大學生開餐館的創業故事

大學生開餐館的創業故事

　　摘要：有事者，事竟成;破釜沉舟，百二秦關終歸楚;苦心人，天不負;臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。

　　李毅是某師范學院2006屆生物科學專業本科畢業生，畢業后在學校大門斜對面籌辦了一間餐館。李毅畢業后就打算自主創業，李毅之所以選址餐飲創業是因為他覺得創業能實現個人的價值。

　　二人撐起一個餐館

　　記者采訪李毅將近一個小時，期間竟沒有看到其他工作人員。對此，李毅調侃地笑著說，整個餐館就只有兩個工人——李毅和李毅堂姐。李毅說，目前餐館很多方面都需要人手，但由于資金困難，自己只好一手包辦。“現在我是既當老板又當工人，堂姐原來是在外面打工的，后來見到我在玉林開了餐館，把原來的工作辭掉，從老家博白前來幫忙。”在他的餐館里，記者看到李毅的堂姐正在認真地清洗碗筷，打掃衛生，十分勤懇。面對記者的提問，她只是笑笑，臉上露出的凈是堅強。

　　記者還從李毅的口中了解到，畢業后，他曾前往大新縣雷平中學教書，試用兩個月后，找不到激情，加上工資也不高，于是辭職回玉林開餐館，自己做起自己的老板來。目前，李毅每天的工作就是采購、管理賬目等一系列的工作，奔跑在每個工作環節中，忙碌著一件件大大小小的事情。雖然十分辛苦，但他依然堅信，付出就有收獲。

　　畢業后就打算自主創業

　　李毅的餐館打掃得整潔干凈，餐桌和凳子擺得十分整齊。對于辦餐館一事，李毅告訴記者，他于2006年6月份畢業后，覺得就業競爭激烈，而他又沒有做老師的打算，就想到了自主創業，自己開餐館做起了老板。據他介紹，他的餐館租的是一間民房，共三層，目前經營面積300多平方米，每月租金2200元，開業前期準備工作，包括裝修、購買餐桌、餐具和凳子等物品，花了6000多元，加上其他的一些花費，共用了1萬多元。2006年11月22日開業，從目前的經營情況來看，餐館一般周五到周日生意爆滿，平時前來消費的顧客就不是很多，支出略大于收入，因此目前餐館面臨著許多困難。對此，李毅告訴記者，創業之初總是伴隨著艱難困苦的，關鍵要端正自己的心態，要具有迎難而上的精神，要放得下面子，大學生完全可以做好每一件事，工作并沒有貴賤之分。

　　李毅眼中的自主創業

　　李毅告訴記者，他選擇自主創業有三大理由：一、大學生自主“創業”本身就是一條出路。在今后的社會中，自主創業的人會越來越多，甚至會成為就業的主流，成為大學生畢業后就業的首選。二、選擇自主創業一方面做起來會更有工作激情，更投入，從而更容易獲得成功，這種成功是屬于自己的。另一方面，就算失敗，也是自己造成的，不會去怪別人，不會感到遺憾。三、大學生自主創業主要是能有一個空間來發揮自己的才能，實現自我價值，得到社會的認可。

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