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      2. 備茶待客需要注意哪些禮節-備茶待客需注意的三大禮節

        時間:2024-08-13 14:32:46 茶藝培訓 我要投稿
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        備茶待客需要注意哪些禮節-備茶待客需注意的三大禮節

          我國一直尊稱是禮儀之國,我們的生活中處處有講究,比如在餐桌上、出門做客、接待朋友等等,今天,小編為大家講講備茶待客需注意的三大禮節,希望對大家有所幫助!

          茶具要清潔

          客人進屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。

          現在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。

          茶水要適量

          先說茶葉,一般要適當。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

          再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕;一不小心還會燙傷自己或客人的手腳。

          當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。

          端茶要得法

          按照我國人民的傳統習慣,不論給人敬酒還是敬茶,都必須用雙手端給客人。

          雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

          添茶,如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好。當然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。

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