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培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生能力模式研究
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地方性院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo),在課程的教學(xué)過(guò)程中應(yīng)實(shí)施“興趣培養(yǎng)、資源整合、能力貫穿、注重實(shí)踐、內(nèi)外結(jié)合”5方面有機(jī)整合的學(xué)生能力培養(yǎng)模式,在教學(xué)過(guò)程中不斷形成學(xué)生較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力和穩(wěn)定的持續(xù)發(fā)展能力。
一、學(xué)生能力培養(yǎng)模式目標(biāo)的基本定位培養(yǎng)目標(biāo)一般是指根據(jù)一定的教育目的和約束條件,對(duì)教育活動(dòng)的預(yù)期結(jié)果,即對(duì)學(xué)生的預(yù)期發(fā)展?fàn)顟B(tài)所作的規(guī)定。課程是構(gòu)成專業(yè)的基本細(xì)胞,而專業(yè)必須依附于特定的學(xué)校而存在,因此,一門(mén)課程的學(xué)生能力培養(yǎng)目標(biāo)定位,必須建立在學(xué)校以及專業(yè)的總體定位和基本發(fā)展思路的基礎(chǔ)之上。對(duì)于地方院校來(lái)說(shuō),《旅游市場(chǎng)學(xué)》這門(mén)課程的學(xué)生能力培養(yǎng)目標(biāo)可定位為:通過(guò)該門(mén)課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生在掌握旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)基本原理與基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上,樹(shù)立牢固的現(xiàn)代市場(chǎng)觀念,掌握旅游市場(chǎng)推廣與基層操作的基本技巧,著力培養(yǎng)一批具有一定旅游市場(chǎng)營(yíng)銷理論素養(yǎng)、較強(qiáng)市場(chǎng)開(kāi)拓能力與實(shí)踐技能的企業(yè)高級(jí)中低層營(yíng)銷人員。
從該課程所培養(yǎng)的能力構(gòu)成上看,通過(guò)該課程的學(xué)習(xí),要培養(yǎng)學(xué)生在旅游市場(chǎng)信息收集整理與分析、旅游宏微觀環(huán)境監(jiān)測(cè)與分析、旅游者行為分析、旅游市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、旅游廣告設(shè)計(jì)、旅游人員推銷、旅游營(yíng)銷管理以及旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策劃等方面的綜合能力;同時(shí),也培養(yǎng)學(xué)生的戰(zhàn)略發(fā)展眼光、創(chuàng)新能力、市場(chǎng)洞察能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、人際交往能力、資料收集與分析等能力;而且還要培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。
二、學(xué)生能力培養(yǎng)模式的基本特點(diǎn)傳統(tǒng)的以課堂教學(xué)為中心、以教師為中心、以知識(shí)傳授為中心的旅游人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不能為現(xiàn)代激烈競(jìng)爭(zhēng)的旅游市場(chǎng)有效地輸送所需的創(chuàng)新型、開(kāi)拓型、復(fù)合型的高素質(zhì)旅游人才。因此,地方性高校旅游管理專業(yè)《旅游市場(chǎng)學(xué)》需要對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)模式進(jìn)行創(chuàng)新。這種新模式具有以下特點(diǎn):
第一,培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生既要具有一定的理論基礎(chǔ)和良好的素質(zhì),又要有較強(qiáng)的實(shí)踐能力,同時(shí)還要較強(qiáng)的知識(shí)遷移與轉(zhuǎn)換的能力。教育部新專業(yè)目錄的指導(dǎo)思想,是要進(jìn)一步拓寬專業(yè)口徑,增強(qiáng)人才的適應(yīng)能力,以滿足社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和改革開(kāi)放對(duì)人才的需求。概括地講,就是用“厚基礎(chǔ),寬口徑”的“通才教育”思想培養(yǎng)學(xué)生,使得學(xué)生擁有的知識(shí)結(jié)構(gòu)可以立足于一個(gè)大的專業(yè)平臺(tái),并隨社會(huì)的需求而向不同的方向發(fā)展。這種培養(yǎng)思路更多適用于重點(diǎn)大學(xué)旅游管理專業(yè)的學(xué)生,對(duì)于地方性院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),培養(yǎng)具有“一定的理論基礎(chǔ)、廣泛的知識(shí)面、較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力”的學(xué)生,更具有現(xiàn)實(shí)意義。一方面,從這幾年的就業(yè)形勢(shì)看,雖然整體狀況“供大于求”,但實(shí)際操作能力強(qiáng)、社會(huì)適應(yīng)能力強(qiáng)的旅游專業(yè)學(xué)生一直受市場(chǎng)的追捧。以提高學(xué)生操作能力而非研究能力或管理能力為核心,更符合地方性院校的實(shí)際狀況,能夠保證學(xué)生能夠較快地獲得工作機(jī)會(huì)。另一方面,新的學(xué)生能力培養(yǎng)模式需要使學(xué)生掌握一定程度的理論知識(shí)以及靈活運(yùn)用的能力,這些知識(shí)和能力是在工作當(dāng)中進(jìn)行有效溝通的可靠保障,同時(shí)也是保證學(xué)生在獲取工作機(jī)會(huì)基礎(chǔ)上一步步發(fā)展的重要條件。但這些以謀取個(gè)人發(fā)展為目的理論知識(shí)與能力必須以傳授學(xué)生生存的操作性技能為前提與基礎(chǔ)。因此,《旅游市場(chǎng)學(xué)》圍繞培養(yǎng)應(yīng)用型人才目標(biāo)所要達(dá)到的效果并不是簡(jiǎn)單意義上僅僅教給學(xué)生能夠從事市場(chǎng)營(yíng)銷業(yè)務(wù)的實(shí)際操作技能,而是能夠做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,善于運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷理論解決實(shí)際問(wèn)題,具有一定發(fā)展?jié)摿Φ默F(xiàn)代復(fù)合型旅游人才。
第二,確定學(xué)生所培養(yǎng)能力的標(biāo)準(zhǔn)是市場(chǎng)需求。目前,培養(yǎng)學(xué)生具有哪些能力,其評(píng)價(jià)的惟一標(biāo)準(zhǔn)就是旅游人力資源市場(chǎng)對(duì)于地方性院校的需求狀況。從市場(chǎng)營(yíng)銷的角度來(lái)說(shuō),消費(fèi)者的需求狀況是一切市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)、中心和最終的歸宿;學(xué)生是學(xué)校的“產(chǎn)品”,評(píng)價(jià)這種“產(chǎn)品”的優(yōu)劣以及如何生產(chǎn)這種“產(chǎn)品”,也必須由旅游人才市場(chǎng)說(shuō)了算�！堵糜问袌�(chǎng)學(xué)》是一門(mén)面向市場(chǎng)的應(yīng)用性課程,在能力培養(yǎng)方面可以參照“訂單教育”的基本要求,根據(jù)實(shí)際的情況科學(xué)構(gòu)建能力培養(yǎng)的基本架構(gòu),確定需要著重培養(yǎng)的基本技能,設(shè)計(jì)合理的培養(yǎng)方案,并巧妙地貫穿到日常的知識(shí)講授過(guò)程中,使學(xué)生在理解旅游市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)、基本原理的基礎(chǔ)上能夠掌握在市場(chǎng)操作過(guò)程中的主要技能,從而有效實(shí)現(xiàn)預(yù)期的培養(yǎng)目標(biāo)。
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