滁州地方民俗調查報告
——婚喪嫁娶，節日習俗我的家鄉在山好，水好的安徽滁州。滁州市地處長江下游北岸，長江三角洲西緣，是“南京都市圈”核心層城市、南京市江北門戶、皖東區域中心城市、“皖江城市帶”北翼城市。郡起元徽，州建大同，名始開皇，文揚慶歷。開天首郡，金陵鎖鑰，江淮保障，逾史千年。形兼吳楚，氣越淮揚。像其他地方一樣，滁州也有它的特色民俗，在這里，我主要從婚喪嫁娶，節日習俗這方來介紹滁州地方民俗。
一、婚嫁
舊式婚姻講究門當戶對，男婚女嫁，悉遵“父母之命，媒妁之言”。一經媒人說定，雙方即行訂親禮，就算是把婚姻定下來了。其程序如下：
送庚帖由媒人將女方“年庚八字”(出生年、月、日、時)送交男方家，男方家將所送“年庚八字”放在祖宗牌位前的香爐下壓著，通常經過10天“天合”后，再請算命先生“命會”，生辰若無“沖克”，媒人就互通雙方愿結百年之好。俗稱“合八字”。
納采男女家雙方同意擇一“吉日”，由男方家備聘禮(雞鴨魚肉、糕點、茶葉和4對或8對布料)請媒人連同庚帖送交女方家，為“下禮”，又稱“下茶禮”。女方家至親來“捧場”，男方家還要包份茶禮(小茶壺和茶葉)給女方至親。當日，女方家備禮品回贈，作為正式訂婚禮儀，又稱為“回好”。通信屆嫁娶之年，男方家將擇定好的結婚日期，托媒人帶著備好的禮物通知女家。女方家則將成婚必需衣服、首飾等（俗稱“彩禮”）開出清單，交給男家預備，于婚期前送交女方家備用。
結婚出嫁的姑娘，要在婚期前10天“扣飯”(減飯量)。臨嫁前幾天，女家將陪嫁妝奩送往男方家，以便布置新房。婚前一天，舅舅來賀喜，要升號放炮（鞭炮）。迎娶之日，男方家備花轎，雇樂隊，帶禮品，由全福小孩壓轎，到女方家接新娘。其贈禮中必有滿壇酒和連條肉，酒為“丟娘酒”、肉為“離娘肉”。新娘黛眉粉妝、頭蒙紅蓋頭。出門時腳不能履地，須由其兄或弟背上花轎。新娘離家時必哭一場，稱為“哭喜”，俗云：可以棄苦就樂。起轎時，娘家向轎底下潑一盆水，意為“嫁出門的姑娘潑出去的水”。路上，鼓樂齊鳴。轎至，男家大門緊閉不開，謂之“抑性子”。
頃刻開門，迎新娘下轎。接轎婦人用捎袋（即紅布袋或麻袋）兩條在地下輪流翻轉鋪地作毯，新娘由伴娘牽引著走于紅布袋上，傳袋人邊輪傳邊誦賀喜詞，如“捎袋傳口袋，一袋傳百代”，謂之可以傳宗接代（袋、代諧音）�！鞍萏谩睍r，先拜天地，次拜高堂（父母），再夫妻對拜，繼而向親友長輩行禮。致賀的女客，皆致送“拜金”（塞紅包）。進入洞房，由新郎揭去新娘頭上紅蓋頭，同吃洞房飯，喝交杯酒，為“做富貴”。至晚，眾人“鬧洞房”�！棒[洞房”三天不分大�。床粏栞叿莞叩�、年齡大�。�，青年人隨意出嬉弄性難題，擺布新娘，逗引哄笑。洞房內的被單、箱子、抽屜里擺有花生、紅棗、桂圓，意為早生貴子。
現在婚姻中“父母之命，媒妁之言”，基本不存在了。大多數人都是通過自由戀愛而結婚的，有少部分是通過相親。在我們那邊要結婚的兩個人必須先見彼此的父母，見過父母之后，等覺得合適結婚時，雙方父母見面吃飯，然后定親。定親時，男方應該下彩禮，在我們那邊彩禮一般是俗稱的“三金”，再加上一些禮錢，禮錢的多少一般是女方家要的，不同的人家要的錢也不一樣。女方出嫁時，女方父母應該準備一些東西陪嫁，現在這些東西基本上是一些電器，家具之類的。女子出嫁當天 ，就在男方開車來接的時候，接走時，女子的母親要哭，這跟舊式的婚姻有點像。現在“鬧洞房”仍然是一個有趣的節目，現在鬧洞房的方式也是多種多樣，參加婚禮的親朋好友鬧洞房時常會鬧的聲勢浩大。近年來一些五花八門的鬧洞房怪招，以傳統婚俗的'名義大肆惡搞新人，讓性私
密當眾表演，使新人當眾出丑、苦笑奉陪。 現在結婚一般為三天，三天后得回門，也就是夫妻二人攜禮偕行回到女方娘家女方均須以盛筵招待，并請人作陪。這樣這次婚禮才能算是結束了。
二、喪葬
