當前農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)存在的問題及對策論文
摘 要：隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)成為農(nóng)村的一個支柱產(chǎn)業(yè)，而養(yǎng)豬業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成。近年來，國家對養(yǎng)豬實施了一些惠農(nóng)政策，促使養(yǎng)豬業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟中所占比例逐漸增加，農(nóng)村的中小型養(yǎng)殖戶逐漸增多。但由于農(nóng)村養(yǎng)殖戶普遍缺乏專業(yè)知識，養(yǎng)殖方法較為傳統(tǒng)，制約了生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。基于此，通過對農(nóng)村養(yǎng)豬中存在的問題的剖析，提出了一些相應(yīng)的對策，促進傳統(tǒng)養(yǎng)豬向現(xiàn)代豬業(yè)轉(zhuǎn)變，使之能健康持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：
關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬業(yè); 存在問題; 對策研究
1 當前農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)存在的問題
1.1 選址不當，建設(shè)不合理 當前，從養(yǎng)豬專業(yè)戶和農(nóng)家養(yǎng)豬看，有的將場址建在低洼、潮濕、避陽處，隔熱保暖抗風(fēng)性能差。養(yǎng)殖場內(nèi)人畜混居，無生產(chǎn)區(qū)和附屬配套區(qū)之分，缺少隔離舍和無害化處理設(shè)施。多數(shù)消毒意識不強，入口無消毒設(shè)施。
1.2 盲目引種，雜交利用率低 農(nóng)村養(yǎng)豬，多為血統(tǒng)不清。由于血統(tǒng)不清，又受當?shù)毓i的限制而出現(xiàn)近親。造成生產(chǎn)性能下降或產(chǎn)生遺傳缺陷。在農(nóng)村廣大養(yǎng)殖戶對種豬要求不嚴，是公豬就配，是母豬就下崽。造成產(chǎn)子率低，弱胎，死胎等現(xiàn)象，雜交利用率低。
1.3 飼料調(diào)配存在誤區(qū)
1.3.1 稀料喂豬 養(yǎng)殖戶認為，稀料可以節(jié)省飼料，其實在不算人工費的情況下，整個飼養(yǎng)周期的耗料并不比喂干料或干濕料少。另外，這種飼喂法，由于沖淡了消化液的濃度，加快了飼料在消化道中運行的速度，不利于飼料的消化分解。
1.3.2 熟料喂豬 少數(shù)養(yǎng)戶仍用熟食喂豬，據(jù)實驗，飼料在煮熟的過程中有20%的營養(yǎng)成分損失，而且煮熟后燜于鍋中，再喂豬易出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒，嚴重的引起死亡。
1.3.3 泔水喂豬 少數(shù)養(yǎng)殖戶長期用泔水喂豬。可泔水中存在多種病原微生物，處理不當將影響豬的生長發(fā)育。有的甚至危急生命，極大地制約著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
1.3.4 催肥階段飼養(yǎng)不當 農(nóng)村養(yǎng)豬在催肥階段大量喂蛋白飼料，而豬的生長發(fā)育次序是仔豬長骨頭，中豬長肌肉，肥豬長脂肪，在育肥后期蛋白質(zhì)適量就行，多用還會提高飼料成本，造成浪費。
1.3.5 隨意添加抗生素 許多的養(yǎng)殖戶為了控制疾病的發(fā)生，促進豬生長，在沒弄清抗生素作用的情況下，就亂添加，容易產(chǎn)生耐藥菌株，對食品安全及人類健康造成威脅。
