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      1. 90后農村小伙創業故事

        時間:2020-08-26 10:46:43 創業案例 我要投稿

        90后農村小伙創業故事

          隨著社會經濟的快速發展,很多人選擇創業,又因為近幾年國家重視農村發展,所以不少人選擇農村創業,那你知道多少90后農村小伙創業故事呢?以下是小編J.L分享的90后農村小伙創業故事,更多熱門創業項目請您繼續訪問(www.oh100.com/chuangye)。

        90后農村小伙創業故事

          10月8日上午十時許,石家莊中山路上的一家包子店前就排起了長隊,一個頭戴帽子,身穿圍裙的售賣員正在熟練地給顧客裝包子,另外3位師傅在廚房緊張有序地包著包子。這個由四個90后大學生開的包子店,每天能賣包子4000個。他們去年11月底開第一家包子店,截至到今年10月份,已經開設7家直營店和12家加盟店,每天賣出6萬個包子。

          別看現在紅火的生意,提起創業郜少乾深有感觸,起初可是很艱辛。

          郜少乾,1993年出生在河北一個普通農村家庭,父母好不容易供著上完大學,可沒想到他卻要去賣包子。在大學實習期,郜少乾就已經開始琢磨起創業這件事,后來有一次和朋友出去,路過一家包子店,里面衛生挺差,口味也不好,折讓這位年輕人停了下來,“中餐就應該是這種形象嗎”“包子這一中華傳統美食應該被弘揚”“是否能將包子規;”,帶著這幾個問題,回去之后郜少乾從網上查閱大量資料,最后發現包子可以最為創業一個項目,投資小,回本快,可規模化。

          拿定主意后,郜少乾開始尋找合伙人,“我找了30多個同學,求他們跟我一塊做這件事情,他們都說我腦子進水了”郜少乾笑著對記者說。最后在郜少乾勸說下,終于最后有三個同學跟他一塊做包子。

          在接下來的一年里,四位合伙人分別前往天津、山東、河南、上海、杭州等地學習手藝,并且郜少乾很榮幸拜天津王師傅門下,最后學成歸來,四位合伙者再將這些配方加以研究,實驗,并結合當地口味加以調整,形成了今天的獨特配方。

          在開第一家的前,他們嘗遍石家莊市60多家包子店的包子,并對這些包子店做了詳細調研,從經營模式、價格等,最后對自己的店面和包子做了準確的定位。創業前期工作,耗盡了幾個小伙資金,只有借錢開店。“一年準備工作,耗費我我們資金,我們又東拼西湊借了3萬開了第一家店”很快他們找到一家菜市場簡易房開始了他們的創業。

          由于包子好吃,干凈衛生,很快受到市民喜愛,顧客紛紛排隊購買。“我記得最忙的時候一天睡2個小時”創始人之一的李成楠對記者說。

          很快他們又開設分店,接下來一發不可收拾,在短短10個月時間里,他們開設了7家直營店和12家加盟店,現在每天賣出6萬這包子,幾個小伙子一年掙了將近120萬。

          談及創業感悟和未來,郜少乾說:“創業很艱辛,但我知道付出就有回報的,努力就行;說道目標,我希望今年能開設50家門店,讓更多人吃上我的良心包子。”

          8月7日上午十時許,裕華路上的一家包子店前就排起了長隊,一個頭戴帽子,身穿圍裙的小伙子正在熟練地給顧客裝包子,另一個小伙子在廚房緊張有序地包著包子。這個由四個90后大學生開的包子店,每天能賣包子4000個。他們去年11月底開第一家包子店,8個月后,已有兩家分店,三家加盟店,每天營業額可達近萬元。

          大學畢業后對工作不滿 萌生賣包子想法

          調餡、搟皮、包包子……一系列流程在幾個男生的手中有條不紊地進行著,嫻熟、流暢。不一會把蒸籠裝滿包子,這時也不能稍作休息,門外的長隊促使他們繼續為下一蒸籠包子準備著,即使這樣仍免不了一些顧客的抱怨。

          “等半個小時了,還沒買上包子!”一位阿姨率先表示不滿,但仍在高溫下繼續等待。“這兒的包子味道還不錯,自包子店開業后常來買包子,但是每次都需要排隊很長時間。”她告訴記者。

          “本著良心,希望用最傳統的工藝和最天然的食材,還原包子最原始的味道”的宣傳語貼在包子店的設備上。店主之一郜少乾說,這是他們開店的宗旨,也是這樣做的,“每天都用新鮮的蔬菜,精心挑選的肉來包包子”。

          1993年出生的郜少乾和郜少坤是雙胞胎兄弟,他們和同齡人李成楠、胡會乾同是去年畢業于石家莊一所大學市場營銷專業的大學生。四人在大學最后一個學期,都是按部就班地實習、找工作,所從事的工作都是銷售類的。“經常需要出差,四處奔波,雖然工資不算太少,但是一個月下來也所剩無幾。”首先想要改變現狀的是郜少乾,他想用所學專業干點事兒。

