歐洲旅游管理學科模式的研究論文
由于傳統(tǒng)原因，中國的歐洲旅游管理學科在實踐中實際上已經(jīng)包涵了境外的“tourism”（旅游）、 “hospitality”（接待業(yè)）、 “events”（節(jié)事與活動）和“l(fā)eisure”（休閑）等幾個范疇。
一、香港旅游管理學科設置概況
在香港特別行政區(qū)，主要有香港理工大學和香港中文大學開展旅游管理高等教育。以香港理工大學為例，該校設置有酒店及旅游業(yè)管理學院（大學之下二級學院）。在碩士研究生層面，設置有國際酒店管理理學碩士學位課程、國際旅游及會展管理理學碩士學位課程、環(huán)球酒店業(yè)管理理學碩士學位課程、國際葡萄酒管理理學碩士學位課程等（專業(yè)），對應大陸地區(qū)旅游管理學科的旅游管理、酒店管理、會展經(jīng)濟與管理（專業(yè)）。在博士研究生層面，設置酒店及旅游業(yè)管理哲學博士學位課程和酒店及旅游業(yè)管理專業(yè)博士學位課程（授予DoctorateofHotelandTourismManagement學位）。
二、韓國旅游管理學科的設置概況
在亞洲，韓國的旅游管理學科發(fā)展較好，地位較高，國際影響力也較大。在韓國的學科體系中，學科被分為大系列、中系列、小系列和專業(yè)。據(jù)韓國國家教育統(tǒng)計服務中心的統(tǒng)計顯示，從所在中系列來看，旅游學與管理學、經(jīng)濟學、廣告·宣傳學、金融·會計·財務學、貿(mào)易·流通學、經(jīng)商教養(yǎng)學并列，均為“管理？經(jīng)濟”下設的小系列。從整個學科體系來看，旅游學與教育學、數(shù)學、物理、化學、天文、地理、計算機、建筑、醫(yī)學、藥學等是并列的，都是學科小系列。“旅游學”小系列下設124個專業(yè)，“經(jīng)濟學”小系列下設106個專業(yè)1。對比中韓兩國的學科設置可以發(fā)現(xiàn)，韓國的“旅游學”實際上處于類似中國一級學科的地位。在韓國綜合實力排名前20的大學中，慶熙大學、京畿大學、亞洲大學、培材大學設有旅游管理學科。其中，慶熙大學下設的酒店與旅游管理學院，設置了酒店管理系、會展管理系、旅游管理系等8個系，涉及到國內(nèi)的旅游管理、酒店管理、會展經(jīng)濟與管理3個學科。培材大學設置了全球旅游酒店管理系、休閑服務管理系、休閑運動系；旅游管理碩士、博士學位專業(yè)下設旅游與節(jié)事管理、酒店與會展管理兩個方向，并設置有休閑、服務與運動碩士、博士學位專業(yè)。
三、美國旅游管理學科設置概況
在美國，酒店管理、旅游管理、休閑與公園管理、會議與節(jié)事管理，是差異較大的4個學科。大學一般會分別設置不同的碩士、博士研究生課程，相當于大陸的4個不同的研究生專業(yè)。
（1）旅游管理、酒店管理、會議與節(jié)事管理。這些學科一般設置在商學院/管理學院或其他學院下設的酒店與旅游管理系、會議與節(jié)事管理系等。前者如康奈爾大學酒店管理學院（CornellUniversitySchoolofHotelAdministration），開設培養(yǎng)行業(yè)高級專門人才的酒店管理碩士學位課程（專業(yè)碩士學位MasterofManagementinHospitality），以及以學術研究為導向的酒店管理理學碩士學位課程（MasterofScienceinHotelAdministration）和酒店管理哲學博士學位課程（DoctorofPhilosophyinHotelAdministration）。后者如普度大學健康與人類科學學院（CollegeofHealth&HumanSciences），下設酒店與旅游管理學院（SchoolofHospitalityandTourismManagement），在研究生教育方面，提供酒店與旅游管理碩士學位課程（MasterofScience）和酒店與旅游管理博士學位課程（Ph.D.），均設有酒店管理、旅游管理兩個領域。