1.4 管理不當 選種不標準：對有缺陷的種豬不淘汰，種公豬養(yǎng)得過肥過瘦。參加配種的月齡和體重過小。肥豬生產(chǎn)中組群不合理：將強弱豬混合在一起飼養(yǎng)，弱豬因爭不到食物而強豬越強，弱豬越弱。無防疫觀念，養(yǎng)重于防。防疫不到位：大多數(shù)養(yǎng)殖戶不建立專門的防疫程序，也沒有專業(yè)的獸醫(yī)防治人員，從外地購回后豬后既不隔離飼養(yǎng)，也不注射疫苗，養(yǎng)殖場門口不設(shè)消毒池，且對外開放。
1.5 排污處理不當 農(nóng)村多為小規(guī)模養(yǎng)殖戶，圈舍比較擁擠，狹小，陰雨天污水橫流，臭氣熏天，影響左鄰右舍，嚴重污染環(huán)境，有些養(yǎng)殖戶把糞便不經(jīng)發(fā)酵處理就直接將其用來灌溉蔬菜。造成人的疾病感染。
1.6 飼養(yǎng)員技術(shù)水平低 大多數(shù)養(yǎng)殖戶普遍存在重飼養(yǎng)輕管理，重治療輕防疫的思想。缺乏消毒的疫病防控意識，飼養(yǎng)者素質(zhì)參差不齊，也無統(tǒng)一的防疫，消毒和同進同出制度。
2 對策
2.1 科學(xué)選址，合理布局 養(yǎng)殖場應(yīng)選擇地勢高，背風(fēng)向陽、排水方便，生態(tài)良好，無工業(yè)三廢污染，符合衛(wèi)生防疫要求的地方，本著防疫滅病，科學(xué)管理的原則，遠離居民區(qū)點，公路主干道和水源。圈舍建筑均應(yīng)符合動物防疫要求，并且布局合理。生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)分開，不能人畜混居。
2.2 加強品種改良 目前，農(nóng)村養(yǎng)豬應(yīng)了解本地品種、外地品種的優(yōu)點和缺點，有計劃，有目的對本地優(yōu)良品種和外來品種進行選種選配。種豬生產(chǎn)者應(yīng)向農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)，適用的優(yōu)良種豬，養(yǎng)殖戶不購買來源不明的豬，引進的種豬應(yīng)隔離觀察15～30 d，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可投入生產(chǎn)。仔豬應(yīng)來自生產(chǎn)性能好，健康無病的種豬群。
2.3 改變傳統(tǒng)飼喂方法，進行科學(xué)飼養(yǎng) 根據(jù)豬在不同階段生理發(fā)育的需要來飼喂。選擇科學(xué)配方，提高飼料消化利用率，使豬的生長速度加快，在生產(chǎn)源頭把好安全優(yōu)質(zhì)關(guān)，創(chuàng)造好的效益。
2.4 科學(xué)養(yǎng)豬 農(nóng)戶養(yǎng)豬要模仿一些規(guī)模化養(yǎng)殖的做法。選擇優(yōu)良的豬作為種用。適時配種，對仔豬做好斷臍，吃初乳，開食和斷奶，對育肥豬做好組群管理。對各階段的豬做好疫苗注射和驅(qū)蟲等工作。
2.5 強化消毒，防疫意識，制定科學(xué)的管理制度 養(yǎng)殖場內(nèi)首先要保護持圈舍內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生清潔。定期搞好消毒、滅鼠，滅蚊工作，禁止場內(nèi)不同的畜、禽混養(yǎng)，定期進行帶畜消毒，謝絕外來人員參觀和隨便進入，如有疾病發(fā)生應(yīng)立即找獸醫(yī)人員進行檢查治療，重大疫病立即上報，飼養(yǎng)銷售員，肥豬收購商，拒絕進入圈舍時必須嚴格消毒后方可進入病死豬根據(jù)《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品等無害公處理規(guī)范》和《動物防疫法》進行銷毀等無害處理。并根據(jù)當?shù)匾卟∏闆r制定免疫程序，定期進行免疫注射，避免外病入侵，堅持自繁自養(yǎng)原則。
2.6 加強養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn) 有計劃地組織各種養(yǎng)殖實用技術(shù)傳授，舉行定期或不定期
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