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紅茶面包棒的做法步驟
1. 準備好食材后，把面粉放盆中，加入紅茶拌勻。
2. 加入鹽、糖、酵母、牛奶拌勻，和成團。
3. 加入軟化的黃油。
4. 揉為光滑的面團，蓋上保鮮膜，進行第一次發酵。
5. 面團發酵至2倍大。
6. 取出面團排氣后，再揉圓，蓋上保鮮膜醒10分鐘。
7. 面團二次排氣，搟開。
8. 切為大小相宜的面包條。
9. 放烤盤上進行二次發酵。
10. 烤箱預熱180度，上下火，烤20分鐘左右。
11. 烤好的面包棒，味道好極了哦。
小貼士
1、紅茶用的是伯 爵紅茶包，味道更香。
2、面粉吸水量不同，可根據面粉吸水量來調整，我添了約5克。開始可留少許看情況而加減。
3、烤箱的溫度和時間以自家烤箱為準。
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