貯藏祁門紅茶的方法有哪些
祁門紅茶作為紅茶中的精品深受飲茶者的歡迎,那么,祁門紅茶如何保存呢?下面,小編為大家分享貯藏祁門紅茶的方法,快來看看吧!
木炭貯藏法
木炭也是一種吸濕性很好的材料。用木炭貯藏使得茶葉保持干燥,能夠有效防止茶香流失。
抽氣充氮法
抽氣充氮法是選用特制的`復(fù)合袋,將茶葉置于袋中后,用專用機(jī)器抽出空氣。同時,沖入氮?dú)夂蠓饪诖,再裝入冰箱貯藏。
石灰貯藏法
利用石灰塊·貯藏茶葉是流行已久的傳統(tǒng)做法。這種方法主要是利用石灰的吸濕性,來保持茶葉的干燥,以此延遲茶葉的陳化,從而起到保鮮的作用。
塑料袋貯藏法
塑料袋是當(dāng)今最普遍和通用的包裝材料。品種繁多,性能各異、價格低廉且使用方便。選用塑料袋保管祁紅,需要用到食品包裝袋。
材料密度要高,且要有一定的強(qiáng)度。具體方法是:先用柔軟的凈紙,將茶葉包裝好,然后入袋封口,再套上一層塑料袋,再次封口。
如果是家庭保存祁門紅茶,無論采用何種方式,茶葉的含水量一般都要控制在6%以下;如果數(shù)量較多,應(yīng)該分成小包裝保存在冰箱,隨用隨取。
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