（2）休閑與公園管理。與北美地區(qū)向來重視人類休閑、游憩、公園的研究有關，休閑與公園管理學科一般設置在農(nóng)學院/生命科學學院、社區(qū)發(fā)展學院等。例如，德州A&M大學的農(nóng)業(yè)與生命科學學院（CollegeofAgricultureandLifeSciences）下設游憩、公園與旅游科學系（Recreation，ParkandTourismSciences）。在碩士研究生層面，設置理學碩士課程（MasterofScience[M.S.]，Recreation，ParkandTourismSciences，分“碩士論文”和“非碩士論文”兩種）；博士研究生層面，設置哲學博士課程（Ph.D.，Recreation，ParkandTourismSciences）。
四、英法旅游管理學科設置概況
在歐洲，旅游管理學科（研究生層面）發(fā)展最具國際影響力的是英國和法國。
�。�1）英國旅游管理學科設置狀況。在由英格蘭高等教育資助委員會（theHigherEducationFundingCouncilforEngland）、蘇格蘭資助委員會（theScottishFundingCouncil）、威爾士高等教育資助委員會（theHigherEducationFundingCouncilforWales）和北愛爾蘭就業(yè)與學習部（theDepartmentforEmploymentandLearning，NorthernIreland）聯(lián)合開展的研究評估（TheResearchAssessmentExercise）中，商業(yè)與管理（BusinessandManagementStudies）學科門類（unitofassessment）下設13個一級學科，包括市場營銷、戰(zhàn)略管理、公共部門管理、旅游與酒店管理等2。一般而言，旅游、休閑、酒店、會展是4個相對獨立的`領域，并開設相應的研究生專業(yè)。以英國旅游管理學科排名第一的SurreyUniversity為例。該大學在酒店與旅游管理學院開設航空管理、國際會展管理、國際酒店管理、國際旅游開發(fā)、國際旅游營銷、酒店戰(zhàn)略管理和國際旅游管理等多個碩士學位課程（均為理學碩士學位MasterofScience），開設酒店與旅游管理博士學位課程（哲學博士Ph.D.；分酒店、旅游、會展等多個方向）。
�。�2）法國旅游管理學科設置狀況1。2015年，法國的旅游類學士、碩士學位，分別單獨命名為“旅游學學士”“旅游學碩士”，不再是經(jīng)濟或管理學科下設的學位。目前，法國正在設立“旅游學博士”。
五、澳大利亞旅游管理學科設置狀況
在澳大利亞研究委員會（AustralianResearchCouncil）開展的學科評估（ExcellenceinResearchforAustralia）中，“商業(yè)、管理、旅游與服務”是接受評估的22個學科門類（fieldofresearch）之一。其中，“旅游”是與“營銷”“商業(yè)與管理”等并列的8個一級學科之一2。與英國、美國相似，澳大利亞的旅游、休閑、酒店與會展也是相對獨立的學科領域。例如，澳大利亞領先的旅游、酒店研究及教育機構(gòu)——GriffithUniversity在商學院下設旅游、運動與酒店管理系（DepartmentofTourism，SportandHotelManagement），開設節(jié)事管理（EventManagement）、國際旅游與酒店管理（InternationalTourismandHotelManagement）、物業(yè)與房地產(chǎn)管理（PropertyandRealEstate）、運動管理（SportManagement）和可持續(xù)旅游（SustainableTourism）等專業(yè)碩士學位和學術碩士學位課程。在博士研究生層面，在商業(yè)與管理學科招收旅游、酒店、運動、會展等方向的博士生。
總之，雖然上述各國/地區(qū)在旅游管理學科的設置方面存在一些細微差異，但各國/地區(qū)都將“旅游管理”安置在一個相當于中國（大陸）的一級學科的地位。
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