          去年5月,他和同學在畢業前聚餐時,看到一家包子店衛生狀況令人堪憂,便萌生出賣包子的想法。“賣包子在大家心目中是一個比較低端的行業,而且不太注意衛生狀況。”郜少乾說,他想賣包子改變現在的狀況。他把想法告訴同學,并詢問是否愿意跟他合伙賣包子。郜少乾說,很多同學認為賣包子不會有前途,而且又苦又累,都拒絕了他,只有同宿舍的三個人決定同他一起賣包子。

          從此,四個小伙子開始為賣包子做準備,他們去大街小巷考察,看包子店的選址、統計人流量等,同時也嘗了不下60家包子店的包子,總結本地人喜歡吃什么餡的包子,并品嘗味道,也給自己定一個目標。

          后來,郜少乾在親戚的介紹下去天津跟一個做包子不錯的`師傅學習。對于一個幾乎從不做飯的小伙子而言,學包包子不是件簡單的事,中午大家都休息時他還在練。他白天學習,晚上把學到的手藝打電話告訴同伴,同伴在家里練習調餡、包包子。

          “最初調陷時,放多少鹽都掌握不好,火候不是大就是小,總是失敗。”李成楠說,為了保持包子大小和餡量的一致,專門買來一個小秤,包之前來稱一下每個面皮和餡,面皮重了就拽一塊下來,輕了就再補一塊。“練習包包子那段時間幾乎天天吃包子,很多時候包得不好,也不好意思送人,只好扔掉了。”李成楠說,在開店前他們練了上百次包包子。

          去年11月底,四個人在翟營大街租住的房子附近的一個便民市場,找了一個12平方米的門臉房,四人湊了1萬元左右,又置辦了和面機、壓面機、操作臺、蒸箱等設備,大學生包子店便開張了。

          開店8個月后,日營業額達近萬元

          開店后,四個人每天5點多就起床,先買菜,在家洗菜、切菜、調陷。四個人在店里也有明確的分工,一個人壓面,一個人賣包子,兩個人包包子。一天賣包子結束后還要收拾,洗刷蒸籠多遍等,直到晚上11點才能睡覺。

          但剛開始并沒有想象的順利,各種問題不斷。“最初發不好面,面太多膨脹不起來,也把握不好每天的所用面和菜餡的量。”郜少乾說,有時會剩很多包子,只好倒掉,有時正賣著包子,突然沒有面或餡的了。

          “切菜常切到手,手也常被設備上的棱角劃傷。”李成楠告訴記者,每天都很累,生意也并不是很好,有時也會沮喪,但大家相互鼓勵,“既然已經開始了,不能半途而廢”,就這樣堅持了下來。

          兩個月后,終于有了改觀,包子味道越來越好,餡的種類越來越來越多,慢慢地買包子的人每天都排起長隊,很多單位還開始訂員工餐,有的家庭聚會時會打電話訂上幾十個包子。

          漸漸地每天包子供不應求,他們便開始琢磨開分店。今年5月,他們在裕華路上開了第二家店,從開業起顧客都排起長隊買包子。6月開了第三家店。期間有人找他們談加盟,目前還有三家加盟店,F在每個店每天能賣4000個包子,三個直營店日營業收入達近萬元。

          準備年內再開50家包子店

          自從開分店后,他們開始雇人包包子、賣包子。但是為了保證質量,買菜、洗菜、調陷、洗蒸籠等工作仍是四個小伙子親自做。但店中常常面臨人手缺乏的狀況,他們仍會幫忙包包子。

          隨著包子店的擴張,很多人都對幾個小伙子投來贊許的目光。“這幾個孩子善良,能吃苦耐勞,靠自己的努力賣包子自力更生挺好的。”在店中包包子的張大姐說,自己挺佩服他們。

          然而,幾位家長對自己孩子賣包子都持否定態度。李成楠告訴記者,家人知道他賣包子后,常勸他們另找工作。“他們覺得大學生賣包子不體面,跟不上大學沒啥區別,不會有出息。”李成楠說,但他依然堅持自己的想法,隨著生意越來越好,最后父母也妥協了。而郜少乾卻沒有那么幸運,至今因賣包子仍與家人處于僵持狀態。

          “父母曾說過如果我再賣包子就‘斷絕關系’,我也半年沒有回過家了。”郜少乾說,他雖然理解父母,但并不覺得賣包子低人一等,“包子”像其他的東西一樣就是產品,把產品做好就是他們的目標。他正是運用自己大學所學的知識,做各種分析,不斷提高產品質量,得到人們的認可。他還要更加努力得到家人的認可。郜少乾告訴記者,他們正忙著注冊公司,其中一個同伴去南方學習新手藝,希望可以增添包子口味,給市民更多選擇。“隨著店面的擴大,以后還會去學習經營管理知識,不斷提高自己。”郜少乾說,準備到年底再開50家分店店,此前他們已經開始做公益事業,經常去敬老院、福利院送愛心包子,以后還會定期做更多的公益事業。

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