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開個(gè)小飯桌 創(chuàng)業(yè)路越走越平
清晨5點(diǎn)起床，做菜、煲湯到7點(diǎn)，然后上街買菜、接孩子放學(xué)、安排吃飯、送孩子上學(xué)。除了有雙休，李阿姨8年前辦起紅領(lǐng)巾小飯桌后，比從前上班還辛苦。但是為了生計(jì)，這個(gè)得過“三八紅旗手”的售票標(biāo)兵，不僅能同時(shí)照顧20個(gè)小學(xué)生，月收入還一躍至4000多元。
1998年，李阿姨繼愛人之后也提前內(nèi)退了，全家人月收入僅600多元。“我那個(gè)時(shí)候急得把鍋都燒通了，兒子還在上學(xué)，可怎么過呢？”李阿姨回想起許多家長(zhǎng)感嘆孩子沒處吃飯，她覺得辦個(gè)私人小飯桌應(yīng)該不算難事。
于是李阿姨向一位廚師討教做菜手藝，還把幾道招牌菜學(xué)到手。之后李阿姨就開始招攬生意了，為了給自己的形象加分，她每天都穿戴整齊到家附近的小學(xué)門口舉告示牌。
事實(shí)證明，小飯桌辦起來后，李阿姨的職業(yè)病還是經(jīng)常犯。為了讓孩子們吃好，她每天燒三葷一素一湯，現(xiàn)在有5個(gè)小學(xué)生在紅領(lǐng)巾小飯桌已經(jīng)吃了不下3年的飯。據(jù)了解，由于在菜色上做足了功夫，李阿姨每天菜金都要花很多，而對(duì)每個(gè)孩子的收費(fèi)8年來總是一個(gè)價(jià)—200元/月。“我做事就喜歡負(fù)責(zé)任，你讓孩子吃好還不行，得接送他們上下學(xué)。”李阿姨說，現(xiàn)在在她家吃飯的孩子多達(dá)20人。據(jù)了解，因?yàn)槔畎⒁痰谋M心盡力，孩子們?cè)谧约杭议L(zhǎng)面前不是夸她做菜好吃，就是嫌她太煩，老是追著做作業(yè)，因此前來參伙的家長(zhǎng)是絡(luò)繹不絕。
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