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      1. 武夷肉桂沖泡方法

        時(shí)間:2020-06-26 10:53:49 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

        武夷肉桂沖泡方法

          武夷肉桂是中國(guó)十大名茶之一,武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。以下是武夷肉桂沖泡方法介紹,歡迎閱覽!

          武夷肉桂沖泡方法一:

          茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。

          水量:以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水。

          水溫:應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。

          浸泡時(shí)間:第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng),盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡八次以上。

          武夷肉桂沖泡方法二:

          器 具:紫砂壺容水量約200ml

          投茶量:約6g

          泡茶用水:礦泉水(能夠使巖茶口感更富裕濃厚)

          沖泡水溫:100℃

          注水方式:粗水快流

          沖泡時(shí)間:第1-3泡約浸泡5-10秒,

          從第4泡開始每泡延長(zhǎng)5秒

          沖泡次數(shù):6-8次

          品質(zhì)特征:特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香

          武夷肉桂沖泡方法三:

          一、選擇正確的水

          為什么在自家沖泡的肉桂沒有在店里沖泡的香呢!首先要看一下自己有沒有選擇正確的水,沖泡肉桂最好使用山泉水,會(huì)比使用自來(lái)水沖泡出來(lái)的肉桂帶著巖香。

          二、選擇正確的茶具

          沖泡肉桂的最佳茶具要數(shù)紫砂壺,因?yàn)樽仙皦夭拍馨讶夤鸸亲永锏南銡馍l(fā)出來(lái)。

          三、選擇正確的量

          茶葉量也是決定所泡出來(lái)的.肉桂茶的香味,一般來(lái)說(shuō)會(huì)泡8克茶葉量,但也要看人數(shù)而定,茶葉量少了味道就會(huì)淡,多了就會(huì)過(guò)濃。

          四、選擇沸騰的水

          武夷巖茶里的肉桂以香辣桂皮味而出名,所以泡它的水一定是100度沸騰的開水,如此才能真正把肉桂的香味泡出。

          五、選擇正確的時(shí)間

          肉桂的悶杯時(shí)間可以根據(jù)自己的口感而定,如果想喝濃茶可以燜時(shí)間稍長(zhǎng),但都不能燜太長(zhǎng)時(shí)間,否則會(huì)把肉桂茶香掩蓋。

          正確沖泡肉桂的方法才會(huì)讓你喝上真正醇香的武夷巖茶肉桂茶。


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