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葛根粉沖泡方法
葛根粉是一種很營(yíng)養(yǎng)的東西,很多人有和葛根粉的習(xí)慣,喝了葛根粉以后人們的肌膚可以有很明顯的改善效果,而且對(duì)整個(gè)身體都有很好的調(diào)理作用,但是葛根粉如果沖不好的話就會(huì)結(jié)塊,完全無(wú)法服用,接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下葛根粉的沖法,讓大家不再被這個(gè)問(wèn)題困擾。
葛根粉沖泡有一定技巧,我身邊很多朋友第一次泡的時(shí)候多成塊狀根本沒(méi)熟,下面我把我沖泡玫瑰葛根粉的經(jīng)驗(yàn)分享給大家。葛根粉,也稱葛粉,分為葛根淀粉和葛根全粉。葛根內(nèi)含豐富的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷等,還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì),尤其是鈣、鉀、硒的含量較高,常用作滋補(bǔ)品。對(duì)中老年人和婦女的滋補(bǔ)作用最佳。
葛根粉怎么吃
1,沸水沖泡,最簡(jiǎn)單省事的辦法。用勺子邊攪拌邊沖沸水,為了防止結(jié)塊,在沸水沖泡前可以先用涼水劃開葛根粉或山藥粉,后再?zèng)_沸水?梢赃厸_沸水邊加白砂糖。想要稀點(diǎn)當(dāng)茶喝的,就少放粉多加水;想要吃粘乎乎晶瑩剔透的羹的,就多放粉少加水,邊調(diào)邊沖水直到自己想要的效果,個(gè)人比較喜歡吃羹。
2,用鍋煮葛根粉可以煮甜的也可以煮咸的。方法略同。先用涼水劃開葛根粉直至沒(méi)有粉顆粒,鍋燒開水,火調(diào)小,再注入劃好的葛根粉。如果吃甜,就邊攪邊加砂糖;如果吃咸,就切幾片新鮮豬肉片再放點(diǎn)鹽攪拌,調(diào)出來(lái)的羹很鮮美。記住,豬肉片只要薄不要厚,否則不易熟,但千萬(wàn)不能少了豬肉片哦,否則就難保證鮮美的羹味道了。
3,熬粥。熬粥時(shí)可以加入適量葛根粉調(diào)味。但友情提醒各位朋友,腸胃比較陰寒的朋友們最好不要這樣吃,不但不補(bǔ)反倒會(huì)壞事哦!
4,炒菜。炒菜時(shí)可以加入適量葛根粉勾芡,使作出來(lái)的菜肴色澤及味道更勝一籌!使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一樣,但比用生粉薯粉更加又營(yíng)養(yǎng)。
葛根粉的禁忌
1、服用期間忌食用刺激性食物,如:酒、可樂(lè),咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)岬氖称罚〞?huì)影響服用效果)。
2、經(jīng)期可以不必停服。多補(bǔ)充豆制品和奶制品,青椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴,豬蹄,馬鈴薯,紅棗以及花生等堅(jiān)果類,有空多做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng),配合適量的胸部按摩,堅(jiān)持服用一定會(huì)達(dá)到你滿意的效果。
方法:
取一勺玫瑰葛根粉(約18g)如有獨(dú)立包裝取一袋即可,放入杯中。
取等量冷水不停攪拌,讓粉粉充分溶解,待杯內(nèi)所有粉末溶解呈現(xiàn)粉紅色。同時(shí)可加入糖或蜂蜜讓粉粉口感更佳。
在調(diào)好的杯中加入開水,一定要邊攪拌邊加水,開水一定要95度以上,不讓沖不開,如果喜歡稠點(diǎn)可以少放點(diǎn)水,稀點(diǎn)可以多放點(diǎn)水。待液體粉潤(rùn)透亮后一杯香濃的八斗麥葛根粉就濃好了。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于葛根粉的沖泡方式,只要大家掌握到技巧就可以快速的沖好了,葛根粉的好處很多,營(yíng)養(yǎng)很豐富,大家平時(shí)可以把它當(dāng)做一個(gè)飲品來(lái)喝,在葛根粉中還可以加入一些糖,這樣喝起來(lái)味道會(huì)更好,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。
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