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從小餐館到2億元大集團
創業，小海鮮店成立了董事會
這家企業，在13年前創建時，就是龍昆南路上一家面積不過100多平方米的海鮮店。7位創業者，懷揣著50萬元創業資金，在當時那個“狂熱”的年代里，沒有選擇當時讓人眼熱的房地產，或是趕時髦去做貿易，而是在路邊建起了這樣一家不起眼的小海鮮店。
但在這間小店的管理上，7位股東超前地采用了當時剛剛在內地流行起來的董事會制度，各人分工負責店面管理。“很多人笑話我們，認為我們就是在做秀。”龍泉集團董事長符史欽說，就是放在現在，在一間小店采用董事會制度，還是有人會認為是小題大作。
但7位股東的目標從一開始就很明確，要把這間小海鮮店當成一個企業來管理。在同行甚至是朋友的不解中，這家海鮮店堅持用自己的“牛刀”管理著這間20多人的小店。
堅持，龍昆南路上的“長青樹”
2年后，第二家龍泉海鮮店開張了，第三家龍泉海鮮店開張了……13年后，龍泉集團已經在�？诎l展了20多家餐飲店，咖啡廳，并同時進軍相關的酒店、種植養殖基地、食品加工等領域。
“做企業貴在堅持。”符史欽認為，正是因為一開始就建立了一套相對完善的企業管理模式，才支撐著企業從一個小海鮮店發展成為一個集團。也因此，龍泉被業界稱為是“長青樹”，13年來，在3公里多長的龍昆南路上，前后開過的餐飲店有幾百家之多，不少餐飲店從規模和檔次都曾經遠遠超過龍泉，但如今，有的轉讓、轉包已經五六次，有的已經倒閉，只有龍泉漁村和龍泉酒樓兩家一直堅持到現在。
龍泉人認為，是誠信創造了這個奇跡。相比起那些轟轟轟烈烈起，又轟轟烈烈倒下的企業，是堅持讓龍泉人獲得了成功。
回報，做社會的企業公民
每月的5號對龍泉的員工是一個特殊的日子，這一天是雷打不動的發工資的日子，無論企業遇到什么困難，公司都堅持不拖欠員工一分錢工資。一大批普通人在這里實現了自己的人生價值，有從點菜員成為集團副總裁的程蓓，有從采購員成為綜合酒店總經理的伍劍峰，還有從農家女到咖啡事業部總經理的王芳……
符史欽說，民營企業的發展與黨的改革開放方針政策分不開，所以企業要“致富思源，富而思進”，做一個合格的企業公民。從2002年以來，龍泉集團下屬20多個企業解決就業人數超過5000人，并對原交通賓館、原市委招待所等經營管理不善的國有企業的轉型解困進行大膽嘗試，為其下崗的410多人創造了再就業機會。
龍泉還熱心于一系列社會公益事業，如每年向老紅軍、老黨員、特級教師、環衛工人送月餅，資助特困生全年學雜費，向災區人民捐款捐物，組織員工無償獻血，并多次為文昌革命老區捐建特困房。據不完全統計，向社會回饋和奉獻愛心的公益事業費用達近千萬元。
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