，用鹽把表面的蠟搓掉。
3、用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。
4、把柚子皮切成細(xì)絲。
5、放入淡鹽水中浸泡，期間換三次水，這樣做是為了去除苦澀。
6、柚子肉剝成小碎塊，最好碎一點(diǎn)。
7、鍋中加入兩碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。
8、大火煮10分鐘柚子皮。
9、倒入柚子肉，開(kāi)鍋以后繼續(xù)小火煮1個(gè)小時(shí)，至柚子茶湯汁變少，變粘稠。
10、做好的柚子茶，涼了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。
11、喝得時(shí)候，舀出兩勺，沖水即可。 這個(gè)季節(jié)，北方保存兩個(gè)星期沒(méi)有問(wèn)題，當(dāng)然一定要放冰箱冷藏。而且還是要快快喝完哦！
小貼士
1加蜂蜜，一定要等涼了之后再加，要不然會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。 2打柚子皮越薄越好，白色的內(nèi)膜多的話，熬出來(lái)的柚子茶會(huì)苦澀。 3想要保存時(shí)間久，可以加入少量的檸檬汁。
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