幼兒食品安全常識

幼兒食品安全常識

　　導語：為了讓孩子有一個快樂的童年，家長們除了給孩子買衣服買禮物之外，更多的是給孩子買他喜歡吃的食物。由于很多家長缺乏小學生食品安全知識，盲目購買 食物，不知不覺中損害了小學生的身心健康。以下是小編整理幼兒食品安全常識的資料，歡迎閱讀參考。

　　常識1 白開水是小學生的最佳飲品

　　飲白開水不光能滿足小學生對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料、營養保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純 凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。

　　小學生，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質、微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子，常常食欲不振、多動，脾氣乖張，身高體重不足。

　　常識2 長期過量吃冷飲有損健康

　　一次讓小學生吃4、5個冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對他們的健康非常不利。暑天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發季節。

　　過食冷飲會引起小學生胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減緩等癥狀，影響對食物中營養物質的吸收和消化，甚至可能導致小學生消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

　　另外，冷飲市場有一些產品的衛生狀況很差，不少產品不符合衛生標準。在這種情況下，過食冷飲會增加小學生患消化系統疾病的機會。

　　常識3 易拉罐飲料對小學生有危害

　　備受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內層涂以有機涂料以作隔離。有些廠家在生產過程中，保護涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現涂層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。

　　有調查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致小學生智力下降、行為異常，不利于小學生骨骼及牙齒發育。

　　常識4 長期飲用純凈水會染疾病

　　礦泉水與自來水主要區別在于其中某種礦物質或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性，缺什么補什么最好。例如，有缺鋅 癥的小學生飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之，如果不缺鋅，飲食中的鋅供給又很充足，就沒有必要飲用這種礦泉水。礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體，可 能會引發某種疾病，最常見的就是腎結石。

　　專家認為，目前，礦泉水消費者普遍具有盲目性。一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是將礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認為礦泉水比自來水好，這是一種誤解。小學生如果常年飲用，將會對健康造成不利影響。

　　而蒸餾水、純凈水、太空水等，多數產品在除去水中工業污染物時，也將水中的礦物質和微量元素去除一大部分。長期飲用，必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足，對身體造成不良影響，對正處于生長發育期的小學生影響更大。

　　常識5 彩色汽水會影響體格發育

　　五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經加充二氧化碳氣體制成的。

　　除含一定的熱量外，幾乎沒有什么營養。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用，不是人體的營養素，對人體無益，多飲用還對健康有害。

　　那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，會給孩子帶來潛在傷害。過量色素和香精進入小學生體內后，容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

　　此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對小學生的發育有害而無利，也建議不要食用。

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　　幼兒護理常識一：小兒肺炎的護理

　　在我國，肺炎是引起嬰幼兒死亡率第一位的疾病。不過父母也不必過分緊張，只要配合醫生積極治療，加強護理，病兒會很快恢復康復。 小兒肺炎護理的內容很多，重點在于六個方面

　　一、平時應注意觀察患兒的呼吸，識別病情的輕重。

　　二、患病期間應盡量讓小兒臥床休息，患兒身體比較虛弱，充分的休息有利于小兒身體的康復。

　　三、護理期間應加強給患兒補充營養，少量多次地給患兒進食容易消化的食物，另外，還要注意給患兒補充維生素，以增加小兒身體的抵抗力。

　　四、觀察患兒安靜時的呼吸次數，如果患兒安靜時的呼吸次數每分鐘超過50次，應馬上到醫院就診。如果患兒不僅咳嗽、呼吸加快，而且煩躁或精神萎靡，鼻翼扇動，唇周青紫，此為重癥患兒，應盡快住醫院治療。

　　五、肺炎患兒的生活環境應保持空氣新鮮清潔。小兒得病期間，應謝絕客人來訪，特別是其他人有呼吸道感染時，應與小兒隔離，防止交叉感染。居室要定時開窗，使空氣流通，室內不能抽煙，切不能門窗緊閉，造成室內空氣混濁。室內溫度宜在18℃左右。

　　六、必須注意給小兒補充水分。肺炎患兒的呼吸道分泌物增多，喉嚨里常有咳痰聲，臥床時，父母要經常變換患兒的體位，以促使痰液排出。高熱時水分喪失較多，也要保證足量的液體攝入。對于喘憋嚴重的小兒，宜取半臥位把上半身和頭抬高，這樣可減輕呼吸困難的癥狀。 值得注意的是，父母還應注意保持患兒呼吸道的通暢，在就醫途中切勿因怕孩子受涼而將患兒的顏面口捂住，以至于影響呼吸加重病情。

　　幼兒護理常識二：護理腹瀉患兒

　　腹瀉好發于夏、秋兩季，分慢性腹瀉和急性腹瀉兩種類型：慢性腹瀉會造成小兒營養不良、生長發育障礙，護理是縮短病程和減輕病情的關鍵因素；而急性腹瀉極其容易造成病兒脫水和代謝紊亂，嚴重時甚至能危及生命，要及時就醫。

　　腹瀉患兒護理常識之用藥

　　引起腹瀉的原因繁多，父母不能隨便給腹瀉患兒用藥，最好由醫生診治后，根據醫囑針對性地選擇藥物治療。

　　腹瀉患兒護理常識之預防紅臀

　　由于嬰兒大便呈酸性，對局部皮膚有刺激，如不注意，會引起臀部皮膚會發紅，甚至導致皮膚破潰。因此，孩子每次大便后，都要用溫水沖洗臀部，再用軟毛巾輕輕擦干，及時換上干凈的尿布。

　　腹瀉患兒護理常識之清潔衛生

　　為預防小兒反復腹瀉，家庭中應注意環境衛生、整潔，食具、奶具均應消毒煮沸，食品應保持清潔、新鮮。

　　腹瀉患兒護理常識之不應禁食

　　腹瀉病患兒需要禁食的傳統說法并沒有科學依據。原先用母乳喂養的小兒，只需適當減少喂奶量，縮短喂奶時間，并延長喂奶間隔。對于人工喂養或混合喂養的寶寶，在腹瀉時，無論病情輕重，都不應添加新的輔助食品。可以選用一些容易消化、富含營養和無刺激性的食物，并盡量制成半流質或流質來喂寶寶。

　　腹瀉患兒護理常識之預防脫水

　　目前，世界衛生組織向各國推薦口服補鹽液的方法，但新生兒禁用。如果沒有口服補鹽液，可以在家中自制米湯加糖鹽水或鹽溶液。

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