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太平猴魁應(yīng)該怎么喝
太平猴魁是我們國(guó)家十分有名的茶葉,大家對(duì)于太平猴魁了解多少呢?大家知道太平猴魁屬于什么茶嗎?太平猴魁怎么泡比較好呢?太平猴魁應(yīng)該怎么喝呢?今天小編給大家介紹一下太平猴魁,為大家一一解答上面的問題。
中國(guó)是茶道的發(fā)源地,中國(guó)人對(duì)于喝茶時(shí)十分有講究的,不僅要有好茶,還要有正確的喝茶方法才可以,茶的生命有二次,第一次生命在茶農(nóng)的手里獲得,而茶的第二次生命卻是在我們品茶人的手中綻放。
常?吹揭恍⿶鄄柚嗽诘玫秸嫫泛髮(duì)猴魁的沖泡有些困惑,總是不得要領(lǐng),在網(wǎng)上也有一些關(guān)于猴魁沖泡的文章,總覺著未能盡可能展現(xiàn)猴魁之美。
這里,簡(jiǎn)要介紹一下太平猴魁沖泡的方法。
煮水
想要沖泡太平猴魁,我們首先要準(zhǔn)備好煮水需要用的水,對(duì)于水的選擇,俗話說「八分茶十分水」。
有條件的最好選用當(dāng)?shù)乇容^好的山泉水源,如無(wú)條件,可以購(gòu)買諸如農(nóng)夫山泉、剮水類的自然水源產(chǎn)品,切不可用自來(lái)水一壺了之。
煮水至有細(xì)微水泡不斷涌起即可,切不可鼎沸。
溫杯
喜歡茶道的朋友都知道綠茶是需要在 4 ~ 6 度的狀況下冷藏處理的,太平猴魁也是一樣,由于低溫的緣故,茶也將其香氣暫掩。
投茶之前,以沸水燙杯后倒出溫杯的水后才可投茶。
投茶
每杯投茶約為 5 克為宜(15-20 根左右),杯體選用闊口細(xì)腰的單層玻璃杯最佳,切不可選用雙層(散熱性差會(huì)的導(dǎo)致熟湯味)杯,茶葉頭尾整理整齊,以根部朝下投茶,利用杯體的熱度讓猴魁蘇醒,此時(shí)即可聞到淡淡的蘭花香。
太平猴魁的正確沖泡方法太平猴魁的正確沖泡方法開湯待水溫降至 80 - 85 度左右,即可注水開湯,注水時(shí)切記沿杯壁注入,第一次注水以沒過茶葉根部 2 cm即可。
雙手持杯傾斜杯體,緩緩做圓周轉(zhuǎn)動(dòng),讓傾斜的水平面緩緩浸潤(rùn)茶葉,此時(shí),猴魁的香氣已經(jīng)開始四溢。
再沿杯壁緩緩注水,切不可沖到茶頭,第二次注水至茶葉頂部為宜,讓其充分舒展后再第三次注水至八分滿即可。
猴魁的美,是粗曠中透著靈氣的,有如北方的漢子,卻生在江南,豪放的外表下隱藏著一顆細(xì)膩多情的心,最讓人感動(dòng)的不是外在,而是那份發(fā)自內(nèi)心的天然的純真,毫不嬌柔作做。
盡管粗壯如斯,拾起還是得小心易易地揀起,輕啜一口,茶湯爽滑豐滿,開甜可口;再啜一口,醇茶香纏繞在嘴里,唇與齒之間。
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