關(guān)于恩施玉露茶的沖泡方法
恩施玉露茶產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。恩施玉露是中國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。那么恩施玉露茶的沖泡方法是怎樣的呢?相面就詳細(xì)介紹恩施玉露茶的沖泡方法。
在大部分茶友的'觀念里認(rèn)為綠茶最容易泡，其實(shí)在六大茶類(lèi)中，綠茶的沖泡，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)極為講究。綠茶品種最豐富，每種茶，由于形狀、緊結(jié)程度和鮮葉老嫩程度不同，沖泡的水溫，時(shí)間和方法都有差異，此外，綠茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。所以沒(méi)有多次的實(shí)踐，恐怕難以泡好一杯綠茶。
沖泡恩施玉露茶一定要掌握其特點(diǎn)，通過(guò)好的手法把其特點(diǎn)表現(xiàn)出來(lái)，因恩施玉露茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯混濁香氣黯淡。極品茶葉用涼水都很容易泡出茶的滋味，所以恩施玉露茶用涼水泡好也適宜。
沖泡茶葉時(shí)，第一次注水入壺隨即又倒掉，這短暫的過(guò)程被稱(chēng)為“溫潤(rùn)泡”。第一道水澆下去，為的是讓緊壓卷曲的茶舒展開(kāi)來(lái)，算是熱身了。而茶葉在制作、運(yùn)輸環(huán)節(jié)上難免沾染塵垢，混有雜質(zhì)，通過(guò)溫潤(rùn)泡，也洗去了這些塵埃。溫潤(rùn)泡，茶由此會(huì)變得柔和。初之生澀，剛烈，如風(fēng)霜，被溫?zé)嶂ぐl(fā)后，茶顯露出溫潤(rùn)樣貌。
沖泡后的恩施玉露復(fù)展如生，婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，如玉下落，這和茶道精神是多么的契合呀，靜中含動(dòng)，弱中有強(qiáng)，貧乏而富有，不足而圓滿(mǎn)，讓我們?cè)谄降瓕庫(kù)o的心境下去品一杯恩施玉露茶，去追尋那簡(jiǎn)單、純樸、本真、自然的味道。
以上就是對(duì)恩施玉露茶的沖泡方法的介紹，希望對(duì)大家了解恩施玉露茶的沖泡方法有所幫助。
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