老人死后，全家人嚎啕大哭，在床前燒紙。為死者沐浴凈身，有的用白稠或白布裹尸后，再穿新衣服、新鞋襪，穿戴完畢后移尸于堂屋的木板上，臉蓋草紙，腳前點燈，設香案，親屬頭扎白布，腰束絲麻，腳穿白鞋。然后入棺，幾天后出殯、下葬（即入土為安）。葬后還有一些禮儀，即初葬之日，每日黃昏于墳前燒紙，其后以死日計每七，“七七”為止。滿一百天為“百期”，三周年以內家中不娶不嫁。現在會叫一些戲班子來吹鑼打鼓以示哀悼 開吊發引（出棺）時，棺前放“銘旌”（俗稱“招魂幡”），銘旌前放供桌，兩旁掛祭幛、挽聯，放置冥器（紙扎的生活用具）。吊喪人在供桌前行禮，子孫跪哭。
抬棺有16人，上覆棺罩及木制龍頭、鳳尾、太平床、松圈等物。一路撒冥幣，
爆竹連天，意為給死者“送盤纏”。沿途親戚“路祭”（家門前供公雞、鯉魚、豬頭三牲），孝子須叩首致謝。抬棺快到墓地時疾跑，稱“發龍”。棺材落地后，抽“龍杠”（抬棺豎木）猛跑，杠夫接受死者家屬“發龍糕”。長者鏟土撒在棺上，隨后鳴炮填土，燒掉“冥器”，唯留“招魂幡”、“哭喪棒”插在墳上。送殯人返回死者家中時，進大門前要跨火而過，喝“回喪茶”，吃“回喪飯”，以圖吉利。年過花甲人去世，吊喪人還可以帶走少量碗盞，名曰“偷壽”。
三、節日習俗
講到節日，主要是一些傳統的節日，像春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節之類的。
農歷正月初一，為春節，俗稱過年，是民間最隆重的節日。這天天亮時，家人都起床，穿新衣，戴新帽。早餐吃水餃、面條，水餃形似元寶，取大富大貴之意；面條細長，取長吃長有之意。早飯后，到親友家拜年。拜年有一定次序，先拜家里的長輩，次拜舅舅、姨娘、岳父岳母，最后拜朋友、鄰居。給長輩拜年時，晚輩多攜帶禮物，所拜之家均拿出煙、糖、瓜子、花生等招待來客。從初一到初三，俗稱“三天年”。三天內不開生、不動剪、不拿針、不掃地、不說不吉利話。在全椒一帶，三天年內女子不上廚，由男子代勞。新春佳節，親戚朋友互相串拜，見面時，總不免說一聲“新年好”、“恭喜發財”。年初四，大放鞭炮，送年。 農歷正月十五，為元宵節。我們稱為“過小年”，元宵節晚上，家家戶戶吃元宵，有的地方稱湯元，元宵里包糖煮吃，也有的放油炒蘸糖吃。農村一帶，這天晚上還有“撂火把”、“燃篝火”的習俗。城郊、農村青年或孩子聚在一起，將扎在一起的秸草或廢掃帚點燃，在曠野里撂擲，邊撂、邊跑、邊喊：“正月十五撂火把，地里不長草，全部長莊稼”、“向東撂，結冬瓜!向西撂，結西瓜!向南撂，結南瓜。向北撂，結白瓜!向上撂，結大瓜廣火光飛舞，此起彼伏，熱鬧非凡。
清明節一般在公歷4月5日或6日是祭悼亡靈的日子。家有新喪，便要在第一個清明節辦素食，到墳上燒紙、叩頭，以示祭奠。清明上墳掃墓，是城鄉人們的傳統習俗。掃墓時，要除草整枝，添土盤墳，挖墳塋帽，最后還要在墳塋帽下壓上白紙條，稱“壓幡”。這天，城郊農村，還有屋檐下插柳的習俗。一些地區的青年男子和姑娘們愛用柳枝做成柳球，戴在胸前或發辮上。俗稱：“清明不戴柳，死后變成大黃狗”、“清明曬死柳，三鋪麥子打一斗”。
農歷五月初五，為端午節，也稱端陽節或五月端午。這天，多數人家門窗上、屋
檐下插有艾枝或菖蒲。早晨吃棕子、鴨蛋、油條、糯米飯等。中午還要喝雄黃酒，并用此酒擦小兒耳、鼻、腳手心、肚臍等處，在前額寫“王”字，以解毒祛邪。有的人家還將雄黃酒灑遍室內或庭院，謂能滅蚊蠅，消毒殺菌。多數地方小孩均佩戴香荷包，荷包的形狀各異，有雞心、粽子、老虎、小猴等形狀。圍紅色老虎兜兜，兜兜上畫有蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五毒圖案，以此避邪去穢。在鄉村，家人還將小孩手腕、腳腕上系上各種顏色的絲線，稱為“耍線子”，也有稱“花花繩”或“長命縷”。
農歷八月十五為中秋節，又稱八月節，或稱八月十五。晚上，當月亮升起時，家家在庭院中擺上香案，供上糕點果品，有蘋果、石榴、栗子、雞頭果(芡實)、月餅、糖果等。一家人在家主的帶領下，對月叩頭，拜月祭祖，然后合家圍坐在一起，邊吃果晶，邊賞月。俗諺：“在家不敬月，出門遭雨雪”。在滁州，每至中秋節的前一日，媳婦要向娘家送月餅、鮮果，但不能送梨和柿，因梨同“離”、柿同“事”諧音，都是不吉利的。
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